Keukenapparatuur en keukengerei: oven, ovenschaal, kom, zeef, garde, theelepel en eetlepel, spatel.
De ingrediënten
| bestanddeel | nummer |
| Tarwebloem | 260 g |
| suiker | 160 g |
| melk | 375 ml |
| Plantaardige olie | 65 ml |
| Cacaopoeder | 25 g |
| Vanillesuiker | ongeveer 1/2 theelepel |
| Snelle en smakelijke eivrije cupcake | ongeveer 1 theelepel met een glijbaan |
| boter | voor smering |
Stap koken
In de voorbereidende fase moet u de oven inschakelen om te verwarmen. De cake wordt gebakken bij een temperatuur van 180 ° C. Bovendien is het noodzakelijk om de bloem door een zeef te zeven. In de toekomst is het kookproces als volgt:
- Eerst wordt 160 gram suiker in een kom gegoten. Vervolgens wordt 65 gram zonnebloemolie in dezelfde container gegoten, wat ongeveer 1/3 van een gefacetteerd glas is. Nu moeten de ingrediënten in de kom grondig worden gemengd met een garde.
- Vervolgens wordt een zak vanillesuiker in het mengsel gegoten, dit is ongeveer een halve theelepel. Hierna wordt het mengsel opnieuw gemengd met een garde. Nu moet je 375 ml melk in de kom gieten. De inhoud van de kom wordt weer grondig gemengd. In dit stadium wordt 260 g bloem in de container gegoten.
- Vervolgens wordt het volledige bakpoeder toegevoegd. De inhoud van de kom wordt weer grondig gemengd. Het resultaat moet een vloeibaar deeg zijn. Vervolgens moet de ovenschaal op het gehele binnenoppervlak met boter worden ingevet. Nu wordt ongeveer de helft of iets meer van de totale hoeveelheid deeg in de vorm gegoten. Het tweede deel zal cacao bevatten. Daarom is het een kwestie van persoonlijke voorkeur hoeveel het deeg in één keer moet worden gegoten en hoeveel er op het chocoladedeel moet worden achtergelaten.
- Ongeveer een eetlepel cacao wordt in het deeg gegoten dat in de kom is achtergebleven. Nogmaals, de hoeveelheid toegevoegde cacao, die de smaakverzadiging bepaalt, blijft naar eigen inzicht.
- Vervolgens wordt het mengsel gemengd tot het volledig homogeen is. Nu wordt het chocoladedeeg voorzichtig in de vorm bovenop het reeds deeg gegoten. Hier heb je een spatel nodig om de rest van de massa van de wanden van de kom te verzamelen en ook in vorm te sturen.
- Desgewenst kunt u twee soorten deeg mengen met een tandenstoker of een andere stok, waardoor een interessant patroon ontstaat en hun smaak wordt gemengd. Op dit punt beweegt de vorm in de voorverwarmde oven. De cake wordt ongeveer 40 minuten op 180 ° C gebakken. Als de massa bij deze temperatuur te snel begint te stijgen, moet u het vermogen verminderen zodat de temperatuur daalt tot 160-170 ° C. Je kunt de gereedheid van de cake controleren door er met een stokje in te prikken. Als het droog en schoon blijft, wordt het deeg gebakken.
- Wanneer het bakproces is voltooid, moet de vorm uit de oven worden verwijderd. Het is de moeite waard om de cupcake uit de vorm te verwijderen nadat deze is afgekoeld. Anders kan een deel van het deeg eraan blijven plakken en zal het eraf gaan als het eraf komt. Hiermee is het kookproces voltooid, geniet van uw maaltijd.
Video recept
De video van de auteur toont duidelijk het hele proces van het maken van een cake voor een snel recept. Het zal ons te hulp schieten als de stapsgewijze handleiding op elk moment niet voldoende gedetailleerd was. Aan de andere kant is het handig om de video te bekijken voordat je gaat koken. Het zal dus duidelijk worden wat, hoe en in welke volgorde moet worden gedaan. Dit vergemakkelijkt de taak en vermindert de kans op fouten.
Een cupcake met snel recept biedt een combinatie van een aangename melk-chocoladesmaak van delicate broodjes en een eenvoudig en snel kookproces.Wat is er beter dan uw dierbaren te behagen en tegelijkertijd waardevolle tijd te besparen. Ook maakt de eenvoud van de formulering het mogelijk om zijn eigen aanpassingen te maken. Je kunt bijvoorbeeld rozijnen en / of walnoten aan het deeg toevoegen, je kunt ook pruimen, gehakte gekonfijte vruchten of plakjes marmelade gebruiken.