Recept voor erwtenpap in een slowcooker: met uien, groenten, gerookt vlees

Erwten op onze tafel komen veel minder vaak voor dan andere soorten ontbijtgranen. De aanwezigheid van een multicooker in het huis stelt u in staat om deze omissie te verhelpen. Ze lost perfect alle problemen op die de gastvrouw tegenkomt bij het bereiden van zo'n gerecht. Kookt het niet? Erwtenpap in een snelkookpan kan niet anders dan koken! Je krijgt zeker de perfecte smoothie. Brandt ze? In dit keukenwonder blijven grillige gries in perfecte staat, zelfs zonder te roeren.

Koken geheimen

De kooktechniek is niet afhankelijk van het model van de keukenassistent. Redmonderwtenpap in de slowcooker wordt op dezelfde manier gekookt als in Polaris of Vitek. Het verschil wordt bepaald door de kooktechnieken. Het zijn er twee.

• Kook 30 minuten in de papmodus. Deze warmtebehandeling komt overeen met elk uur koken in een conventionele pan. Het voordeel van technologie is snelheid. Het nadeel is dat je er zeker van moet zijn dat de erwten volledig zijn gesplitst. Om je zelfvertrouwen te geven, kun je het graan slechts 8 uur laten weken.
• Kook 2 uur in de "blusmodus". Gedrenkte granen of niet, in dit geval zal pap van erwten in een slowcooker met een garantie van 100% blijken. Het voordeel van de methode is de betrouwbaarheid en de mogelijkheid om andere producten voor het avondeten te bereiden (bijvoorbeeld koteletten bakken of vis bakken). Het nadeel is de duur van de voorbereiding, als je haast hebt.

Hier zijn nog een paar geheimen van het gerecht.

• Weken is niet alleen vereist om de vertering van granen te versnellen. Elke erwt is bedekt met een dunne film, die tijdens het koken dezelfde, specifieke erwtengeur produceert. Als je het niet lekker vindt, spoel de erwten goed na het weken. De film zal afwassen en de geur zal verdwijnen.
• Zout is pas aan het einde van het koken. Zout vermindert de verteringssnelheid van het hoofdproduct. Hij kan na 2 uur hard blijven.
• Met gehakte erwten kun je erwtenpap minder in een slowcooker koken. Beperk de blustijd tot 1,5 uur.
• Giet water 2: 1. Dit is de normale verhouding om pap te koken en direct tijdens het avondeten op te eten. Als je van plan bent om de volgende dag te serveren, giet je 3 kopjes water in een kop ontbijtgranen. Na staan ​​wordt de pap dikker.
• Serveer als bijgerecht met vlees, vis. Of als onderdeel van een volwaardig gerecht: groente met wortelen en paprika of vlees - met gerookt vlees, gestoofd vlees.

Klassiek recept

We bieden een recept voor erwtenpap in een slowcooker, wat een ideaal bijgerecht is voor gehaktballetjes, gehaktballetjes, klonterig vlees, vis en zeevruchten.

Je hebt nodig:

• droge erwten - 2 kopjes;
• water - 4 glazen;
• boter - een plak;
• zout is een snuifje.

voorbereiding

1. Voorgeweekte erwten afspoelen.
2. Doe de grutten in de kom, giet water.
3. Kook 2 uur in de modus "blussen".
4. Zout na klaar, breng op smaak met boter.

Er wordt aangenomen dat een dergelijke pap zwaar is voor de maag en winderigheid kan veroorzaken. Traditionele geneeskunde beveelt aan om het met dille te eten. Spoel verse takken, droog en hak fijn. Bestrooi de schaal.

Originele recepten

Erwtenpap in de Panasonic multicooker, Redmond en een ander is misschien geen bijgerecht, maar een volwaardig gerecht. We bieden aan om er heerlijke ingrediënten aan toe te voegen. Bijvoorbeeld uien, groenten en gerookt vlees.

Met uien

De eenvoudigste uiendressing geeft een speciale smaak aan het gerecht. Het was deze pap die in Rusland werd gegeten.

Je hebt nodig:

• droge erwten - 1 kop;
• boter - een plak;
• ui - 1 grote kop;
• water - 2 glazen;
• zonnebloemolie - 2 el. lepels;
• het zout.

voorbereiding

1. Pel de ui, hak hem fijn.
2. Fruit de uien in de modus "Voorverwarmen".
3. Doe de voorbereide erwten in de kom.
4. Stoofpot gedurende 2 uur.
5. Breng op smaak met zout.

Voor het opdienen moet dit heerlijke gerecht worden gekruid met boter. Dan wordt het nog malser.

gerookt

Een win-winrecept voor erwtenpap in de Polaris slow cooker en andere keukenassistent. De smaakcombinatie van dit ontbijtgranen met gerookt vlees is perfect in balans en het gerecht is zeer bevredigend.

Je hebt nodig:

• droge erwten - 1 kop;
• gerookte borst en ham - elk 100 g;
• water - 2 glazen;
• plantaardige olie - 4 el. lepels;
• het zout.

voorbereiding

1. Giet de voorbereide erwten in de kom. Vul met water.
2. Bak 2 uur in het blusprogramma.
3. Snijd het gerookte vlees in kleine blokjes. Doe ze 30 minuten voor het koken in de pap.
4. Snijd de ham, voeg 5 minuten toe tot het gaar is, roer.
5. Probeer het zout. Als het niet genoeg is, voeg dan zout en peper toe.

Een gerecht proberen voor zout is een must, want er zit altijd veel in gerookte producten. Als je niet van zout voedsel houdt, voeg dan geen pap meer toe.

Met groenten

Dit gerecht wordt niet alleen rijk aan smaken verkregen, maar ook erg mooi. Het is helder, zonnig! Een echt hoogtepunt van het zomerdieet.

Je hebt nodig:

• erwten - 1 kop;
• wortelen en uien - 2 wortelgewassen;
• water - 2 glazen;
• paprika - 2 vruchten;
• peterselie en dille - een paar twijgen;
• plantaardige olie;
• het zout.

voorbereiding

1. Schil en hak wortelen, uien. Bak in de "Fry".
2. Schil paprika, hak met rietjes, bak met groenten.
3. Voeg gewassen en geweekte erwten, water toe.
4. Bak 2 uur in het blusprogramma.
5. Breng op smaak met peper en zout.
6. Bestrooi met gehakte kruiden.

In de zomerhitte kan dit gerecht worden gebruikt als een onafhankelijke beslissing voor het diner. In de winter wordt het versierd met vleesadditieven en augurken.

Erwtenpap koken in een slowcooker is geen lastige taak. En het resultaat zal u bevallen met een uitstekende smaak!

Andere recepten voor pap