Bekijk en kies knoedelrecepten voor elke smaak en kleur. Dit gedeelte presenteert de meest heerlijke, eenvoudige en snelle recepten voor knoedels met foto's om thuis te koken. Lees meer over knoedels ...
pelmeni
Selectie op criteria
65
1 uur
280 kcal kcal
Hoe knoedels koken in een Redmond slow cooker. Een snel stap voor stap recept met een foto. Het juiste deeg, heerlijke vulling, optimale modus. Video.
57
1 uur
300 kcal kcal
Hoe gefrituurde knoedels koken. Een interessant recept met stapsgewijze foto's. Kenmerken van het werken met het deeg, de keuze van bakolie en een videorecept.
55
40 minuten
280 kcal
Stap voor stap recept voor pizza met augurken met een foto. Keukengerei dat u nodig heeft en pizza-kooktijd. Tips en trucs.
34
1 uur
120 kcal
Vandaag leer je in het Chinees knoedels koken met gehakt snoek. Je leert hoe je elastisch deeg kookt, gehakt maakt van stukjes vis, aanbevelingen
29
30 minuten
5 kcal kcal
Een succesvol deeg kneden voor knoedels in melk. Snel en gemakkelijk stap voor stap recept met foto. Handige tips voor het werken met een dergelijke test, evenals video.
20
2,5 uur
235 kcal kcal
Hoe Georgische knoedels te koken en wat is hun functie. Snel en gemakkelijk stap voor stap recept met foto. Handige tips, evenals een interessante video.
15
1 uur
148 kcal kcal
Hoe heerlijke dumplings met aardappelen te koken. Snel recept met stapsgewijze foto's. Gedetailleerde tips voor het koken van aardappelbeleg, evenals video's.
14
50 minuten
245 kcal
Het artikel maakt je kennis met een interessant recept voor uitstekende kaasbollen gebakken in de oven. Handige tips en adviezen over koken.
9
2,5 uur
240 kcal kcal
Hoe Italiaanse ravioli knoedels koken. Een eenvoudig en betaalbaar recept met stapsgewijze foto's. Gedetailleerde instructies voor het beeldhouwen van ravioli, evenals video.
9
1 uur
296 kcal
Een artikel over het bereiden van knoedels uit kleurdeeg. Krijg een gedetailleerde lijst van ingrediënten. Handige kooktips.
6
1 uur
135 kcal
Dit artikel laat je kennismaken met het recept voor het maken van sappige en geurige Chinese knoedels. Je leert hoe je dit eenvoudige gerecht thuis kunt bereiden.
5
1 uur
210 kcal kcal
Hoe maak je snel heerlijke luie dumplings: een recept met foto's stap voor stap. Perfect zacht en zacht deeg, aromatisch gehakt, zachte jus. Servies, video.
Populaire recepten
8237701
1,5 uur
233 kcal
In het artikel leer je hoe je pannenkoekdeeg maakt. We bieden eenvoudige en snelle recepten voor deeg met melk, kefir en water!
5765965
1 uur
167 kcal
Braadpan voor cottage cheese zoals in de kleuterschool - klassieke recepten. Hoe de perfecte braadpan te koken - tips en basisprincipes. Mannica recept zonder kwark, een snel recept voor ovenschotel van 3 componenten. Caloriearm recept in de oven.
2293972
20 min
279 kcal
Leer hoe je deeg maakt voor pasteitjes in melk, kefir, wodka of kokend water, zodat je pasteitjes heerlijk lekker worden!
2265443
2 uur
195 kcal
Leer hoe je kip in de oven kunt bakken en een prachtige gouden korst krijgt! We bieden 3 eenvoudige en originele recepten voor gepaneerde gerechten met Turkse groenten en citroen-knoflooksaus.
1873445
10 min
186 kcal
Hoe een omelet met melk in een pan te koken. Gekookt omeletrecept. Culinaire subtiliteiten en kooktips. Een gerecht omdraaien. Calorie-inhoud, voordelen, schade en voedingswaarde.
Lees meer over knoedels
Bijna elk artikel belooft te vertellen over het zelf koken van heerlijke zelfgemaakte knoedels met behulp van een stapsgewijs recept met een foto, maar de echte subtiliteiten van het proces worden overal ver beschreven. En zonder de juiste techniek garandeert geen recept een goed resultaat.
Het is de moeite waard om te beginnen met het feit dat u in een warme kamer zonder tocht moet koken. Alleen onder dergelijke omstandigheden moeten deeg en vulling voor knoedels worden bereid.
Het is ook belangrijk om warm water of verwarmde melk te gebruiken, anders zijn de ingrediënten moeilijk met elkaar te combineren.
Er wordt ook aangenomen dat het deeg van klassieke knoedels zo steil mogelijk moet zijn. Maar er zijn ook beperkingen - een te steile consistentie is praktisch onmogelijk om te beeldhouwen.
Om zelfgemaakt knoedeldeeg nog lekkerder te maken, moet het onmiddellijk na het kneden een half uur op een warme plaats worden geplaatst. Op deze manier scheiden de gluten zich en wordt het elastisch.
Voordat u knoedels kookt, moet u ervoor zorgen dat het deeg volledig klaar is. Om dit te doen, drukt u op het deeg met uw vinger, als het niet springt en er een kuiltje achterblijft, dan is het tijd om ze te koken.
De volgende belangrijke stap is koken. Het is belangrijk om de juiste capaciteit te kiezen, zodat u aan de nodige voorwaarden kunt voldoen. Anders, hoe hard je het ook probeert, het is onmogelijk om heerlijke dumplings te koken. De hoofdregel: er moet 3 keer meer water zijn dan knoedels. Voor 0,5 kilogram product is dus 1,5 liter water nodig, wat betekent dat de pan minimaal 2,5 liter moet zijn. Voor 1 kilogram is dit al 3 liter water, wat een capaciteit van minimaal 4,5 liter betekent, enzovoort.
Indien gewenst, en om de smaak te verbeteren, kun je vleesbouillon gebruiken in plaats van water.
Gooi niet het hele product in een pan wanneer u bevroren knoedels in een pan legt. De temperatuur van de vloeistof zal scherp dalen, en ten eerste zal dit ertoe leiden dat ze aan elkaar blijven plakken, en ten tweede zal het progressief uniform koken voorkomen.
Nadat de knoedels in water zijn gelegd, moeten ze 10 minuten worden gekookt, als er eieren worden gebruikt bij de bereiding van het deeg, iets langer.
Een andere belangrijke subtiliteit is de constante hechting van knoedels aan elkaar tijdens het koken. Om dit fenomeen te voorkomen, moet je in gekookt water een eetlepel plantaardige olie toevoegen.
Deeg zonder gist voor kefirtaarten: stap voor stap 🍞 recept met foto
Hoe een spiegel zonder vlekken te wassen met folkremedies, zonder chemicaliën en wasmiddelen
Wrongelcake in de oven volgens het stapsgewijze recept photo met foto
Pannenkoeken met appels: recept met foto's stap voor stap