Erwtensoep gekookt in een slowcooker zal iedereen aanspreken

Keukenapparatuur en keukengerei: crock-pot, keukenbord, mes, lepel, borden voor het serveren van gerechten.

De ingrediënten

Stap koken

1. Vul de erwten voor met water, voeg 1 theelepel toe. frisdrank en 1,5-2 uur laten staan. Hierdoor zullen de bonen opzwellen en goed koken in de soep.
   
2. Giet de olie in de slowcooker, stel de modus "Frituren" in. Terwijl de verwarming bezig is, bereiden we andere producten voor. Hak de uien fijn, hak de wortels in een grove rasp.
   
3. Zodra de crock-pot is opgewarmd, doe je de uien en wortels erin, meng en bak ze 3-4 minuten.
   
4. Snijd de worst in kleine blokjes, voeg toe aan de groenten en bak alles 2-3 minuten samen, en vergeet niet van tijd tot tijd te mengen.
   
5. Snijd de aardappelen in reepjes en voeg toe aan de slowcooker.
   
6. We wassen de erwten in koud stromend water en voegen ze ook toe aan de slowcooker.
   
7. Giet de inhoud van de multicooker 1,5-2 liter kokend water, meng, stel de "Soep" -modus in voor 1 uur.
   
8. Voeg 10 minuten voor het einde van het koken zout, peper, kruiden en laurier toe. Voeg aan het einde van de bereiding dille en peterselie toe naar smaak.
   
9. Geurige erwtensoep is klaar, we raden aan hem warm te serveren.
   

Gerechten serveren

Soep kan worden geserveerd met zelfgemaakte crackers gemaakt van wit brood of vers gebakken volkorenbrood. Desgewenst kunt u ook gehakte knoflook toevoegen, die heel goed past bij erwten en gerookt vlees, waardoor ze een pikantere smaak krijgen.

En voor liefhebbers van scherper, kunt u een stuk rode peper aan het bord toevoegen. Als gebruiksvoorwerpen kunt u kommen, borden, hoeden of gewone diepe borden kiezen.

Video recept

Als u tijdens het kookproces in een van de fasen een probleem tegenkomt, kunt u een videorecept van het koken met de opmerkingen van de auteur bekijken en onbegrijpelijke punten verduidelijken.

Andere soeprecepten