Gezouten komkommers recepten 🍲 hoe gezouten komkommers koken, snelle en eenvoudige stap voor stap recepten met foto's

Bekijk en kies recepten voor gezouten komkommer voor elke smaak en kleur. Deze sectie presenteert de meest heerlijke, eenvoudige en snelle recepten voor lichtgezouten komkommers met foto's om thuis te koken. Lees meer over licht gezouten komkommers ...

Lees meer over licht gezouten komkommers

Gezouten komkommer is al lang een van de symbolen van een succesvol feest. Het klassieke recept voor dergelijke komkommers omvat knapperige, met een subtiele vleugje zoutgehalte, komkommers die thuis snel kunnen worden gezouten. Gezouten komkommers worden de hele dag gezouten, dus ze moeten klein, jong en met een dunne schil zijn. Hoewel deze komkommers niet in de gebruikelijke zin worden gebeitst: ze worden zachter en zwaar verzadigd met pekel, je moet de komkommers licht zout in een lichte marinade van water, zout, suiker, knoflook, dille, peperkorrels en laurierblaadjes. Een meer chique smaak zal blijken als je een beetje zwarte bessenblaadjes en mierikswortel toevoegt - dus gezouten komkommers zullen meer samentrekkend en verzadigd blijken te zijn.
Heerlijke augurk kan gemakkelijk worden bereid in een pan en giet ze vervolgens met komkommers en kruiden in potten. Hoewel komkommers licht gezouten zijn, bestaat er geen ongelooflijk snel recept.

In het beste scenario wordt gezouten zalm per dag gekookt. De pekel moet troebel worden en de komkommers zullen enigszins van kleur veranderen. Dit product verslechtert snel genoeg, omdat het geen conserveermiddelen bevat, zoals dezelfde azijn in ingelegde komkommers, dus het is het beste om het gerecht zo snel mogelijk te eten en uitsluitend in de koelkast te bewaren als er meerdere feesten met komkommers zijn gepland. Verse komkommers worden als een andere optie voor snelle komkommers beschouwd, wat in slechts 6 uur kan worden gedaan. De eigenaardigheid van deze komkommers is dat in dit geval hun blikken niet zijn opgerold, maar ze moeten worden gesteriliseerd zodat de groenten niet verslechteren. Zoute komkommers is heel eenvoudig, en zelfs een onervaren chef-kok zal deze taak aan. Er zijn ook veel pekelopties, maar als je plotseling geen ongebruikelijke ingrediënten zoals mierikswortelbladeren hebt, kun je komkommers op smaak brengen met knoflook, dille en peperkorrels - het zal erg lekker zijn. Zouten houdt het handhaven van enkele verhoudingen in, en dus: voor 1 liter marinade wordt het aanbevolen om 1 eetlepel zout en 1 theelepel suiker te gebruiken.

Deze marinade is genoeg voor 1 kg komkommers.
Gebruik de zoekopdracht om erachter te komen hoe je snel komkommers kunt pekelen, hoe gezouten komkommers zout moet maken, hoe komkommers te malen met mierikswortel, hoe komkommers per dag te malen, hoe gezouten komkommers te koken zodat ze knapperig en smakelijk zijn, hoe gezouten komkommers thuis te maken, zonder azijn, hoe maak je gezouten komkommers op een mineraalwater, hoe maak je een augurk voor gezouten komkommers, welke interessante recepten voor gezouten komkommers bestaan en nog veel meer. Bon appetit en prettige feestdagen en feesten.