Keukenapparatuur en keukengerei
- kachel;
- een koekenpan;
- twee containers;
- klop;
- een lepel;
- houders voor ingrediënten;
- deksel voor de pan;
- schouderblad.
De ingrediënten
- Ei - 4 stks.
- Melk - 2 el. l.
- Zout - ½ theelepel
- Kaas - 50 g
- Plantaardige olie - 2 el. l.
- Boter - 10 g
- Greens naar smaak
Stap koken
- Scheid de dooiers van de eiwitten.
- Voeg in elke kom een eetlepel melk, zout (in de helft) toe en klop met een garde.
- Rasp de kaas.
- Voeg plantaardige olie toe aan de pan en doe de boter. We worden warm.
- Giet de dooiers erbij, laat ze grijpen.
- Giet de eiwitten, dek af en kook 5 minuten op middelhoog vuur.
- We verwijderen het deksel en plaatsen de geraspte kaas in het midden van de omelet, bedekken het opnieuw.
- Wanneer de kaas begint te smelten, wikkelen we de randen.
- Bestrooi de omelet voor het serveren met greens bovenop.
Koken variaties
Rommel in de ochtend is bij velen bekend. Velen eten simpelweg geen ontbijt, hoewel ze weten dat het ontbijt de hoofdmaaltijd is. Als u ook last heeft van dit probleem, is dit idee van een snel ontbijt iets voor u. Omelet met kaas, bereid volgens zo'n ongewoon recept met de scheiding van eiwitten en dooiers, zal zeker velen aanspreken. Als u geen tijd wilt besteden aan het scheiden van eiwitten en dooiers, doe dit dan gewoon niet. En nog belangrijker, een dergelijk ontbijt kan worden verbeterd en nog smakelijker worden gemaakt.
Je kunt bijvoorbeeld niet alleen kaas, maar ook ham of spek toevoegen aan het midden van de omelet. Je kunt gekookt vlees of gerookte kip toevoegen, in stukjes of stokken gesneden. In plaats van vlees, kunt u verse groenten toevoegen, zoals tomaten of paprika. Een andere optie is om spinazie en feta-bladeren in het midden van de omelet te plaatsen. Je kunt suluguni of mozzarella gebruiken - het zal ook erg lekker zijn!
Video recept
Bekijk deze video om te leren hoe je een snel zweepontbijt klaarmaakt. De auteur van de video zal vertellen over zijn ontbijtidee, dat iedereen kan herhalen. Een mooi uitzicht!