Keukenapparatuur en keukengerei
- mixer,
- koelhuis
- banketzak
- serveerschalen
- keukenweegschaal
- een pan,
- een lepel
- kachel.
De ingrediënten
- Chocolade - 200 g
- Room - 400 g
Stap koken
- Giet 100 gram room in een steelpan en stuur naar het vuur. Het is noodzakelijk om ze enigszins te verwarmen, maar kook niet.
- Als de room is verhit, vul je ze met 200 gram chocolade en meng je grondig tot een glad mengsel. Laat de chocolademassa afkoelen.
- Koel 300 gram room grondig en klop ze met een mixer tot weelderig schuim.
- Voeg de chocolademassa in porties toe in slagroom en klop met een mixer tot een glad mengsel.
- We brengen de afgewerkte massa over in een banketzak en met behulp daarvan vormen we ons dessert prachtig in creamers.
- Bestrooi de afgewerkte desserts met geraspte chocolade en stuur ze minstens 30 minuten naar de koelkast.
Decoratiemethoden en serveeropties
- Het is belangrijk om te weten dat dit dessert grote tederheid en luchtigheid krijgt, als het een tijdje in de koelkast wordt bewaard voordat het wordt geserveerd. Neem de tijd en laat het afkoelen.
- Je kunt elke gewenste chocolade gebruiken. Maar onthoud dat alleen chocolade goed kan worden gesmolten, snoepglazuur werkt in dit geval niet.
- Vergeet niet dat hoe dikker je room gebruikt, hoe hoger het caloriegehalte van dit dessert zal zijn.
- U kunt calorieën verminderen als u zwarte natuurlijke chocolade en magere room gebruikt.
- Om de room sneller in de gewenste staat te kloppen, plaatst u de kloppers en het bakje waarin u in de koelkast gaat kloppen. Als de container, garde en room zelf koud zijn, zal het proces veel sneller en gemakkelijker zijn.
Video recept
In deze video ziet u de stapsgewijze bereiding van een heerlijk en eenvoudig dessert zonder bakken. Niet alleen kinderen zullen het leuk vinden, maar ook volwassenen zullen blij zijn met zo'n traktatie.
Als de gasten al voor de deur staan en je hebt nog steeds niets om hen te trakteren, dan komt dit specifieke dessert te hulp. De voorbereiding is niet alleen erg eenvoudig, maar vereist ook een minimum aan financiële kosten. Zorg ervoor dat zelfs een kind de bereiding van dit dessert aankan. Houd je van desserts zonder te bakken? Vond je dit recept lekker? Wil je proberen dit dessert te maken? Voel je vrij om je ervaringen en indrukken te delen in de reacties!