Keukenapparatuur en keukengerei:
- houders voor ingrediënten;
- kachel;
- een koekenpan;
- schop;
- een kom;
- rasp;
- een mes;
- boord;
- een lepel.
De ingrediënten
| product | nummer |
| wortelen | 500 g |
| aardappelen | 500 g |
| uien | 1-2 stuks |
| knoflook | 2 teentjes |
| zout | ½ theelepel |
| Het ei | 2 stuks |
| Plantaardige olie | proeven |
Stap koken
- Schil aardappelen en wortelen. Wrijf ze op een rasp.
- Doe de groenten in een kom en voeg zout toe.
- Maal uien en knoflook in een blender.
- Voeg toe aan wortels en aardappelen.
- Voeg eieren toe aan de kom en meng.
- Giet de plantaardige olie in de pan.
- We vormen aardappelpannenkoeken met onze handen en bak aan beide kanten in olie tot ze goudbruin zijn. Klaar!
Koken variaties
Ondanks het feit dat pannenkoeken anders zijn, is dit recept zeer eenvoudig en betaalbaar. Het kan worden gekookt, zelfs als er niets in de koelkast staat, want in feite heeft elk huis aardappelen en wortelen, uien en knoflook. Van deze eenvoudige ingrediënten krijg je een heerlijk ontbijt, lunch of diner. En vanwege het feit dat de ingrediënten eenvoudig zijn - ze zijn ook caloriearm en gezond. Dus zo'n maaltijd is niet echt schadelijk voor je gezondheid of figuur. En als u zich zorgen maakt over het feit dat aardappelpannenkoeken in olie worden gebakken, kunt u ze in de oven bakken of gewoon een koekenpan licht invetten met een boter voordat u gaat frituren.
Als u aardappelpannenkoeken op tafel wilt serveren of gewoon een smakelijke maaltijd wilt hebben, vergeet dan niet om saus of gewone zure room aan uw maaltijd toe te voegen. De saus kan worden gemaakt van zure room, kruiden of Griekse yoghurt. Je kunt ook aardappelpannenkoeken eten met zelfgemaakte mayonaise.
Video recept
Bekijk deze video om te leren hoe u heerlijke aardappel- en wortelpannenkoeken kookt. De auteur van de video zal je vertellen hoe je aardappelpannenkoeken kunt maken van eenvoudige ingrediënten. Veel kijkplezier!