Keukenapparatuur en keukengerei: koelkast, twee diepe kommen of kommen, een eetlepel, een zeef om te zeven.
De ingrediënten
| Cacaopoeder | 3 el. l. |
| Aardappelzetmeel | 1 el. l. |
| Poedersuiker | 3 el. l. |
| water | 3-4 eetl. l. |
Stap koken
Het recept is heel eenvoudig en vooral - slechts een paar minuten en zelfs het eenvoudigste dessert schijnt op je tafel.
- Neem een middelgrote kom of diepe kom. Meet in de bereide gerechten 3 el. l. poedersuiker en zoveel cacaopoeder. Voeg aan de ingrediënten 1 el. l. aardappelzetmeel en meng de ingrediënten grondig.
- Neem een kleine zeef en zeef het resulterende mengsel.
- Voeg 3 el. l. ijs water. Voor koeling kunt u ijsblokjes gebruiken of een plastic fles water 20-30 minuten in de vriezer zetten.
- Meng goed met een lepel. Maal de ingrediënten tot een gladde, gladde massa zonder klontjes.
- Met deze verhouding ingrediënten krijg je een dikke en glanzende chocoladesuikerglazuur die praktisch niet vloeit. Als je het glazuur iets dunner wilt maken, kun je nog 0,5 eetl toevoegen. l. koud water. De kers is klaar, je kunt doorgaan met het decoreren van de cupcakes.
Met behulp van dergelijke chocolade fudge kunt u elk zoetwarenproduct zeer effectief versieren. Om een ongebruikelijke uitstraling en speciale smaak te geven aan boterbakkerijproducten. Zonder rijke en aromatische chocoladefudge is het moeilijk om de bereiding van cakes en gebak voor te stellen, maar hoe goed het is in combinatie met noten.
Elke rol en cake zal schitteren met een nieuwe smaak dankzij het glazuur. Peperkoekkoekjes en koekjes, pannenkoeken en pannenkoeken, zelfs het meest eenvoudige en gewone dessert schitteren met een nieuwe smaak dankzij deze coating.
Het wordt aanbevolen om kleine desserts met chocoladesuikerglazuur te decoreren met een rubberen borstel. Als je een cake of taart van dik deeg maakt, maak dan voordat je fudge aanbrengt, een extra laag jam. Het gaat goed met chocoladeaardbeien, abrikozen en sinaasappel.
Smeer de cake in en laat enkele uren staan. Om het oppervlak van het product gelijkmatig te bedekken, plaats het op de grill en giet het over het voorbereide glazuur. Onregelmatigheden kunnen eenvoudig worden verwijderd met een spatel of rubberen borstel.
Video recept
In de voorgestelde video kunt u het hele kookproces van dichterbij bekijken. Je zult zien dat je zelfs in een paar minuten een heerlijk glazuur kunt maken dat een geurige decoratie wordt voor elk dessert.
Beste lezers, ik zou graag uw mening willen weten over het voorgestelde recept. Als je al hebt geprobeerd het glazuur te bereiden volgens het voorgestelde recept, deel je ervaring en ervaring over de smaak. Wat zou u het recept aanvullen en verbeteren? Welke ingrediënten zou u aan het recept toevoegen?