Keukenapparatuur en keukengerei: diepe kom, lepel, bakplaat, bakpapier, oven.
De ingrediënten
| product | nummer |
| Rijpe Banaan | 1 st |
| honing | 1 el. l. |
| suiker | 100 g |
| soda | ¾ theelepel |
| Plantaardige olie | 120 ml |
| Citroensap | 2 el. l. |
| meel | 240 g |
Stap koken
- Om dit koekje te bereiden, kun je zelfs een banaan nemen die al lang thuis is en de schil begint donker te worden. Schil een banaan, breek het in kleine stukjes en stuur het in een diepe kom.
- Voeg er een eetlepel honing en 100 g suiker aan toe, wrijf de massa goed in.
- Voeg vervolgens 120 ml geraffineerde plantaardige olie toe, ⅓ theelepel. frisdrank, twee eetlepels citroensap, goed mengen. Je kunt de ingrediënten mengen met een lepel, mixer of blender, het maakt niet uit.
- Vervolgens zeven we 240 g bloem in een afzonderlijke kom, voegen een eetlepel aan het bananenmengsel toe, mengen constant om het deeg uniform te maken zonder klontjes. Zorg ervoor dat je de hoogste kwaliteit bloem neemt, zodat deze wit is zonder een grijze tint.
- De hoeveelheid bloem kan meer of minder nodig hebben, dit hangt af van de grootte van de gebruikte banaan. Daarom moet u letten op de gewenste consistentie van de test. Het moet zacht en plakkerig aan de handen worden.
- Als het deeg klaar is, bedek je de bakplaat met bakpapier, bevochtig je handen met water of plantaardige olie zodat het deeg niet aan je handen plakt en rol er ballen van op, ter grootte van een walnoot. We spreiden de ballen op een bakplaat, op een afstand van 2-3 centimeter van elkaar.
- We sturen 20 minuten naar de oven, bakken op een temperatuur van 180 graden. Daarna nemen we een bakplaat, laten we de lever een beetje afkoelen en leggen we deze op een platte schaal. Je kunt het serveren voor thee. Het afgewerkte koekje ziet eruit als havermout, zacht, heeft een lichte banaan. Dit recept is klassiek. Desgewenst kunt u andere toppings toevoegen, bijvoorbeeld noten, rozijnen, kokosnoot, gedroogde abrikozen.
Video recept
En nu bieden we je een video aan waarin het hele proces van het maken van bananenkoekjes gedetailleerd wordt weergegeven. U zult zien hoe consistent het deeg wordt verkregen, welke ballen er uit worden gevormd, wat wordt verkregen na het bakken.
Elke huisvrouw wil in zijn spaarpot verschillende eenvoudige en snelle recepten hebben die kunnen worden voorbereid op de komst van onverwachte gasten, of gewoon uw familieleden verwennen met een smakelijke traktatie. Dit is het recept voor bananenkoekjes, dus bewaar het en kook met plezier. Schrijf in de commentaren, heb je bovenstaande informatie gebruikt, vonden jij en je familie de cookies lekker?
Andere koekjesrecepten
Veel leesplezier!