Omeletrecepten met groenten, melk, eieren, caloriearm dieet voor gewichtsverlies

Omelet - een vondst om af te vallen

Omelet is het Franse woord. Maar in onze omgeving bereiden ze een gerecht helemaal niet zoals in Frankrijk. Melk en water worden niet aan de gebakken eieren toegevoegd. De Fransen bedekken de schaal niet met een deksel voor pracht. Hun traditionele recept is een platte omelet gevouwen in een envelop met groenten erin. In andere landen zijn losgeklopte eieren ook populair. In Spanje wordt het tortilla genoemd, in Italië - fritta.

De meeste vrouwen, die zich aan pp houden en naar hun figuur kijken, vragen zich af of het mogelijk is om een ​​omelet op een dieet te eten? Niet alleen mogelijk, maar ook noodzakelijk. Bij de juiste voeding is een van de belangrijkste punten gezond eten voor het ontbijt. Eten in de ochtend moet stevig, gezond en snel te bereiden zijn. Omelet of roerei zijn ideaal.

De meeste calorierijke voedingsmiddelen moeten worden gebruikt voor ontbijt of lunch. Als de eerste maaltijd vol is en geen snack, heeft het lichaam voor het avondeten geen overtollige calorieën nodig. In een kippenei, 150 kcal, in een eiwit - 18 kcal. Voor een streng dieet is een eiwitomelet geschikt. Zoals je kunt zien, kan zelfs het ontbijt weinig calorieën bevatten. Bovendien zou eiwitdieet de overhand moeten hebben in het dieet van afvallen. Dan wordt het vet sneller verbrand en verschijnt de basis voor spiermassa.

5 geheimen van goed koken. Voordeel of schade

Verschillende technieken helpen u om uw dieetomelet correct en snel te bereiden.

1. Klop de eieren met melk. Hoe langer je dit doet, hoe groter de pracht die je kunt bereiken.
2. Smeer de binnenkant van het deksel van de pan met boter. Hierdoor kan het mengsel hoger stijgen.
3. Zure room en mayonaise voor smaak. 2 theelepels voor 3-4 eieren geven het gerecht een romige smaak.
4. De kant-en-klare omelet zou gemakkelijk op de plaat moeten "glijden". Om dit te doen, kook je eerst het gerecht op maximale temperatuur tot het stijgt. En dan op laag vuur tot klaar.
5. Teveel vloeistof kan het gerecht verpesten. Daarom mag melk niet meer dan 1,5 eetlepels per 1 ei zijn.

Kook in een pan

Klassiek recept

Ondanks het feit dat het voedsel in een pan wordt gekookt, blijkt de omelet caloriearm en voldoet hij goed aan de honger.

Je hebt nodig:

• eiwit uit twee eieren;
• melk - 2 eetlepels;
• zout - een snuifje;
• greens;
• olijfolie.

voorbereiding

1. Vet een koekenpan in met olijfolie.
2. Klop de blanken met melk.
3. Voeg zout en gehakte kruiden toe.
4. Giet het mengsel in de pan en kook op laag vuur met het deksel gesloten gedurende 5-7 minuten.

Voeg groenten of fruit toe

Volgens het hierboven beschreven recept kunt u een dieetomelet met groenten bereiden. Je kunt er olijven, erwten, tomaten, asperges, spinazie, bonen aan toevoegen.

Groenten moeten vooraf worden gebakken of gestoofd zodat overtollig sap naar buiten komt. En voeg dan pas het afgewerkte mengsel toe. Dan wordt het gerecht niet waterig.

Giet de losgeklopte eieren met melk in de pan. Leg vervolgens de groenten erop en laat op laag vuur sudderen. Een dieetgroenteomelet is binnen 5-10 minuten klaar.

Hoe maak je een dieetomelet van fruit? Heel simpel.Maar de smaak is voor iedereen. De combinatie van eieren en fruit is erg origineel, dus niet iedereen zal het doen. Je kunt appels, peren, perziken, abrikozen, bessen toevoegen. Het is voldoende om ze in plakjes of blokjes te snijden. Te grote stukken kunnen het kookproces bemoeilijken en geklopte eieren koken sneller dan fruit.

Recept uit de oven

Het recept is geschikt voor een omeletdieet, omdat het in de oven wordt gekookt zonder plantaardige olie toe te voegen. Het blijkt erg lekker en smakelijk zoals op de foto.

Je hebt nodig:

• eieren - 5 stuks;
• melk - 1 kop;
• het zout.

voorbereiding

1. Klop de eieren voorzichtig met melk met een vork, zonder de natuurlijke structuur van het ei te schenden. Voeg zout toe.
2. Giet het mengsel in een met perkament bedekte vorm.
3. Zet in een voorverwarmde oven 150 graden. Kooktijd - 15-20 minuten afhankelijk van de breedte van de container.

Recept in een slowcooker met griesmeel

Ondanks het gebruik van griesmeel in het recept (een product waarvan ze snel herstellen), blijkt het gerecht een dieet te zijn, omdat een set extra kilo's wordt bevorderd door griesmeel van melk. Het caloriegehalte van pap (per 100 g) bereid op water is 80 kcal, op melk - 123 kcal. Bovendien gebruikt het recept slechts één eetlepel griesmeel. Zo'n gerecht kan zelfs 's nachts worden gegeten.

Je hebt nodig:

• eieren - 5 stuks;
• melk - 200 ml;
• griesmeel - 1 eetlepel;
• zout - een snuifje;
• boter - 10 g.

voorbereiding

1. Week griesmeel 30 minuten in melk om op te zwellen.
2. Klop eieren.
3. Voeg melk met griesmeel en zout toe. Klop het mengsel.
4. Vet de kom van de multicooker in met olie en verhit tot 180 graden.
5. Stel de bakmodus gedurende 15 minuten in.

Een meer dieetomelet wordt verkregen uit eiwitten en griesmeel. Om dit te doen, klop de blanken, voeg de resterende ingrediënten toe en kook in een langzaam kooktoestel.

Omelet in de magnetron

Het recept voor roerei uit de voeding is perfect voor een snelle hap, omdat een gerecht in een paar minuten in een magnetron kan worden gekookt. Klop een mengsel van losgeklopte eieren en melk, giet het in een keramische, glazen of porseleinen schaal. Zet 4-5 minuten in de magnetron op gemiddelde temperatuur.

Wanneer er absoluut geen tijd is en je een snack nodig hebt, komt het originele recept voor een dieetomelet in een beker te hulp. Giet het eimengsel (zonder melk toegevoegd) tot een half kopje. Voeg eventueel champignons, ham, groenten, kaas toe. Zet 1 minuut in de magnetron. Verwijder de schaal en roer met een vork. Stel nog eens 1,5 minuut in. Klaar omelet kan worden bestrooid met gehakte kruiden.

Zoals u kunt zien, kunnen roerei heerlijk, snel en in verschillende keukenapparatuur worden gekookt. Je hoeft alleen je eigen recept te kiezen. Een omelet is tenslotte relevant om af te vallen en een slank figuur te behouden.

Andere eierrecepten