Heerlijke broodjes rode vis zijn de beste snack

Keukenapparatuur en keukengerei: een kleine pan, een keukenweegschaal en andere meetaccessoires, een scherp mes, een rasp met kleine en grote tanden, een snijplank, verschillende diepe kommen, een platte grote schaal.

De ingrediënten

Stap koken

Bereid de producten voor

1. Giet koud water in een kleine pot en stuur het naar het fornuis. Zodra de vloeistof kookt, dompel je er voorzichtig 3 kippeneieren in en kook ze tot ze zacht zijn. Om te voorkomen dat de eieren barsten tijdens het kookproces, voeg je eerst 2 snufjes zout aan het water toe. Giet gekookte eieren met ijswater en laat het gedurende 10 minuten in deze vorm. Het zal dus gemakkelijk zijn om de schaal te verwijderen zonder de integriteit van het eiwit te beschadigen. Wrijf de gepelde eieren op een fijne rasp.
   
2. Maal verwerkte kaas op een vergelijkbare manier. Om ervoor te zorgen dat de verwerkte kaas gemakkelijk wordt ingewreven en niet in een klontje wordt verzameld, sturen we deze minstens 30 minuten van tevoren naar de vriezer.
   
3. We mengen de geplette eieren en kaas in één container en voegen er 60 ml mayonaise aan toe. Roer de componenten goed totdat een homogene viskeuze massa is verkregen en leg ze opzij zodat de componenten goed doordrenkt zijn met mayonaise.
   
4. Twee kleine komkommers grondig gewassen en hak ze vervolgens op een grove rasp.
   
5. Snijd voorzichtig de huid van licht gezouten zalm met een gewicht van ongeveer 200 g. Controleer de vis zorgvuldig op zaadjes en verwijder ze.
   
6. Het vlees van de vis beweegt mee en snijdt het in dunste plakjes.
   
7. Vers en knapperig stokbrood in ringen gesneden met een dikte van minstens 1 cm.
   

Een boterham zetten

1. Neem een ​​stuk stokbrood en bedek het gelijkmatig met een ei-kaasmengsel. We vormen een komkommerlaag bovenop. Probeer geen komkommersap op de sandwich te krijgen, het zal alleen de smaak van goodies bederven.
   
2. Bovenop de komkommer leggen we prachtig een dun plakje licht gezouten zalm.
   
3. We verspreiden de gevormde broodjes op een plat groot bord en serveren het als een snack voor gasten.
   

Video recept

Je kunt het hele proces van het maken van een heerlijke en geurige sandwich met rode vis thuis bekijken op de video die wordt gepresenteerd. Op de video laat een eminente culinaire specialist zien hoe de ingrediënten goed moeten worden bereid, en toont ook de meest succesvolle volgorde van het vormen van een bevredigende snack.

Zo kunt u eenvoudig en snel heerlijke broodjes met rode vis maken die perfect worden gecombineerd met veel gerechten en drankjes. Als je wilt, deel je je favoriete variaties van broodjes met zalm of andere rode vis.

Andere visrecepten