Keukenapparatuur en keukengerei:
- elektrisch of gasoppervlak;
- diepe kom;
- eetlepel en theelepel;
- een mes;
- een pan met een keramische of een antiaanbaklaag;
- culinaire spatel;
- een vergiet;
- snijplank;
- plaat voor het serveren van gerechten;
- kooktangen.
De ingrediënten
| product | nummer |
| Funchoza | 100 g |
| garnaal | 100 g |
| Paprika | 1 st |
| Cherry Tomaten | 10 stuks |
| Olijfolie | 1 theelepel |
| Sojasaus | 2 el. l. |
| knoflook | 2 teentjes |
| water | 2 l |
Stap koken
- Doe 100 g funchose in een diepe kom en vul het met koud water tot het volledig is ondergedompeld. In totaal is ongeveer 2 liter water nodig. Leg de voorbereide noedels opzij om ze 30 minuten te laten weken.
- Schil paprika. Een dikwandige en vlezige variëteit is het meest geschikt. Schil het van de kern, zaden en witte maagdenvlies in de peper. Snijd de peper in reepjes van ongeveer 4-5 cm lang.
- Snijd elke cherrytomaat doormidden. Als dit ras niet beschikbaar is, kunnen ze worden vervangen door gewone middelgrote tomaten, die ze in verschillende delen snijden.
- Maal twee teentjes knoflook met een mes in dunne platen.
- Verwarm de pan voor en doe er gehakte paprika en knoflook in. Fruit de groenten 2 minuten op middelhoog vuur en roer ze met een spatel.
- Voeg gehalveerde kerstomaatjes toe.
- Voor het gerecht kunt u zowel verse als bevroren garnalen gebruiken. Funchoza gaat niet alleen goed met garnalen, het kan heerlijk worden gekookt met zeevruchten. Voor dit recept heeft u 100 g middelgrote of kleine garnalen nodig. Reinig en spoel ze. Voeg de voorbereide garnalen in de pan met groenten toe, meng goed en bak ze nog 2 minuten.
- Voeg voor groenten met garnalen 2 eetlepels toe. l. sojasaus en 1 theelepel. olijfolie. Roer goed en laat twee tot drie minuten sudderen.
- Giet het water uit de noedels met een vergiet. Funchoza moet transparant, flexibel en aantrekkelijk zijn. Voeg het toe aan de pan voor groenten. Meng de ingrediënten grondig en laat nog twee minuten sudderen. Gedurende deze tijd absorberen noedels de aroma's van groenten en garnalen goed.
- Het gerecht is klaar. Leg de funchose voorzichtig op een schaal met kooktangen, verdeel de groenten gelijkmatig. Desgewenst kan het gerecht worden versierd met vlas en sesamzaadjes.
Weet je dat In Aziatische landen is funchose de basis van een lang leven. Het wordt beschouwd als een uitstekende manier om de kracht van het lichaam te vergroten. Volgens de legende aten Japanse ninja's funchose.
Video recept
Een korte video helpt je de belangrijkste kenmerken van het koken van rijstnoedels met garnalen te begrijpen. U kunt ook duidelijker overwegen hoe smakelijk het afgewerkte gerecht eruit ziet en hoe mooi het wordt geserveerd aan tafel.
Als je al hebt geprobeerd om funchose met garnalen te koken volgens het recept, wil ik graag je beoordeling van het voorgestelde gerecht krijgen. Is dit je eerste ervaring met het koken van rijstnoedels met groenten en garnalen? Hoe zou u het gerecht verbeteren? Heb je een recept voor het gebruik van funchose om andere interessante gerechten te maken? Welke ingrediënten kunnen bovendien worden toegepast? Vertel ons of het artikel nuttig voor u was. Wachten op uw opmerkingen.
Andere recepten voor funchose gerechten
Veel leesplezier!