Gebakdeeg voor taarten: 6 eenvoudige en smakelijke recepten

Leg het deeg, kneed het twee keer, laat het een paar uur op een warme plaats liggen en ga dan pas verder met bakken ... Als deze kooksnelheid niet acceptabel is voor jou, kun je een snel recept voor pastei proberen. Er zijn veel opties, en in elk geval krijgt u delicaat en geurig gebak. Trouwens, dankzij dergelijke universele methoden kun je taarten weigeren van kant-en-klaar gistdeeg, dat zelden zacht en knapperig wordt.

Kefir-deegrecepten voor een snelle hand

De voordelen van deze testopties voor kefir-taarten zijn snel koken en de mogelijkheid om te combineren met verschillende soorten vullingen. Als je een basis nodig hebt voor zoet bakken, kun je wat meer suiker toevoegen voor vers - verminder de hoeveelheid tot een minimum.

Snel deeg voor gebakken taarten in een pan

Je hebt nodig:

• kefir - 200 ml;
• plantaardige olie - 100 ml;
• suiker - een eetlepel;
• zout - een theelepel;
• droge gist - een theelepel;
• bloem - 2,5 kopjes.

voorbereiding

1. Los de gist op in warm water en laat 10 minuten staan.
2. Voeg alle ingrediënten toe (laatste bloem), kneed.
3. Laat een uur op een warme plaats staan. Je kunt beginnen met het maken van taarten!

Dit snelle gistdeeg is perfect voor elk hartig deeg. Het blijkt donzig, niet vet, met een neutrale smaak.

Vijf minuten deeg

Je hebt nodig:

• kefir - 200 ml;
• eieren - 2 stks .;
• bloem - een glas;
• frisdrank - een theelepel;
• zout - een halve theelepel.

voorbereiding

1. Wissel frisdrank in met Kefir.
2. Meng met eieren en zout, voeg bloem toe.
3. Kneed, je kunt beginnen met het maken van taarten.

Dit bladerdeeg is donzig en zeer licht. Wat heel belangrijk is, er zit absoluut geen vet in, dus het is perfect voor het bakken van kinderen. Je kunt er ook taarten mee maken en proberen als basis voor lichte pizza. Het enige voorbehoud is dat vochtig voedsel niet als vulling kan worden gebruikt.

Recepten voor Melkdeeg

Het voordeel van deze test is de mogelijkheid om dit van tevoren te doen en in de koelkast te plaatsen. En maak indien nodig heerlijke, delicate broodjes.

Deeg uit de oven

Je hebt nodig:

• melk - 300 ml;
• droge gist - een theelepel;
• margarine - 250 g;
• eieren - 3 stks .;
• suiker - een half glas;
• bloem - 4 glazen;
• zout - een halve theelepel.

voorbereiding

1. Los gist op in warm water.
2. Smelt de margarine.
3. Meng alle ingrediënten, voeg de bloem toe en kneed de dunne massa.
4. Zet het in de koelkast.

Het bijzondere van de methode is dat een lang verblijf in de kou alleen de kwaliteit van de massa verbetert. Het is heel prettig om ermee te werken, maar je kunt het gebruiken voor zoete en ongezoete gerechten.

Zuurdesemdeeg

Je hebt nodig:

• melk - een halve liter;
• ei - 1 stuk;
• plantaardige olie - 1/3 kop;
• zout - een halve theelepel;
• suiker - een eetlepel;
• bloem - 4 glazen;
• natte gist - 30 g.

voorbereiding

1. Los de gist op in warme melk.
2. Giet zout, suiker, voeg olie toe, meng.
3. Giet de bloem erin, meng.
4. Breng de massa over in een zak, bind vast zodat de plaats bovenaan wordt opgeslagen. En zet 's nachts in de koelkast. In de ochtend kunt u al met haar werken.

Dit recept voor shortcake-gebak is geweldig voor bakken en bakken. Als u plotseling van gedachten verandert over het bakken, blijft het enkele dagen in de koelkast liggen.

Zure roomdeegrecepten

Bakken op basis van zure room is snel en smakelijk, het wordt zacht en delicaat.Veel huisvrouwen geven de voorkeur aan dergelijke opties vanwege hun betrouwbaarheid. Bakken kan niet mislukken, wat wij u aanraden zeker te weten!

Vers gebak

Je hebt nodig:

• zure room - een glas;
• bloem - 2 glazen;
• melk - 100 ml;
• margarine (gesmolten) - 50 g;
• suiker - 2 eetlepels met een dia;
• zout en soda - een theelepel;
• ei - 1 stuk.

voorbereiding

1. Verwarm de melk, voeg suiker en zout toe, meng goed tot het is opgelost.
2. Meng zure room met ei, margarine, giet melk, meng. Frisdrank toevoegen.
3. Gezifte bloem giet geleidelijk in de massa, begin met kneden. U kunt de massa direct na het koken gebruiken.

Het grote voordeel van deze optie is de eenvoudigste set producten. Ze zijn te vinden in het huis en bij elke minnares. Daarom, als het idee om taarten te bakken plotseling komt, kun je het zeker doen.

Gistdeeg

Je hebt nodig:

• zure room - een glas;
• margarine - 150 g;
• eieren - 2 stks .;
• suiker - een glas;
• natte gist - 50 g;
• frisdrank en zout - een halve theelepel;
• bloem - ongeveer 4 kopjes.

voorbereiding

1. Week de gist in een klein volume warm water (ongeveer 50 ml).
2. Margarine smelten, toevoegen aan gist.
3. Meng de massa met eieren, zure room, voeg zout en frisdrank toe.
4. Roer en voeg geleidelijk de gezeefde bloem toe. De resulterende massa mag niet steil zijn.
5. Laat het 10 minuten rusten.
6. Laat de taarten ongeveer 40 minuten onder de handdoek staan, waarna ze kunnen worden gebakken of gebakken.

Het voordeel van deze methode is de veelzijdigheid en betrouwbaarheid. Zo'n optie zal je nooit teleurstellen! Hiermee kun je zoete cakes bakken en als je een verse basis nodig hebt, doe je gewoon geen suiker in de massa.

Zoals je kunt zien, zijn er veel snelle en eenvoudige recepten om deeg voor taarten te maken. En als je er minstens een paar hebt geprobeerd, is het onwaarschijnlijk dat je ooit terugkomt naar taarten van kant-en-klaar bladerdeeg.

Andere deegrecepten