Keukenapparatuur en keukengerei
- bakpotten;
- een koekenpan;
- rasp;
- een mes;
- snijplank;
- diepe capaciteit;
- de oven.
De ingrediënten
- Varkensvlees (borst) - 400 g
- Uien - 3-4 stks.
- Aardappelen - 3-4 st.
- Zout en peper - naar smaak
- Zure room - 2 el. l.
Stap koken
- Bereid eerst het vlees voor. Om dit te doen, spoel het varkensvlees onder stromend water en maak het van filets schoon. Snijd in kleine blokjes en stuur naar de pan. Voor dit recept kunt u alle soorten vlees of gehakt gebruiken.
- Snijd de ui in een kleine kubus en voeg toe aan het vlees.
- Bak het vlees en de uien goudbruin op middelhoog vuur. Voeg zout en peper naar smaak toe aan het einde van de borst.
- Wrijf de aardappelen op een grove rasp in een diepe kom. Aardappelen moeten groot en minder zetmeelachtig worden gekozen.
- Voeg de gebakken borst met uien toe aan de geraspte aardappelen en meng goed.
- Om het gerecht malser en sappiger te maken, voeg je zure room toe en meng je. Naast zure room kun je een half glas warme melk toevoegen.
- We doen aardappelen met borst in een bakpot en sturen naar de oven. Bak gedurende 40 minuten op 180 graden.
- We halen het uit de oven en serveren het meteen met zure room en een glas melk. Eet smakelijk!
Weet je dat Oma - een gerecht van geraspte aardappelen gekruid met gebakken spek, vlees en uien en gebakken in de oven. Een gerecht uit de Wit-Russische keuken, ook populair in de Litouwse keuken genaamd Kugelis. Traditioneel geserveerd grootmoeder warm, met zure room en / of melk.
Video recept
En hoe je een grootmoeder met geknetter kookt, zul je in de video zien waar een kok uit Wit-Rusland elke stap in de voorbereiding van dit gerecht in detail zal tonen.
Nu weet je hoe je naar Wit-Rusland kunt gaan zonder je huis te verlaten, en met zo'n recept is het heel eenvoudig. Oma met geknetter is heel gemakkelijk te bereiden en de juiste ingrediënten zijn altijd bij de hand. Zonder veel moeite kunt u een zeer bevredigend en zacht Wit-Russisch gerecht bereiden, dat zeker op de lijst met uw beste recepten blijft staan. En welke gerechten uit de Wit-Russische keuken ken je? Vergeet niet om dit recept met je vrienden te delen.