Keukenapparatuur en keukengerei
- houders voor ingrediënten;
- een oven;
- ovenschaal;
- een mes;
- boord;
- een lepel.
De ingrediënten
- Aubergine - 1 st.
- Zout - 1-2 el. l.
- Peper - 1-2 el. l.
- Mayonaise - 1-2 eetl. l.
- Droge knoflook - 1 eetl. l.
Stap koken
- Snijd de staart van de aubergine af. Snijd de aubergine doormidden.
- We snijden in de pulp van aubergine.
- Dompel in gezouten water als de aubergine bitter is. We wrijven de scheuren van de aubergines met zout en de aubergines zelf ook. Voeg op dezelfde manier peper en knoflook toe.
- Vet de aubergine in met mayonaise.
- We verplaatsen de aubergines in vorm, zetten ze in de oven 180 graden tot ze gaar zijn. Eet smakelijk!
Koken variaties
Zo'n voorgerecht in de vorm van aubergine is erg lekker. Deze versie van de snack is erg handig, en vooral, het kookt snel - niet meer dan een half uur. Kies kleine aubergines als je wilt dat ze nog sneller koken. Als u wilt, kan het recept naar wens worden aangevuld en aangepast. In feite zijn er veel opties. Hier zijn er een paar:
- Nadat de aubergines in de oven zijn gebakken, verwijder ze en bestrooi ze met kaas. Zet nog 5-7 minuten in de oven om de kaas te smelten.
- Bestrooi de aubergine met knoflook en kruiden voor het opdienen.
- Garneer de aubergine met zure room (ook met knoflook en kruiden) en serveer.
- Serveer aubergine met boter en kruiden zoals gewenst.
- Je kunt de bovenkant van de aubergine bestrooien met sesamzaad of walnoten - het zal ook erg lekker zijn.
- Je kunt aardappelpuree voor aubergine maken en er bovenop leggen.
Video recept
Bekijk deze video om te leren hoe je aubergine in de oven kookt met behulp van een eenvoudig recept. De auteur van de video zal je vertellen hoe je aubergine in zeer korte tijd sappig kunt maken. Veel kijkplezier!
Nu weet je dat het koken van aubergines in de oven snel en eenvoudig is. Je hebt een paar eenvoudige ingrediënten nodig om het te laten werken. Houd je van aubergine? Wat vind je leuk om met ze te koken? Schrijf hieronder in de reacties!