Keukenapparatuur en keukengerei: een kom, een theelepel, een eetlepel, een mes, twee schouderbladen.
De ingrediënten
| product | nummer |
| broccoli | 1 st |
| sjalot | 1 st |
| bes | 100 g |
| Geroosterde Amandelen | 100 g |
| yoghurt | 200 ml |
| Appelciderazijn | 1 el. l. |
| suiker | 1/2 theelepel |
| Zeezout | 1/2 theelepel |
| Zwarte peper | 1/2 theelepel |
Stap koken
- Onze salade bevat verse broccoli bloeiwijzen. We wassen het en snijden het zorgvuldig om de kleine stammen te scheiden van de belangrijkste. Maal vervolgens de resulterende delen, snij de bloeiwijzen in twee of meer.
- Doe de gehakte broccoli in een kom en bestrooi met zeezout. Weet je waarom koks zoveel van haar houden? Als je op relatief droog voedsel zit, vormen grote kristallen zout bepaalde gebieden met zoutgehalte die we voelen wanneer ze in contact komen met de tong.
- We nemen een glas zelfgemaakte yoghurt zonder toevoegingen. Vaak vindt u verdikkingsmiddelen, conserveermiddelen en kleurstoffen in gekochte zuivelproducten, daarom wordt het aanbevolen om zelfgemaakte yoghurt te eten voor een groter voordeel en minder schade aan het lichaam. Voeg een halve theelepel suiker en een eetlepel appelazijn toe. Trouwens, het laatste ingrediënt staat bekend om zijn vermogen om de glucosespiegel te helpen beheersen, daarom is het algemeen bekend bij mensen met diabetes. Velen praten ook over het vermogen om vet te verbranden, waardoor het helpt af te vallen, maar deze informatie heeft geen wetenschappelijke rechtvaardiging.
- Gehakte gepelde sjalotten worden naar een kom broccoli gestuurd. Waarom is het beter dan gewone ui? Als we het hebben over groeien, is het bescheidener, bestand tegen extreme temperaturen en reproduceert het ook vrij goed. Wat betreft de smaakverschillen, het is meer zoet. Een interessant feit is het enige soort ui, wanneer je het snijdt, waardoor je geen tranen zult vergieten.
- We keren terug naar onze salade en schenken de geroosterde amandelen daar. Deze noot is zeer gunstig voor de spijsvertering en de huid. Het kan zowel rauw als gefrituurd worden gegeten. Als je de amandelen zelf wilt frituren, heb je een bord, een koekenpan en noten nodig, je hoeft geen olie toe te voegen, het belangrijkste is om ze constant te mengen. Na de noten sturen we 100 gram bessen naar een kom. Deze plant is nuttig voor zowel zijn bladeren als bessen. Ze bevatten een grote hoeveelheid vitamine C en de bes heeft een tonisch effect op het hele organisme.
- Voeg yoghurt toe en meng voorzichtig, met behulp van houten spatels of lepels.
- Vanwege verse broccoli blijft deze salade zelfs na enkele uren knapperig. Eet smakelijk!
Video recept
Om het recept snel te achterhalen, bekijk je gewoon de video, die het hele proces van begin tot eind laat zien. Ook zul je zien hoe het de voorkeur verdient om de ingrediënten te malen en in welke verhoudingen te mengen.
We hopen dat de salade u interesseerde en tevreden was met de voordelen van de samenstelling voor het menselijk lichaam. Je kunt het recept altijd aanpassen aan je smaakvoorkeuren en je eigen smaak toevoegen. In welke vorm eet je meestal amandelen? Misschien vervang je het in salades door andere noten? Deel uw ervaringen in de reacties.