Keukenapparatuur en keukengerei
- oven,
- ronde ovenschaal 24 cm × 12 cm,
- keukenweegschaal
- maatbeker
- een mes
- culinaire garde
- snijplank.
De ingrediënten
- Griesmeel - 340 g
- Kefirvetgehalte van 2,5% - 500 ml
- Suiker - 180 g
- Vanillesuiker - 10 g
- Middelgrote bananen - 2 stuks.
- Zuiveringszout - 0,5 theelepel.
- Boter - 10 g
- Zout - 1 snuifje
Stap koken
- Giet 500 ml kefir met een vetgehalte van 2,5% in een diepe kom of kom. In plaats van kefir kunt u yoghurt, ayran, gefermenteerde gebakken melk of natuurlijke yoghurt gebruiken.
- Voeg 180 gram kristalsuiker toe aan kefir, 10 gram vanillesuiker, 1 snufje keukenzout. Roer het mengsel goed door met een garde. Vervang vanillesuiker door vanille of vanille-essence. Indien gewenst kunt u citroenschil toevoegen.
- Doe in een diepe kom 330 gram griesmeel en voeg een halve theelepel bakpoeder toe aan de griesmeel. Roer de droge ingrediënten met een lepel.
- Giet het mengsel van griesmeel en soda in een kom met kefir-samenstelling, klop de inhoud van de kom. Laat het mengsel ongeveer 15 minuten staan om griesmeel op te zwellen. Als je de test niet laat zetten, zal het griesmeel tijdens het bakken bezinken en het bakken zal smakeloos blijken te zijn.
- Terwijl het griesmeeldeeg wordt geïnfuseerd, bereid je de vulling voor en verwarm je de kachel. Schil 2 middelgrote bananen. Snijd het fruit in cirkels van ongeveer 0,8 cm dik.
- Smeer de bodem en zijkanten van een ronde bakvorm voor het bakken (24 cm in diameter met zijden 12 cm hoog) met gesmolten boter (10 gram). Bestrooi de bodem en zijkanten van de vorm met 10 gram griesmeel.
- Doe de helft van het gekookte griesmeeldeeg in de vorm, maak de laag glad met een lepel. Verdeel de helft van de gesneden bananen over het deeg.
- Giet het resterende deeg in de vorm, verdeel het resterende fruit op het oppervlak. Om te voorkomen dat de vruchten uitdrogen, kun je ze licht invetten met de boter die overblijft van het invetten van de vorm.
- Bak de cake in een oven die ongeveer 35-45 minuten op een temperatuur van 180 ° C is verhit. Controleer de gereedheid van het deeg met een houten spies (na het doorprikken van de deeglaag moet de spies droog blijven). De exacte baktijd hangt af van de kenmerken van uw oven.
- Haal het voltooide bananenmanna uit de oven, laat het 15-20 minuten staan en verwijder de ring. Desgewenst kunt u de cake erover strooien met poedersuiker of naar eigen inzicht versieren met een ander decor.
Video recept
In het videomateriaal dat onder uw aandacht wordt gebracht, ziet u het volledige proces van het maken van een manna met bananen in dynamiek. Kijk naar de plot en zorg ervoor dat er niets ingewikkelds is bij het bakken van dit dessert, zelfs een beginnende gastvrouw kan het aan.
Nu weet je ook hoe je een goedkope manic met bananen moet bakken volgens een eenvoudig en snel recept uit de eenvoudigste ingrediënten die altijd bij de hand zijn.
Welke recepten voor snelle taarten staan er in je kookboek? We zullen je dankbaar zijn als je je meest succesvolle recept in de commentaren op het artikel schrijft, zodat andere huisvrouwen het zullen gebruiken.