Keukenapparatuur en keukengerei: rasp, snijplank, mes, kom, knoflookpers, lepel, bord om te serveren.
De ingrediënten
| product | nummer |
| Krabstokken | 200 g (10 stuks) |
| eieren | 2 stuks |
| Smeltkaas | 180 g (2 stuks) |
| knoflook | 2 teentjes |
| Dille Groenen | 30 g |
| mayonaise | proeven |
| zout | proeven |
| Gemalen zwarte peper | proeven |
Stap koken
- Eerst moet je alle ingrediënten koken. Krabsticks moeten uit de verpakking worden gehaald en moeten worden ontdooid.
- Kook en koel de eieren van tevoren. We reinigen en wrijven op een fijne rasp. Verspreid in een kom.
- Roomkaas wordt ook geraspt en aan de eieren toegevoegd.
- Hak de dille fijn en giet het in een kom met de rest van de ingrediënten.
- Haal de knoflook door een pers of hak het fijn met een mes en stuur het ook naar een kom.
- Mayonaise toevoegen. Het moet worden toegevoegd zodat de resulterende massa goed op de krabstick wordt gesmeerd. Meng alle ingrediënten tot een glad mengsel. We proeven, optioneel, toevoegen en voeg peper toe.
- Neem de krabstick en ontspan heel voorzichtig met uw vingertoppen, want deze is erg zacht. Als er een scheur verschijnt, is dit niet erg eng.
- We smeren de afgewerkte stok met de voorbereide vulling, maar niet met een zeer dikke laag.
- Vervolgens moet de stok strak in een rol worden gedraaid.
- Het is dus noodzakelijk om alle krabsticks te vullen en 15 minuten in de koelkast te laten afkoelen.
- Gekoelde gevulde krabsticks worden in geportioneerde plakjes gesneden, op een bord gelegd en geserveerd. De afgewerkte schaal is optioneel versierd met peterseliebladeren. Eet smakelijk!
Koken opties
Gevulde krabstokken kunnen worden bereid met toppings van verschillende ingrediënten. De meest geschikte producten hiervoor zijn:
- hele of gehakte sprot;
- gebakken of gepekelde champignons;
- levertraan;
- kwark;
- harde kaas;
- olijven;
- knoflook;
- gehakte walnootpitten;
- tonijn in blik;
- ingeblikte saury;
- avocado;
- gekookte rijst.
U kunt experimenteren met verschillende componenten en de vulling voorbereiden zoals u dat wilt van de producten die u het lekkerst vindt. Je kunt ook specerijen en kruiden toevoegen. Indien gewenst, kunnen krabstokken gevuld met vulling in beslag worden gebakken. Tegelijkertijd rollen sommige gastvrouwen nog steeds gevulde krabstick in paneermeel. Uit de verscheidenheid aan vullingen, kunt u degene kiezen die u het lekkerst vindt.
Video recept
We nodigen je uit om een videorecept te bekijken voor het koken van gevulde krabsticks met roomkaas, ei en mayonaise. De auteur van de plot vertelt en toont elke fase van het koken. Je zult ook zien hoe een afgewerkte snack eruit ziet.