Keukenapparatuur en keukengerei: kleine steelpan, garde, diepe plaat, rasp, fornuis, kop.
De ingrediënten
| melk | 1 stapel |
| Donkere chocolade | 50 g |
| zetmeel | 1 theelepel |
| suiker | 2 theel |
| Koud water | 3 el. l. |
Optioneel kun je ook kaneel, cacao, noten, kokosnoot, elke zoete siroop of vanillesuiker aan het recept toevoegen.
Stap koken
- Giet een glas melk met een vetgehalte in een kleine steelpan en laat het op laag vuur sudderen.
Weet je dat Als u geen dierlijke producten eet, kunt u plantaardige melk - amandel of kokosnoot - gebruiken om warme chocolademelk te maken. - Terwijl de melk opwarmt, rasp 50 g pure chocolade op een grove rasp - dit is meestal de helft van de standaard reep. Om te voorkomen dat chocolade in uw handen smelt, pak het door een papieren handdoek.
- Giet de geraspte chocolade in hete melk en voeg 2 theelepel toe. suiker.
- Roer daarna de drank met een garde tot de chocoladeschilfers volledig zijn opgelost.
- Haal de pan uit het fornuis en meng voorzichtig 1 theelepel in een afzonderlijke diepe plaat. zetmeel en 3 el. l. koud water.
- Zet de chocolade terug op het fornuis en laat het mengsel van melkchocolade koken op laag vuur. Roer constant, giet verdund zetmeel in de pan.
Belangrijk!Zetmeel is precies het ingrediënt dat de drank uniform en dik maakt. Zonder zetmeel wordt uw warme chocolademelk vloeibaar en met een vettige film op het oppervlak. - Meng alle ingrediënten grondig met een garde, waarna warme chocolademelk in een kopje kan worden gegoten en serveer.
Decoratiemethoden en serveeropties
- Om de toevoer van warme chocolademelk mooier en verfijnder te maken, kunt u deze versieren met slagroom of een bal vanille-ijs in een kopje doen.
- Bovenop room of ijs kun je een snufje kaneel of cacao en gehakte noten toevoegen.
- Je kunt de drank ook versieren met geraspte chocolade of kokosnoot.
- Reguliere suiker in het recept kan worden vervangen door vanille, waardoor het drankje nog malser en aromatischer wordt. Je kunt ook poedersuiker of bruine suiker toevoegen.
- Bovendien kan suiker worden vervangen door een andere zoetstof, bijvoorbeeld uw favoriete siroop.
- Warme chocolademelk ziet er erg smakelijk uit in gewone witte kopjes of in transparante gerechten. Als je een kop en schotel serveert, kun je er een paar blokjes donkere of melkchocolade op leggen.
Video recept
U kunt ook het videorecept bekijken, dat in detail alle stadia van het bereiden van heerlijke aromatische warme chocolademelk thuis laat zien.
Je hebt dus in slechts enkele minuten geleerd hoe je heerlijke warme chocolademelk kookt volgens een eenvoudig stapsgewijs recept.Heb je wat gedronken? Wil je kaneel of andere additieven toevoegen aan warme chocolademelk? Kent u andere opties voor het maken of serveren van deze warme winterdrank? Deel uw tips, gedachten en indrukken uit het recept in de opmerkingen bij het artikel.