Keukenapparatuur en keukengerei
- keukenweegschaal;
- een glas van 250 ml;
- diepe vuurvaste pan;
- een theelepel;
- een eetlepel;
- tolkushkoy;
- een mixer;
- kookplaat.
De ingrediënten
- gehakte erwten - 2 stapels.
- water - 2,5 stapels.
- room - 100 g
- boter - 70 g
- suiker - 1 theelepel.
- zuiveringszout - een snuifje
- zout - 0,5 theelepel.
Stap koken
Erwten zijn altijd beroemd geweest om hun hoge gehalte aan sporenelementen, voedingsstoffen en vitamines. Bij het koken zijn er veel verschillende recepten die dit product gebruiken: dit zijn snacks, salades en allerlei soepen met ingeblikt voedsel. Wij nodigen u uit om kennis te maken met de optie om een smakelijke, geurige en zeer zachte erwtenpuree te bereiden, die zeker alle leden van uw gezin zal aanspreken.
- Giet 2 kopjes gehakte erwten in een diepe pan, vul het met water en laat het 2 uur in deze staat.
- Giet af en spoel de erwten.
- Voeg 0,5 theelepel toe aan de pan. zout, een snufje zuiveringszout en giet alle 2,5 glazen water.
- Kook de erwten ongeveer 30 minuten op middelhoog vuur nadat het koken is begonnen.
- Voeg aan de afgewerkte erwten 70 g boter, 1 theelepel. suiker en 100 g room.
- Maal de ingrediënten met een stamper en laat ze 10 minuten onder een gesloten deksel.
- Klop het resulterende mengsel met een mixer en serveer het gerecht op de tafel.
Belangrijk! Voordat je erwten aan de erwten toevoegt, verwarm je ze licht op laag vuur.
Erwtenpuree is een ongelooflijk gezond en smakelijk gerecht, dat, mits goed gekookt, zeker zowel volwassenen als kinderen zal aanspreken. Het gaat goed met groenten, vlees of vis. Het is vooral goed om het in de winter in uw dieet op te nemen, wanneer het lichaam een ernstig gebrek aan vitamine D ervaart.
Video recept
Bekijk een snel recept voor een heerlijk voorgerecht van erwten. Je leert enkele nuttige aanbevelingen en je begrijpt welke consistentie het afgewerkte gerecht zou moeten zijn.
Nu weet je hoe je je menu kunt diversifiëren met een eenvoudige, maar zeer smakelijke en gezonde erwtenpuree. Vond je het recept lekker? Misschien heb je besloten om het te diversifiëren met extra kruiden of kruiden? Deel je tips en laat feedback achter in de comments.