Hoe leer je een heerlijke visfilet in de oven koken?

Keukenapparatuur en keukengerei: oven, bakplaat, folie, mes, snijplank, rasp.

De ingrediënten

Stap koken

1. Mijn drie tilapiafilets en controleer zorgvuldig op de aanwezigheid van kleine botten. Als ze bestaan, verwijder ze dan voorzichtig met een pincet.
   
2. Schil en was een ui en een wortel grondig.
   
3. Snijd de wortels in cirkels en uien in halve ringen. Was en snijd in cirkels een tomaat. Kleur en tomaat variëteit speelt geen rol. Wrijf op een grove rasp 100 gram harde kaas. Neem een ​​soort product dat goed zal smelten.
   
4. Bedek de bakplaat met folie en leg er 40 gram boter op, in kleine stukjes gesneden.
   
5. Leg vervolgens een laag gehakte wortelen en uien neer.
   
6. Bestrooi de tilapia-filet licht met droge gember en verdeel deze over de groenten. Bedek de vis met dragon, Italiaanse kruiden, oregano, zout en zwarte peper. Optioneel kunnen kruiden worden vervangen door anderen, of helemaal niet worden gebruikt.
   
7. Knijp vervolgens op de filet het sap van een halve citroen. Dit geeft het gerecht een verfijnde zuurheid.
   
8. Leg de plakjes tomaat erop en bestrooi met geraspte kaas.
   
9. We zetten de oven 180 graden Celsius aan en wanneer deze is opgewarmd, plaatst u een bakplaat met vis erin. Kook 30-35 minuten, haal uit de oven, breng het in porties over op mooie borden en serveer op de tafel met een bijgerecht.
   

Decoratiemethoden en serveeropties

• Zo'n vis wordt geserveerd als een hoofdgerecht, geportioneerd in een warme vorm.
• Als aanvulling kunt u een bijgerecht van gestoofde of verse groenten maken.
• Als het visras vet genoeg is, kun je het in een speciale bak bakken, zodat het sap zich niet op de bakplaat verspreidt. Als je dergelijke containers niet hebt, maak ze dan van folie in de vorm van boten. Dus de sappen zullen niet weglekken en de vis zal sappig zijn.
• Versier de voorbereide porties als aanvulling op het gerecht met dunne plakjes citroen en verse kruiden.
• Ook kan een dergelijk recept worden aangevuld met een lichte saus. Je kunt bijvoorbeeld een room maken en in een mooie steelpan serveren, zodat de persoon zelf beslist of hij de saus wil toevoegen of niet.
• Witte droge of halfzoete wijn zal de smaak van gebakken vis perfect schaduwen.

Video recept

Deze video zal je helpen om de zachte en smakelijke visfilet correct en lekker in de oven te bereiden. Dit gerecht zal de harten van je naasten winnen.

Andere visrecepten