Cheesecake-recepten 🍲 hoe cheesecakes te koken, snelle en eenvoudige stapsgewijze recepten met foto's

Bekijk en kies cheesecake-recepten voor elke smaak en kleur. Dit gedeelte presenteert de meest heerlijke, eenvoudige en snelle cheesecake-recepten met foto's om thuis te koken. Meer informatie over cheesecakes ...

Lees meer over cheesecakes

Wat is een cheesecake? Dit is een Slavisch open baksel van een ronde vorm in de vorm van een tortilla met een vulling in het midden, bekend sinds de oudheid. Voor de Slaven symboliseerde het bakken het vuur in de haard, de zon. De recepten verzameld in de sectie beschrijven de eenvoudige en snelle bereiding van cheesecakes van gist, vers, bladerdeeg of kruimeldeeg. De gidsen vertellen in detail over hoe de vulling moet worden gekookt, wat te doen met gist op een deeg, hoe het deeg te kneden, de broodjes te vormen en te bakken (temperatuur en kooktijd). Bakken is zoet en zout, het wordt voornamelijk gekookt met kwark, maar tegenwoordig kun je cheesecakes maken met een grote verscheidenheid aan vullingen: aardappelpuree, gestoofde, gekookte, verse groenten, kaas, bessen of fruit.

De vulling voor de cheesecake kan fruit of bes zijn: met bosbessen met suiker, bosbessen, aardbeien met ahornsiroop, perziken, abrikozen, ander fruit en bessen, andere vullingen zijn mogelijk. Ze vormen een tweecomponentenvulling - cottage cheese met maanzaad, cottage cheese met chocolade, cottage cheese met jam, cottage cheese met bessen of fruit. In dit geval is de eerste helft van de vulling de wrongelmassa en de tweede is een andere vulstof. Er zijn recepten waarin het tweede vulmiddel rond de omtrek van de rand over de wrongel wordt aangelegd. Cheesecake is traditioneel (zie foto hieronder) op gistdeeg, zie het recept voor cheesecake met cottage cheese in de lijst. Rozijnen, gedroogde abrikozen, pruimen worden aan de wrongel toegevoegd. Uit de gedetailleerde beschrijvingen leert u stap voor stap hoe u het deeg voor cheesecakes kneedt met gist (erg lekker), hoe u wrongelvulling voor cheesecakes kunt bereiden, hoe u cheesecakes kunt beeldhouwen. Als je geen zin hebt om deeg te koken en gistdeeg te kneden, zoek dan een recept voor cheesecakes met cottage cheese gemaakt van kant-en-klaar bladerdeeg of verse knuppels (zie het recept voor cheesecakes met cottage cheese zonder gist van zure roomdeeg). Lichte en zachte Franse cheesecake met cottage cheese (recept, foto hieronder) trekt door zijn eenvoud van bereiding. Deze bakoptie wordt bereid op een vers korstdeeg.

Recepten vertellen je hoe je cheesecakes maakt met gezouten kwark, kaas en groenten, aardappelpuree, bloemkoolpuree, die bij de eerste gerechten kan worden geserveerd.Het cheesecake-deeg wordt zowel gist als vers, bladerdeeg, zand gemaakt. In de tijd van het oude Rusland werden cheesecakes geserveerd met warme voorgerechten en gingen ze mee in een complex. Bekijk de selectie recepten, leer in detail hoe je cheesecake-deeg kunt maken, hoe je cheesecakes kunt bakken en kies een recept dat bij je past. Bak cheesecakes en zorg ervoor dat de broodjes lekker en geurig zijn.