Keukenapparatuur en keukengerei:fornuis, oven, pan, bakplaat, bakpapier, bord (vergiet), sleuflepel, enkele diepe kommen, een vork, een rasp, een theelepel.
De ingrediënten
| bloemkool | 1 kg |
| eieren | 2-3 stks. |
| paneermeel | 100 g |
| harde kaas | 100 g |
| zoete gemalen paprika | 1 theelepel |
| zout | proeven |
Stap koken
- Om te beginnen moet bloemkool een beetje worden gekookt, dan zal de bereiding ervan veel minder tijd kosten en zal het niet overdroogd zijn. Giet water in een grote pot en zet het in brand. Terwijl het water kookt, was je 1 kg bloemkool en snijd je deze in bloeiwijzen.
- Nadat het water kookt, zout je het naar smaak en stuur je de kool daar, die 5 minuten gekookt moet worden. Leg vervolgens de bloeiwijzen met een sleuflepel op een bord of zeef en laat ze iets afkoelen.
- Terwijl de kool afkoelt, kun je beginnen met het paneren. Rasp de kaas hiervoor op een fijne rasp en combineer deze met dezelfde hoeveelheid kleine paneermeel. Voeg 1 theelepel toe aan deze ingrediënten. gemalen paprika en meng grondig. Indien gewenst, kunnen broodkruimels op zichzelf worden gekocht of bereid door een voldoende hoeveelheid brood te drogen en het vervolgens met een blender in kruimels te pletten.
- Klop in een aparte kom 2 middelgrote kippeneieren. Als je van gerechten houdt die meer van smaak zijn, dan kun je de eieren een beetje zout geven en desgewenst kruiden toevoegen.
- Omdat deze bloemkool in de oven moet worden gebakken, wordt aanbevolen om de bakplaat met bakpapier te bedekken (het is niet nodig om te smeren). Ook is de oven beter voor te verwarmen tot 200 graden.
- Elke bloeiwijze moet onmiddellijk van alle kanten in een losgeklopt ei worden gedompeld en vervolgens in paneermeel met kaas worden gerold en vervolgens op een kleine afstand van elkaar worden verspreid. Daarom moet je alle kool indelen totdat deze op is.
- Nu kan de bakplaat met bloemkool naar de oven worden gestuurd en gedurende 15 minuten op 200 graden worden gebakken.
- Je kunt kool serveren met een bijgerecht, of als een onafhankelijk gerecht. Ook kan zo'n gerecht als gezond tussendoortje worden meegenomen en je geen zorgen maken over je figuur.
Video recept
Als je je figuur volgt en niet meer kunt bedenken wat je moet koken, zodat het niet alleen gezond maar ook lekker is, raden we je aan om vertrouwd te raken met het gepresenteerde videorecept. Na het bekijken van deze video, leer je hoe je bloemkool in een paar minuten in een kaasbeslag kookt zonder een druppel vet. De auteur zal aantonen hoe lang het duurt om bloeiwijzen te koken, en hoe lang ze moeten worden gebakken met kaas en paneermeel. Je kunt eenvoudig leren hoe je een eenvoudig bijgerecht kookt dat niemand onverschillig laat.