Erwtensoeprecepten 🍲 hoe erwtensoep te koken, snelle en eenvoudige stapsgewijze recepten met foto's

Bekijk en kies erwtensoeprecepten voor elke smaak en kleur. Deze sectie presenteert de meest heerlijke, eenvoudige en snelle recepten voor erwtensoep met een foto om thuis te koken. Lees meer over erwtensoep ...

Erwtensoep Details

Als je niet weet hoe je erwtensoep moet koken, maar echt wilt leren, lees dan dit gedeelte. Erwtensoep is heel eenvoudig, en iedereen die minstens één keer met succes soep heeft gekookt, kan leren hoe deze te koken. Er zijn veel opties voor erwtensoep: iemand houdt van een klassiek recept voor vleesbouillon, iemand is niet vies van het koken met gerookt vlees, terwijl een ander blij zal zijn als hij erwtensoep zonder vlees bereidt.

Elke huisvrouw weet hoe ze een heerlijke erwtensoep moet koken en heeft haar eigen geheim: je kunt erwten minstens een uur in water weken zodat het opzwelt en de smaak maximaal onthult, je kunt gerookte ribben toevoegen aan de bouillon om pikantheid toe te voegen. Goed geselecteerde kruiden kunnen net zo perfect de smaak van erwten in de soep benadrukken, evenals vleesstukken, dus vergeet dit niet.

Het klassieke recept voor erwtensoep is uiterst eenvoudig: de bouillon is gekookt, aardappelen, groentefrituren en kruiden zijn eraan toegevoegd, maar natuurlijk worden erwten de belangrijkste troefkaart van het gerecht. Erwtensoep wordt niet vers gebruikt, maar gedroogd, dus haast je niet om die groene peulen die je net in de tuin hebt verzameld naar het gerecht te sturen, het is beter om te wachten tot de korrels zijn opgedroogd. Of, wat veel eenvoudiger is, koop een pakket met de benodigde erwten in de winkel en volg de instructies: sommige soorten moeten worden geweekt, andere niet.
Veel artikelen zullen je in detail kunnen vertellen hoe je erwtensoep volgens het recept zonder vlees kunt koken. Vlees is goed, maar zonder dat zal het smakelijk zijn. Stap voor stap ziet het er zo uit: je moet de geweekte erwten tot een zachte staat koken, zodat een dikke, rijke massa wordt verkregen, waarna je aardappelen en andere groenten moet toevoegen en koken tot ze gaar zijn. In vergelijking met de klassieke versie van erwtensoep, zal het snel zijn omdat je geen tijd hoeft te besteden aan vleesbouillon, vooral als je gewend bent aan rundvlees of varkensvlees.

Bekijk de foto's van klassieke en ongebruikelijke recepten voor erwtensoep om te zien welke je het lekkerst vindt en welke soep je op je tafel wilt zien. Bij het bereiden van erwtensoep wordt een maatbeker een onmisbare assistent. Het is heel eenvoudig om de verhoudingen van erwten met hem te onthouden: hoeveel erwten zijn 3 liter soep? ⅔ kopje. Hoeveel erwten heb je nodig voor 5 liter soep? 1 kopje.

Als je hebt geleerd hoe je erwtensoep lekker en snel kookt, was het niet tevergeefs dat je dit materiaal hebt gelezen. Laag vetgehalte, gunstig effect op het functioneren van bloedvaten en hart, eliminatie van broze nagels en haarzwakte, preventie van verkoudheid en slapeloosheid - dit zijn de voordelen van erwtensoep. Kook met liefde, eet smakelijk!