Keukenapparatuur en keukengerei:snijplank, mes, bord, kom, bakplaat, folie, oven.
De ingrediënten
| product | nummer |
| Pollockfilet | 600 g |
| tomaat | 250 g |
| squash | 300 g |
| Rode paprika | 150 g |
| uien | 100 g |
| Provençaalse kruiden | 1/3 theelepel |
| Een mengsel van gemalen pepers | 1/3 theelepel |
| Citroensap | 1 theelepel |
| zout | 2 el. l. |
| groen | 1 bos |
| Olijfolie | 40 ml |
Stap koken
groenten
- Snijd de stelen met 250 g tomaten en snijd ze in plakjes. Je kunt de groenten direct op een bakplaat verspreiden, of in een aparte kom.
- We snijden 100 g ui grof in ringen, halve ringen, of je kunt, zoals een tomaat, in plakjes snijden.
- 300 g courgette in 4 delen gesneden en ook in plakjes gesneden.
- Voeg 150 g gesneden paprika toe.
- Giet 1,5 el. l. zout. Bestrooi met gemalen Provençaalse kruiden - 1/3 theelepel.
- Voeg 40 g plantaardige olie toe. We mengen alles zodat de groenten verzadigd zijn met het aroma van elkaar. We zetten in de oven, voorverwarmd tot 200 graden gedurende 20 minuten.
vis
- 600 g viszout 0,5 eetl. l. zout en spray 1 theelepel. citroensap.
- Bestrooi en wrijf 1/3 theelepel. een mengsel van pepers.
- Haal na 10 minuten de groenten uit de oven en meng. We plaatsen het terug in de oven en wachten nog eens 10 minuten.
- We krijgen de groenten en mix opnieuw. We verspreiden vis over groenten. We zetten in de oven en wachten nog eens 8-10 minuten.
- Snijd een kleine 1 bos greens.
- We verspreiden de vis en groenten op een bord en decoreren met verse kruiden.
Koken opties
- Visfilet kan op groenten worden gelegd, niet alleen in hele helften, maar ook in in porties gesneden porties (verdeel de ene helft van het karkas in 4-5 delen).
- Wrijf met kruiden, bijvoorbeeld gemalen paprika.
- Rasp de vis met kruiden en plantaardige olie en laat 30 minuten marineren, en bak dan pas in de oven voor groenten.
- Je kunt elke groente nemen: wortelen, broccoli, asperges, bloemkool, knoflook, enz.
- Groenten moeten minimaal 500 g zijn.
- Groenten worden willekeurig gesneden: in blokjes en plakjes en cirkels.
- Wanneer de gehakte groenten in een kom worden gestapeld, meng je ze met je handen en verpletter je een beetje, maar duw niet tegen de groenten om het sap te laten stromen.
- Serveer met aardappelpuree, gekookte rijst.
- Breng op smaak met tomaat of room en zure roomsaus.
Belangrijk! Pollock is een betaalbaar product voor iedereen dat een groot aantal sporenelementen en een kleine hoeveelheid vet en calorieën bevat. Daarom wordt het aanbevolen voor een dieet. Omdat de koolvis geen botten bevat, kan deze ook worden toegevoegd aan de toppings voor taarten, stoofschotels en ook worden gebruikt voor babyvoeding.
Video recept
Deze video toont het recept voor het koken van koolvisfilet in de oven. Hier kunt u zien welke groenten aan de vis worden gebracht, hoe groot ze in grootte worden gesneden. Welke kruiden worden in de schaal gedaan en in welke volgorde wordt alles gebakken.
Als gevolg van het koken is het gerecht helder, gezond en smakelijk. Het zal zeker een beroep doen op degenen die van vis houden in combinatie met groenten, evenals degenen die zich houden aan een gezond dieet. Probeer vis met groenten te koken en laat je resultaten achter in de reacties. Schrijf op welke groenten je kookte, welke nieuwe dingen er aan het gerecht werden toegevoegd. Eet smakelijk voor iedereen!
Andere visrecepten
Coho in de oven
Koreaans haringrecept
Franse vis
Bak met aardappels in de oven
Kamchatka oor van roze zalm en heilbot
Koreaans haringrecept
Franse vis
Bak met aardappels in de oven
Kamchatka oor van roze zalm en heilbot
Eet smakelijk!