Keukenapparatuur en keukengerei
- diepe capaciteit;
- snijplank;
- een mes;
- schop;
- een koekenpan;
- kachel.
De ingrediënten
- Rijst - 400 g
- Vis (tonijn, zalm) - 200 g
- Komkommer - 300 g
- Roomkaas - 180 g
- Nori-vellen - 5 stks.
- Bloem - 100 g
- Eieren - 2 st.
- Paneermeel - 1 pakje
- Water - 2 el. l
- Zout naar smaak
- Whisky - 2 el. l.
Stap koken
- Bereid om te beginnen alle ingrediënten voor. Ik was de vis onder stromend water, verwijder de schil en snijd in dunne reepjes.
- Mijn komkommer onder stromend water, snijd de stengel doormidden en haal de pulp eruit met een lepel. Snijd in dunne reepjes. Kook de rijst gaar. Voeg zout, suiker en rijstazijn toe.
- Laten we de rollen oprollen. We wikkelen de sushimat met huishoudfolie en smeren deze in met plantaardige olie. In het midden van de mat spreiden we 1 vel nori.
- We bevochtigen onze handen in water en leggen de rijst op een noriblad, egaliseren zodat 1 cm van het blad vrij blijft.
- We verspreiden roomkaas en komkommer met rietjes op rijst. Leg de stukjes vis voorzichtig en druk met je handen op de vulling en vorm een vierkant.
- Wikkel de rol, zodat de vulling binnen blijft. Bevochtig 1 cm nori met water en bevestig de randen van de rol.
- Snijd de rol aan beide zijden af om deze glad te maken.
- Meng voor het paneren de eieren met whisky en bloem. Doe vervolgens de paneermeel in een kom.
- Doop de rol eerst in bloem, vervolgens in eieren en paneermeel.
- Doe de rol in een pan met een beetje olie. Bak tot ze goudbruin zijn.
- Warme broodjes zijn klaar om te serveren met gember en sojasaus.
Video recept
Bekijk een videorecept dat uw vragen over het maken van warme broodjes kan beantwoorden.
Nu weet je hoe je thuis sushi maakt, niet alleen sushi, maar ook hot. Je zult iedereen verrassen met zo'n delicatesse en het belangrijkste is dat het recept eenvoudig is. In slechts 30 minuten van gewone rijst en vis, kun je Japanse warme broodjes bereiden die iedereen aanspreken. Heb je thuis sushi bereid? Zo ja, deel uw indrukken in de reacties.