Keukenapparatuur en keukengerei
- een pan,
- fornuis,
- keukenweegschaal
- skimmer,
- papieren handdoeken
- rasp,
- diepe platen.
De ingrediënten
- Harde kaas - 400 g
- Kippenei - 2 st.
- Ongezoete Cornflakes - 150 g
- Tarwebloem - 45 g
- Plantaardige olie - 150-200 g
Stap koken
- Op een fijne rasp, drie 400 gram harde kaas.
- We vormen kleine balletjes geraspte kaas met onze handen. We drukken de kaas met onze handen samen zodat de ballen vasthouden en niet uit elkaar vallen.
- Maal met een blender 150 gram ongezoete cornflakes in kruimels.
- Breek twee kippeneieren in een aparte kom en klop met een vork.
- Rol kaasballetjes aan alle kanten, eerst in tarwebloem, vervolgens in een losgeklopt ei en in cornflakes.
- Giet 150-200 gram plantaardige olie in de kookpan en zet op het fornuis. Als de olie goed is verhit, leg je onze kaasballetjes erin en bak ze goudbruin.
- We smeren de afgewerkte kaasballetjes op keukenpapier zodat ze het overtollige vet absorberen.
- We verplaatsen de ballen naar een mooi gerecht en serveren met sauzen.
Decoratiemethoden en serveeropties
- Deze kaasballetjes zijn ideaal als snack. Het gerecht blijkt mals en erg lekker te zijn, vooral als je het direct na het koken heet serveert. Als de ballen afkoelen, zal het paneren niet kraken en zal de kaas ophouden te rekken.
- Kies een dergelijke kaas zodat deze goed smelt.
- Als u een knapperig paneermeel wilt, neem dan verse cornflakes en maal ze niet tot meel, laat grotere stukken.
- Veel sauzen zijn ideaal voor zo'n voorgerecht. Je kunt zoetzure, champignons, kaas, tomaat en zelfs zure roomsaus met kaasballetjes serveren.
- Als je gerecht is afgekoeld, kun je het in de magnetron verwarmen, dan zal het paneermeel zijn crunch verliezen, maar de kaas zal weer uitrekken.
- Deze kaasballetjes zijn een ideale vervanging voor schadelijke bierchips en crackers.
Video recept
Deze video zal je helpen om alle nuances van het maken van een ongelooflijk heerlijke kaasschotel in meer detail te begrijpen. U zult met uw eigen ogen de gefaseerde bereiding zien, evenals het proces van het bereiden van de ingrediënten.
Het is moeilijk om iemand te vinden die niet van kaasgerechten houdt. De romige smaak van dergelijke culinaire creaties heeft veel mensen gefascineerd. Dat is het recept voor zo'n gerecht dat je vandaag in dit artikel zou kunnen lezen. Vond hij je leuk? Welke andere recepten ken je die hierop lijken? Wil je het zelf proberen? Schrijf erover in de reacties!