Rundvleestongrecepten 🍲 hoe rundvleestong te koken, snelle en eenvoudige stap voor stap recepten met foto's

Bekijk en kies recepten voor rundvleestong voor elke smaak en kleur. Deze sectie presenteert de meest heerlijke, eenvoudige en snelle recepten voor rundvleestong met foto's om thuis te koken. Meer informatie over rundvleestong ...

Meer over rundvleestong

Rundvleestong is een delicate vleesdelicatesse. Dit product wordt veel gebruikt als ingrediënt voor eerste, tweede gangen, warme, koude voorgerechten, salades. De vergadering vertelt hoe je gekookte rundvleestong heerlijk kookt, verschillende gerechten met rundvleestong worden gegeven (recepten met foto's). Wat kan er van rundvleestong worden gekookt? Er zijn veel recepten. Veel huisvrouwen vragen hoe ze de rundvleestong goed moeten koken, zodat deze zacht en zacht is. Ervaren koks bevelen het volgende aan: u kunt kalfsvlees (koe) in een pan koken, in dit geval, na het koken, het vuur verminderen tot een kleine en het product 3-4 uur koken tot het zacht is. Wanneer het vlees gemakkelijk met een mes wordt doorboord, is de schaal klaar voor verder gebruik. Dus de vraag "Hoe rundvlees tong te koken?" Wordt beantwoord "Zeer lang, bij een lage temperatuur".

Hoe rundertong te koken in een dubbele boiler? Het principe is hetzelfde: langdurig koken (minimaal 3 uur) in de modus "Koken". Was van tevoren grondig, verwijder slachtafval van overtollig vet, aderen, harde huid op het oppervlak. Neem voor het koken een grote pan, omdat het slachtafval groter wordt tijdens het koken. Voeg aan het einde van het koken zwarte en piment erwten, pittige kruiden, hele gepelde wortelen, laurier aan de pan toe. Gekookte tong absorbeert de aroma's van groenten, kruiden en specerijen en wordt nog smakelijker. Wij bieden u een "1000 en 1" -methode voor het koken van gekookte rundvleestong thuis. Hier vindt u recepten voor verschillende gerechten, van waaruit u leert hoe u rundvleestong lekker kookt om te snijden, hoe u rundvleestong kookt voor Franse terrine, hoe gekookte rundvleestong (klassiek recept) voor salade kookt, hoe u gekookte rundvleestong maakt (julienne recept).

Waar ze gekookte rundvleestong gebruiken - kookrecepten: okroshka, friet met uien en zure room, aspic, zelts met gekookte tong, pitabroodjes met tong en kruiden, gebakken tong in beslag, warme tongsalade, gevulde tong, andere recepten. Kant-en-klare rundvleestong wordt gebruikt in plaats van worst (het recept voor het maken van rundvleestong is heerlijk om te snijden), het product wordt in dunne plakjes gesneden, mooi op een serveerschaal gelegd, versierd met verse kruiden, groenten.

Verschillende sauzen zijn goed geschikt voor de gekookte tong: zure room, bessen, wijn, bechamel, noot, tomaat en anderen. Rundvleestalen zijn in harmonie met verse groenten, erwten in blik en ananas, asperges, artisjokken, zongedroogde tomaten en verse kruiden.