Keukenapparatuur en keukengerei: een diepe kom, een klein diep bord, een bord, een mes, een zeef, een pan, een fornuis.
De ingrediënten
Om een smakelijke snack in de vorm van sandwiches met tonijn te bereiden, hebt u de volgende ingrediënten nodig:
| Tonijn in blik | 1-2 blikken |
| Lang brood of stokbrood | 1 st |
| uien | 1 st |
| mayonaise | 1-2 el. l. |
| eieren | 4 st |
| zout | proeven |
Stap koken
- Kook hardgekookte 4 kippeneieren in een kleine steelpan, koel ze en pel ze. Om het makkelijker te maken om de eieren van eieren te scheiden, plaatst u ze in ijswater voordat u ze schoonmaakt. Zodra het is afgekoeld, raakt u de tafel voorzichtig eenmaal aan, drukt u vervolgens met uw handpalm en rolt u zachtjes op het oppervlak van de tafel. Daarna is het gemakkelijk om de schaal te verwijderen. Snijd de gekookte eieren in kleine blokjes, zoals voor een salade, en stuur ze in een diepe kom.
- Schil een grote ui van de schil en snijd ook in kleine blokjes. Hoe kleiner je de ui kunt hakken, hoe beter.
- Giet de gesnipperde ui in een zeef en giet over kokend water. Dit voorkomt bitterheid in smaak. Schud de ui grondig in een zeef om al het waterglas te maken en stuur het vervolgens naar een kom met gehakte eieren.
- Open een pot tonijn, giet bijna alle vloeistof uit ingeblikt voedsel in een kom.
- Pureer de vis met een vork tot gehakt en stuur de tonijn vervolgens naar de eieren met uien. Als je de vulling een rijkere smaak van tonijn wilt geven, voeg dan nog een blik blikvoer toe, laat ook de vloeistof eruit lopen en kneed de vis met een vork.
- Zout naar smaak, voeg vervolgens een eetlepel mayonaise met elk vetgehalte toe en meng alle ingrediënten. Als de massa naar uw mening enigszins droog is, voeg dan nog een lepel mayonaise toe en meng opnieuw.
- Snijd een vers brood of stokbrood in plakjes van gemiddelde dikte.
- Verspreid de tonijnvulling op sneetjes brood, leg de afgewerkte broodjes op een vlakke plaat en serveer.
Decoratiemethoden en serveeropties
Sandwiches met tonijn zullen zeker de decoratie van uw feestelijke tafel worden, maar u kunt dit gerecht ook bereiden als een informele snack.
Als je broodjes voor gasten serveert, neem dan een groot plat bord, leg er verse slablaadjes op in een cirkel en plaats het voorgerecht bovenop de bladeren.
Ook kunt u indien gewenst tonijnsandwiches bestrooien met vers gehakte greens - peterselie of dille. Voor hetzelfde doel kunt u prei gebruiken.
Liefhebbers van sesamzaadjes kunnen deze gezonde zaden besprenkelen met een vissnack. Je kunt ook lijnzaad gebruiken. Dit zal niet veel smaak aan het gerecht toevoegen, maar zal het uiterlijk ongebruikelijker maken.
Video recept
Je kunt ook een videorecept bekijken voor het maken van sandwiches met tonijn. Deze video toont alle fasen van het koken van snacks.
Dus vandaag heb je een heerlijk en origineel koud voorgerecht bereid - broodjes met tonijn.