Smakelijke koningsroze zalm gekookt in een langzaam kooktoestel

Keukenapparatuur en keukengerei:snijplank, mes, grove rasp, slowcooker, dubbele boiler, spatel.

De ingrediënten

Stap koken

1. Hak de ui fijn.
   
2. We snijden champignons in kleine stukjes. Ze kunnen zowel zelfgemaakt als gekocht worden.
   
3. We hakken kaas op een grove rasp. Snijd de filet van roze zalm in kleine geportioneerde porties.
   
4. In de kom van de multicooker in bulk 2 el. l. plantaardige olie, selecteer de modus "Frituren", de producten "Groenten" en wacht tot het slowcooker opwarmt.
   
5. Nadat de slowcooker is opgewarmd, bak je de gesnipperde ui.
   
6. Voeg na 5 minuten de gehakte champignons toe en bak de uien samen met de champignons. De totale frituurtijd is 10 minuten.
   
7. Zet daarna de slowcooker uit, leg de uien en champignons op het bord. Nu hebben we folie nodig. We plaatsen het in twee lagen. De grootte moet worden gemeten op basis van de breedte van de dubbele boiler. We doen de folie in de kom. Smeer de folie in met boter.
   
8. Roze zalm moet zout zijn. Voeg 1 theelepel toe. met een glaasje zout, 1/2 theelepel mengsels van paprika's, en wrijf het allemaal grondig in de vis. Het is noodzakelijk dat alle stukjes goed zijn gezouten en gepeperd.
   
9. Plaats de folie in de multicooker-kom. We verspreiden de vis verder. Op sommige plaatsen zal de vis in twee lagen uitkomen. Dit is niet eng.
   
10. Bovenop de vis verspreiden we een mengsel van uien en champignons. We verdelen voorzichtig over de vis zodat deze volledig gesloten is.
    
11. Voeg vervolgens 3 eetlepels toe. l. mayonaise, en verspreidt zich ook voorzichtig over het oppervlak. Mayonaise kan onafhankelijk worden bereid of worden gekocht. Daarna vullen we alles met geraspte kaas.
    
12. Sluit het deksel van de multicooker. We koken 20 minuten in de modus "Bakken" en laten het vervolgens nog 15 minuten met het deksel gesloten verwarmd.
    
13. We krijgen de afgewerkte vis. Laat iets afkoelen en snijd in geportioneerde stukken.
    

Decoratiemethoden en serveeropties

• Koninklijke zalm kan worden geserveerd samen met verse groenten of gekookte aardappelen.
• Dit gerecht wordt het best onmiddellijk na het koken geserveerd, omdat de gekoelde vis snel zijn smaak verliest.
• Soms wordt dit gerecht geserveerd met gehakte komkommers of tomaten.
• Het kan ook worden geserveerd op een slablad, gegarneerd met takjes groen.

Video recept

In deze video vindt u gedetailleerde instructies voor het bereiden van koningsroze zalm in een slowcooker. De auteur laat zien hoe u uien en champignons moet bakken, de dubbele ketel met folie moet bekleden, er vis op moet zetten en in welke modi moet worden gekookt. Volg de instructies en bereid in slechts 40 minuten een delicaat en geurig gerecht.

Andere visrecepten