Keukenapparatuur en keukengerei
- kookoppervlak of gasfornuis;
- keukenweegschaal;
- een eetlepel;
- snijplank;
- een mes;
- grove rasp;
- diepe kom;
- een theelepel;
- een koekenpan;
- schop;
- bord.
De ingrediënten
- Wit brood - 5-6 plakjes
- Worst - 100-150 g
- Harde kaas - 60-80 g
- Kippenei - 2 st.
- Zout - 1/3 theelepel
- Zonnebloemolie - 3 el. l.
Stap koken
- Snijd in kleine blokjes 100-150 g worst.
- Rasp 60-80 g harde kaas op een grove rasp.
- In een diepe kom doen we worstblokjes, geraspte kaas, breek er 2 kippeneieren in, voeg 1/3 theelepel toe. zout en meng grondig met een eetlepel tot een glad mengsel.
- We nemen 5-6 sneetjes wit brood en spreiden voor elk 1 eetlepel. l. de resulterende vulling, in een poging een uniforme laag te creëren.
- Giet 3 el in de pan. l. zonnebloemolie, zet het op het fornuis, zet het medium vuur en wacht tot de olie is opgewarmd. Als de boter goed is opgewarmd, spreid je het brood voorzichtig in de pan met de vulling naar beneden en bak het tot het bruin is, draai het dan aan de andere kant en bruin tot een vergelijkbare smakelijke kleur.
- We leggen de afgewerkte broodjes op een bord, laten het iets afkoelen en serveren.
Dit veelzijdige gerecht is ideaal om het vertrouwde familieontbijt te diversifiëren. Bovendien kunnen de ingrediënten van de vulling worden aangepast aan uw smaak. Sommigen zullen denken dat het gehakte greens mist, anderen zouden daar fijngehakte groenten toevoegen, waardoor dergelijke broodjes gezonder worden. Verschillende kruiden en specerijen worden ook toegevoegd, gericht op de producten die als vulling zijn geselecteerd.
Handige tips
Voor degenen die proberen hun gewicht te controleren, maar zichzelf het plezier van het eten van een warm broodje niet willen onthouden, kunt u het aantal calorieën verminderen en hiervoor het brood in de oven plaatsen met het vullen en bakken.
Als je niet van brood gebakken in boter houdt, leg dan 2 sneetjes toast wit brood samen, snijd de korst voorzichtig, leg dunne plakjes worst op de ene helft, de randen onbezet, en dunne plakjes kaas op de andere. We leggen 2 plakjes met de vulling samen en drukken de randen van het brood met je vingers, waardoor de kruimel wordt bevestigd. Dompel vervolgens het resulterende kussen met de vulling in eieren, slagroom en bak aan beide kanten in een pan tot het bruin wordt.
Video recept
Na het bekijken van het videorecept worden veel details duidelijk, die niet volledig worden begrepen. Het kan bijvoorbeeld toppings koken, brood in een pan doen of gewoon kant-en-klare warme broodjes willen zien.