Heerlijke gestoomde roze zalm

Keukenapparatuur en keukengerei: slowcooker, spatel voor een slowcooker, een container voor stomen, een mes, een snijplank.

De ingrediënten

Stap koken

1. Schil, schil en hak 1-2 uien in kleine blokjes.
   
2. Was en snijd in kleine borden 250 gram champignons.
   
3. Was en droog 600 gram rode vis uit overtollig water. Dit zijn ongeveer 4 middelgrote steaks. Breng de vis aan beide kanten op smaak met zout en een mengsel van pepers. Wrijf de kruiden met je handen.
   
4. Giet 30 gram plantaardige olie in de multicooker-kom. Schakel de slowcooker in de frituurmodus in en wacht tot de olie is opgewarmd.
   
5. Giet gehakte uien en champignons in de verwarmde olie. Bak tot het gaar is.
   
6. Spoel grondig 320 gram langkorrelige witte rijst en voeg deze toe aan de gefrituurde groenten in een slow cooker.
   
7. Schakel de frituurmodus uit, voeg 3-4 gram zout toe en giet 450 gram zuiver heet water. Allemaal goed mengen.
   
8. Bedek de container met stoomfolie, maar laat een kleine ruimte voor stoom om te ontsnappen. We plaatsen een slowcooker boven rijst.
   
9. We stoppen rode vis in de container en sluiten het deksel van de multicooker. We zetten de modus "Rijst, granen" gedurende 35 minuten aan en laten koken.
   
10. Nadat de tijd voorbij is, verspreiden we rijst en vis in porties en serveren.
    

Decoratiemethoden en serveeropties

• Op deze manier bereide roze zalm kan het beste worden gecombineerd met witte rijst, zoals gepresenteerd in het recept. Maar indien gewenst, kan het bijgerecht worden veranderd. Gekookte aardappelen of aardappelpuree zijn een goede vervanging.
• Het stomen van vis met pasta en tarwepap wordt afgeraden.
• Een geweldige optie voor een eenvoudig en gezond diner is gestoomde roze zalm met groenten.
• Versier porties met gesneden verse groenten en gehakte kruiden.
• Je kunt het gerecht ook versieren met olijven.
• Een speciale smaak van de vis kan een schijfje citroen geven. Leg het gewoon op een bord zodat een persoon kan beslissen of hij zuurheid in zijn gerecht wil of niet.
• Als een drankje is rode droge of halfzoete wijn perfect.

Video recept

In de video ziet u de stapsgewijze voorbereiding van een heerlijk en gezond gerecht, dat ideaal is voor een magere tafel, evenals een volledige lunch of diner. Rijst met champignons past perfect bij de geurige, zachte roze zalm. En het belangrijkste is dat u veel tijd kunt besparen, omdat het hoofdgerecht en het bijgerecht tegelijkertijd worden bereid.

Andere visrecepten