Hoe leer je een heerlijk gistdeeg voor taarten in de oven koken?

Keukenapparatuur en keukengerei:

• brillen;
• een lepel;
• een kom;
• kommen voor bulkingrediënten;
• een oven;
• deegroller;
• oppervlak voor het rollen van deeg;
• handdoek (papieren handdoeken).

De ingrediënten

Stap koken

1. Verwarm de melk lichtjes zodat deze warm is. Giet melk in een kom.
   
2. Voeg 5 eetlepels suiker, gist en zes eetlepels bloem toe. Goed mengen.
   
3. Bedek de kom met het mengsel met een schone handdoek of keukenpapier. Laat 30 minuten op een warme plaats staan.
   
4. Blijf het deeg na 30 minuten kneden.
   
5. Breek in een aparte kom 2 eieren en een halve theelepel zout. Goed mengen.
   
6. Voeg eieren toe aan de kom met het deeg en meng.
   
7. Giet plantaardige olie in en blijf interfereren.
   
8. We beginnen geleidelijk bloem toe te voegen. Bij voorkeur elk een glas, en meng tegelijkertijd het deeg met een lepel.
   
9. We verspreiden het deeg op de tafel, eerder bestrooid met bloem, of een ander oppervlak. Kneed het deeg met je handen. Voeg indien nodig wat bloem toe.
   
10. Doe het deeg in een kom, dek af met een handdoek en laat ongeveer 10-15 minuten staan.
    
11. Als het deeg geschikt is, kan het in verschillende delen worden verdeeld en worden bereid voor taarten of ander bakken.
    

Variaties van koken en vullen

Het deeg is erg weelderig en zacht. Het is vrij veelzijdig, dus je kunt zowel zoete als zoute broodjes uit dit deeg koken. Als je van plan bent zoete deegwaren te koken, voeg dan een zakje vanillesuiker en gewone suiker toe. Wat kan uit deze test worden bereid:

• cakes;
• rolls;
• cakes;
• basis voor pizza;
• basis voor de taart;
• basis voor khachapuri.

Als vulling kunt u de volgende ingrediënten gebruiken:

• verschillende soorten fruit en bessen (rijp, bevroren of in hun eigen sap);
• kool;
• jam;
• gehakt;
• gehakt;
• aardappelpuree met champignons;
• kwark.

Video recept

In deze video kun je zien hoe je gistdeeg voor taarten in de oven kunt bereiden. Aan het einde van de video zorg je ervoor dat de taarten erg lekker, weelderig en blozend zijn. Een mooi uitzicht!

Andere deegrecepten