Keukenapparatuur en keukengerei
- kachel;
- een koekenpan;
- boord;
- een mes;
- rasp;
- een glas;
- dekken;
- schop;
- knoflookpers;
- een lepel.
De ingrediënten
- Bulgur - 200 g
- Kipfilet - 450 g
- Ui - 120 g
- Wortelen - 260 g
- Knoflook - 2 teentjes
- Zout naar smaak
- Peper naar smaak
- Boter - 15 g
Stap koken
- Week bulgur 30 minuten in koud water. Spoel en laat drogen.
- Hak de ui fijn en bak in een met olie ingevette pan.
- Snijd de wortels in kleine stukjes of wrijf op een grove rasp.
- Voeg wortelen toe aan de ui en bak nog 4-5 minuten.
- Snijd de kip in reepjes of blokjes, voeg toe aan de uien en wortels. Bak ongeveer 7 minuten.
- Zout en peper het gerecht naar smaak. Voeg de knoflook toe, door de pers gehaald.
- Bulgur toevoegen, water gieten. Water wordt toegevoegd in verhoudingen twee tot een.
- Dek af en laat 20-25 minuten sudderen.
- Het gerecht is klaar en je kunt het op tafel serveren!
Koken variaties
Je kunt bulgur met kip koken, zelfs als je nog nooit zoiets eerder hebt gedaan. Dit is het eenvoudigste gerecht en het belangrijkste is dat het erg stevig en gezond van samenstelling is. Bulgur zit vol met vitamines die nuttig zijn voor het menselijk lichaam, micro- en macro-elementen, dus u kunt zich absoluut geen zorgen maken over het caloriegehalte of het nut van dit gerecht. Bulgur kan op verschillende manieren worden bereid, maar dit recept komt dicht bij de klassieker. Als je lang hebt gedacht dat het zo interessant was om te koken - bulgur met kip is wat je nodig had!
Je kunt het recept diversifiëren, bijvoorbeeld door hete rode chilipepers toe te voegen als je van warm houdt. Het moet worden toegevoegd met wortelen. Bovendien kun je paprika of aubergine in de schaal doen. In plaats van kip, kunt u elk ander vlees naar uw smaak toevoegen. Helemaal aan het einde van de bulgur kun je besprenkelen met verse kruiden.
Video recept
Bekijk deze video voor meer informatie over het recept voor het koken van bulgur met kip. Als er bij stapsgewijs koken iets niet duidelijk was, vind je in de video alle antwoorden op je vragen over het gerecht. Veel kijkplezier!