Keukenapparatuur en keukengerei:
- keukenweegschaal;
- slowcooker;
- kachel;
- een koekenpan;
- maatbeker;
- snijplank;
- keukenmes;
- roerende peddel;
- gebruiksvoorwerpen om te serveren.
De ingrediënten
| product | nummer |
| bonen | 400 g |
| uien | 1 hoofd |
| Tomaten in hun eigen sap | 200 g |
| Jacht worsten | 4 st |
| Specerijen, zout | proeven |
| knoflook | 1-2 tanden |
| Verse Groenen | 5 takken |
| Plantaardige olie | 1,5 eetl. l. |
| Bereid water | 4-5 stapel. |
Stap koken
- Voor zo'n gerecht is het raadzaam om bonen (400 g) voor te bereiden. Eerst moet je het 4-5 uur in warm water weken, en bij voorkeur 's nachts. Breng het vervolgens over in een pan, giet water (4-5 stapels), zet het in vuur en kook gedurende 2-4 uur, voeg water toe als dat nodig is. Sommigen raden aan bonen te gieten, te koken, water af te tappen, nieuw te gieten en door te koken tot het gaar is. Je kunt het koken in een slowcooker. Doe hiervoor de geweekte bonen in een kom, giet water (4-5 stapels), sluit het deksel van de multicooker, selecteer het programma “Stoofpot” en stel de tijd in op 1,5-2 uur. Als uw assistent bonen heeft, duurt het 1 uur.
- Pel de uien (1 kop) en snijd ze in kleine blokjes.
- Giet 1,5 el in de multicooker-kom. l. plantaardige olie, selecteer de modus "Frituren", giet de gesnipperde ui en bak deze goudbruin.
- Snijd jachtworsten (4 st.) In grote stukken, stuur naar de ui, meng en bak 2-3 minuten. Je kunt deze ingrediënten ook in een pan voorbakken en in een multicooker-kom doen.
- Voeg gekookte bonen, tomaten in hun eigen sap (200 g) toe aan ui met worst, zout, kruiden naar smaak (het belangrijkste is dat ze worden gecombineerd met ingrediënten, bijvoorbeeld kurkuma, basilicum, koriander, komijn, koriander, enz.) En fijngehakt knoflook (1-2 teentjes).
- Sluit de multicooker-kom, selecteer de modus "blussen" en stel de tijd in op 20 minuten. Als het gerecht gaar is, leg je het in een handig gerecht, bestrooi het met vers gesneden greens (5 takjes) en kan het worden geserveerd. Eet smakelijk!
Koken en serveren methoden
Bonen bereid volgens zo'n eenvoudig recept blijken erg lekker, sappig en aromatisch te zijn. Het gerecht zal zelfs degenen aanspreken die onverschillig staan tegenover bonen. En het is geschikt voor lunch en als een licht en voedzaam diner.
Zo worden bonen bereid met een breed scala aan producten: champignons, groenten, vlees, kaas en zelfs met pruimen, honing en walnoten. Zo kan iedereen zelf zo'n gerecht bereiden, rekening houdend met zijn wensen en voorkeuren.
Video recept
Je kunt ook gedetailleerde stapsgewijze instructies vinden voor het bereiden van zo'n heerlijk en voedzaam gerecht.