Recepten glühwein 🍲 hoe glühwein te koken, snelle en eenvoudige stapsgewijze recepten met foto's

Bekijk en kies glühweinrecepten voor elke smaak en kleur. Deze sectie presenteert de meest heerlijke, eenvoudige en snelle recepten voor glühwein met foto's om thuis te koken. Meer over glühwein ...

Meer over glühwein

Fans van een alcoholische warme drank hebben zich vaak afgevraagd wat glühwein is, waarvan glühwein is gemaakt en hoe het te maken. Glühwein vertaald uit de Duitse taal "gluhwein" betekent glühwein. Dit is een warme alcoholische drank met een eenvoudige samenstelling, het wordt gemaakt op basis van droge rode of semi-droge wijn, verwarmd tot 70 - 75 graden. Suiker, specerijen en specerijen zijn extra ingrediënten voor glühwein.
Zelfs in het oude Rome was een drankje bekend dat erg leek op glühwein, waaronder wijn, en verschillende kruiden werden gebruikt als extra ingrediënten, maar de wijn werd niet verwarmd. Pas in de middeleeuwen verscheen warme wijn in de landen van Noord- en Midden-Europa.

Glühwein kan op twee manieren worden gemaakt: op basis van alleen wijn en met toevoeging van water in wijn. Het recept voor een heerlijke klassieke glühwein thuis bevat de minimale hoeveelheid ingrediënten, het is heel gemakkelijk om thuis te koken. Om het te bereiden, heb je de volgende ingrediënten nodig: droge rode wijn, water, een beetje suiker, een paar knoppen van kruidnagel, kaneelstokjes en nootmuskaat. Dat is alles wat u nodig hebt om thuis glühwein te maken.Na een eenvoudig glühweinrecept, moet je de kruiden met water gieten, aan de kook brengen, van het vuur halen en 10 minuten laten brouwen Voeg suiker toe aan de wijn, warm tot 70 graden, voeg dan de infusie van kruiden toe. Drank kan niet worden gekookt, gewoon opwarmen. Glühwein moet warm worden geserveerd in kopjes of glazen die lange tijd warmte vasthouden.

Tot op heden zijn er veel opties voor het maken van glühwein. Maar op basis van het klassieke recept kunt u elke keer glühwein thuis koken met een nieuwe smaak. Specerijen zoals gember, steranijs, anijs, laurier, saffraan, kardemom, koriander, piment of gedroogd fruit worden nog steeds in glühwein gedaan. Je kunt deze warme drank maken met de toevoeging van sinaasappel, appel, peer. In plaats van suiker kun je honing gebruiken. Experimenteer door nieuwe smaken te proberen, elke keer de samenstelling van glühwein te veranderen. Je moet geen kant-en-klare kruidenmengsels kopen voor glühwein, het is beter om de hoeveelheid en kwaliteit zelf te regelen.

Glühwein kan worden bereid op basis van droge witte wijn, maar dan moet de hoeveelheid suiker worden verhoogd, omdat deze wijn een grote zuurgraad heeft. U kunt niet-alcoholische glühwein koken, dan moet de wijn worden vervangen door druivensap, en het hele proces van het maken van een warme drank verschilt niet van het recept voor het maken van alcoholische glühwein.