Keukenapparatuur en keukengerei: een zeef, een eetlepel en een theelepel, een maatbeker, een grote kom.
De ingrediënten
| De ingrediënten | nummer |
| Tarwebloem | 400 g |
| Bakpoeder | 1 theelepel |
| water | 200 ml |
| zout | 1 theelepel |
| Kippenei | 1 st |
| Olijfolie | 3 el. l. |
| suiker | 1 theelepel |
Stap koken
- Zeef bloem (400 gram) in een diepe kom. Voeg zout (1 theelepel), suiker (1 theelepel) en bakpoeder (1 theelepel) toe aan de bloem. Meng alle droge ingrediënten goed. Maak een groef in het midden van de bloem en sla hierin een kippenei (1 stuk).
- Giet ook water (200 ml) bij kamertemperatuur in de uitsparing en kneed het deeg met een lepel. Zodra de bloem al het water opneemt en het deeg moeilijk met een lepel kan worden geroerd, giet je olijfolie (2 eetlepels) in het deeg en kneed je het deeg ongeveer 30 seconden met de hand.
- Het deeg zal behoorlijk plakkerig blijken te zijn, maar voeg geen bloem meer toe, giet nog 1 eetlepel olijfolie en kneed het deeg lichtjes, waardoor de boter gelijkmatig over het deeg wordt verdeeld. Doe het afgewerkte deeg in een schone kom, geolied, en je kunt de oven aanzetten om pizza te bakken.
- Een snel pizzadeeg zonder gist hoeft zelfs niet te worden uitgerold: neem gewoon een deel van het deeg en verdeel het in vorm, omdat het deeg erg zacht en soepel is. Je kunt alle ingrediënten als vulling gebruiken: salami, worst, gekookte worst, champignons en tomaten, gekookt rundvlees of kip, evenals de belangrijkste ingrediënten van pizza: tomatensaus en kaas.
Video recept
Hoe eenvoudig en eenvoudig voor een paar minuten om het pizzadeeg te kneden zonder gist, melk, kefir en zure room, zie de video.
Je hebt geleerd hoe je pizzadeeg zonder gist kunt maken, met behulp van de eenvoudigste en meest betaalbare ingrediënten. Dit recept is erg goed omdat het deeg geen rijsttijd nodig heeft en pizza direct na het kneden kan worden gebakken. Probeer pizza te koken met het deeg uit het recept als basis en schrijf in de opmerkingen als je het resultaat goed vond.