Irish coffee - het legendarische Ierse koffierecept

Keukenapparatuur en keukengerei: een glas voor een cocktail of een kopje, koffiezetapparaat of Turk voor het zetten van koffie, een lepel.

De ingrediënten

Stap koken

1. Voor het bereiden van de drank gebruiken we live espresso, u kunt naar eigen inzicht andere gebrouwen koffie nemen. Om te beginnen brouwen we een kopje aromatische koffie, gebruiken we 1,5 theelepels voor het brouwen. We brouwen met een koffiezetapparaat. Als je het niet hebt, kun je brouwen met behulp van de Turken. Giet hiervoor 50 ml koud water in de Turk en stuur het naar het vuur. Voordat het water kookt, giet je 1,5 theelepel. fijngemalen koffie, vuur minimaal maken, de Turk opvoeden. Het belangrijkste is om te voorkomen dat het water kookt. We laten het een minuut boven het vuur staan ​​en schenken het in een kopje. Als je koffie met schuim wilt krijgen, verzamelen we tijdens het koken in de Turk het schuim en sturen het naar de koffiekop, die eerder enigszins is opgewarmd. Om het kopje te verwarmen, giet je er gewoon kokend water in en giet je het in een paar seconden.
   
2. Giet 1,5 theelepels Ierse likeurstroop in een glas, giet er koffie in. De hoeveelheid siroop kan min of meer zijn, het hangt allemaal af van uw smaak. Voeg indien gewenst een theelepel suiker toe, meng. Sommigen bevelen aan om suiker vooraf bruin te bakken om de smaak van de drank nog pikanter te maken.
   
3. Voor decoratie volgens het klassieke recept gebruiken we slagroom. Maak er een hoed van in een glas koffie. Je kunt bestrooien met geraspte chocolade of de kleine stukjes erin leggen. Plaats een drinkkuip en geniet van een heerlijke cocktail.
   

Video recept

Sommige mensen zien het proces liever dan dat ze omgaan met schriftelijke instructies en foto's. Als je het kookproces wilt bekijken, raden we je aan een masterclass te bekijken van een ervaren barista. Je zult zien hoe een professional werkt, wat is het resultaat.

Er zijn veel mensen op de wereld die erg van koffie houden. Voor iemand is geen enkele ochtend compleet. Maar er zijn sceptici die zo'n stimulerende drank om verschillende redenen weigeren. Maar elke persoon zal zeker in staat zijn om zo'n ongewone, creatieve koffiedrank te maken volgens een heel eenvoudig en snel recept.

Andere drankrecepten