Artikel inhoud
Mooie mensen
Georgiërs zijn een levendige natie. Een geweldige combinatie van een blanke huid met bruin - blauwe - honingogen en brandend zwart haar.
De jonge mannen hier zijn allemaal Apollo. Sterk, gespierd, charismatisch. Meisjes met amandelvormige ogen, donzige lange wimpers, koppig gebogen wenkbrauwen, een klassiek ovaal gezicht, achtervolgde kin en luxe vlechten. Velen hebben haar op taillehoogte. Bij de kapper is de belangrijkste service rechttrekken. Kun je het je voorstellen? Dat wil zeggen, we besteden de helft van ons leven aan krullen, stylen, kammen ... En ze wassen gewoon hun haar en maken ondeugende krulletjes recht.
Georgiërs gebruiken trouwens zeer weinig decoratieve cosmetica, alleen in uitzonderlijke gevallen. Bovendien is het opvallend dat tonalniks, poeders en andere putties niet ter ere zijn. Ze hadden gewoon geluk - ze hebben een verbazingwekkende huid, glad, zonder pigment en sproeten. En gewoon ongelooflijk rijke kleuren. Soms ziet de geschilderde Georgiër er vulgair uit, vette zwarte pijlen en heldere schaduwen van schaduwen vereenvoudigen het beeld. Hoewel veel van zichzelf vakkundig een make-up maken. En ze zien er prachtig uit. En hun trotse en ietwat arrogante uitstraling is gewoon een kunstwerk!
Maar Georgische vrouwen zijn dol op sieraden. Bovendien niet alleen van edele metalen. In de loop van sieraden. Hoe moedig combineren ze het! Ik zou mezelf niet meteen zo veel durven aandoen. Het zou zeker een ekster zijn. En ze doen het. Een prachtige combinatie van verschillende massieve armbanden op de handen, in de nek - kettingen, kralen en kettingen. Enorme ringen zijn dol op. Ongelooflijk. Maar het stoot niet af. En, moet worden opgemerkt, de keuze aan sieraden is hier enorm. Kleine oude workshops leven hier nog steeds, waar de kunst van het creëren van vrouwelijke meesterwerken van generatie op generatie wordt doorgegeven.
In Georgië zijn er absoluut luxe cloisonné-emaille sieraden. Met het gebruik van deze techniek worden en worden pictogrammen, kruisen en andere christelijke parafernalia hier sinds de oudheid gemaakt. Voeg vaak kostbare of halfedelstenen toe.
Minankari - dit is de naam van deze kunst, geleend van de Byzantijnen. Tot nu toe kan de creatie van Georgisch cloisonné-email niet worden gemechaniseerd; het is een complex en arbeidsintensief proces. Waar denk je dat emaille uit bestaat? Het blijkt dat dit een dunne glasachtige coating is, die wordt verkregen door glaspoeders te smelten met onzuiverheden van verschillende metalen. Deze verven worden op het product aangebracht en in moffelovens gebakken. Het is opmerkelijk dat elke tint email zijn eigen temperatuur en de hoeveelheid bakken nodig heeft. De meester interfereert niet in het proces van de interactie van verf en vuur. Het regelt correct de temperatuur en vuurtijd. Het resultaat is dit zorgvuldige werk waard. Sieraden zijn ongebruikelijk en interessant. En zoals u weet, zullen twee identieke ringen of hangers nooit werken. Trouwens, zilveren headsets (oorbellen, ring, medaillon) hebben een breed scala aan prijzen, beginnend bij ongeveer 800 roebel. Gouden items zijn een beetje duur. Het is echter heel acceptabel om sieraden te kopen die er absoluut uniek uit zullen zien in Rusland.
Maar terug naar de menselijke, natuurlijke schoonheid. Het is opvallend dat vrouwen hier met de leeftijd niet vervagen. Ouderen hebben dezelfde gladde huid, een verwaarloosbare hoeveelheid rimpels, de oogkleur is verzadigd en grijs haar geeft alleen een speciale charme aan de look.
Na verloop van tijd worden mannen van vet voedsel dik, er verschijnt een eelt in de buik. Bovendien worden ze snel kaal. Maar ... ongelooflijk charmant. Wat is er aan de hand? Misschien als volgende. Meestal heeft een mooi persoon meer vertrouwen in zichzelf, is hij geneigd om te communiceren. Hij streeft naar succes. Bovendien wordt de mannelijke oorsprong van het sterkere geslacht hier ontwikkeld en gecultiveerd.En de onmetelijke Georgische ouderliefde maakt het werk af - en een man voor het leven (zelfs zijn haar verliezen op het slagveld) blijft kleurrijk, onnavolgbaar en interessant.
Over kinderen
Dit is een speciaal onderwerp. Kinderen zien eruit als engelen van kerstkaarten. Meestal grappig en, zoals hun status zou moeten zijn, zorgeloos. En soms ongelooflijk serieus of boos, opgeblazen en zelfs op deze leeftijd, temperamentvol trots. Curly en goed gebouwd. Met levendige kraalogen, wietwimpers en koppige liplijnen. Voorbijgangers, het gebeurt, stop en praat met de kinderen, knijp ze op hun mollige wangen en lach hartelijk, verheugend in kinderlijke spontaniteit.
Kinderen zijn erg mobiel, maar gehoorzaam, aanbidden hun ouders en blijven soms gewoon bij hun vader en klampen zich aan hen vast met hun handen en voeten. Ik heb nog geen kinderen ontmoet die schreeuwen over straat of een supermarkt, iets eisen en een opzichtige hysterie bereiken. Zoiets bestaat niet. Ik begrijp niet wat de Georgiërs met hen doen? Hoe magnetiseren?
Over gemengd huwelijk
Eens, in mijn jeugd, zag ik een rollenspel over het thema van interetnische huwelijken. De grondgedachte was dat er te veel verschillen waren: mentaliteit, levensstijl, gewoonten, gewoonten, enz. Dergelijke relaties zijn gedoemd. Zelfs toen rebelleerde ik mentaal, hoewel ik niet begreep waarom. Nu weet ik het.
Hier, in Rusland, zijn alle dromen en gedachten van het huwelijk gebaseerd op interpretaties van het sprookje "Assepoester". Er is een romantische - sentimentele propaganda, versterkt door vaste uitdrukkingen: je kunt je hart niet bestellen, je ziel zingt, liefde zodat vlinders in je buik fladderen ...
En waar is de oproep: zet je hersenen aan ?! Relaties, huwelijk - dit is een serieuze baan, maak een carrière in het gezin!
En we groeien in ieder geval prinsessen. Maar kunnen we hun verzoeken altijd intrekken? En nog belangrijker, zullen toekomstige echtgenoten in staat zijn, als zij bijvoorbeeld studenten zijn? Misschien leidt deze bederf tot pauzes? Ik weet het antwoord helaas zelf niet.
Ik werd ook weggeblazen door de uitdrukking: "Vind je soulmate!" Denk er eens over na. We stellen voor om een dierbaar kind te vinden, niet een hele man, maar slechts de helft? Zonder welk lichaamsdeel?
Ik denk dat een andere instelling dichter bij de realiteit staat: "Vind je man." Ik denk dat dit het belangrijkste is, en dan is het niet bijzonder belangrijk welke nationaliteit het zal zijn.
Nadat ik de eerste maanden van Rusland naar Georgië was geëmigreerd, was het voor mij extreem moeilijk. In alles. Zelfs in de kleine dingen. Mannen wassen geen afwas, vloeren, ramen en gaan niet naar de open haard. Als ze je rond het huis helpen, dan met de gordijnen naar beneden, zodat de vijanden niet raden.
Wanneer mijn man aanbiedt om koffie te drinken, blijkt dat ik het moet brouwen. In het begin was het interessant (ik deed dit niet in mijn leven), en toen schreeuwde ik een innerlijke stem: "Waarom ik?" Na analyse van de machtsverhoudingen, kwam ik tot de conclusie geïnspireerd door het aforisme: "Als je de situatie niet kunt veranderen, verander je houding er dan tegenover." Is het niet moeilijk om koffie te zetten? Nee. Vragen ze me beleefd? Ja. Laten we dan aan de andere kant gaan. En laat mijn man het moeilijk vinden om zonder mij te doen. Het verslavende effect, begrijp je?
Nog een punt. Ze maken zelfs ruzie op een andere manier. Een paar keer probeerde ik een familieschandaal te maken in Russische stijl, met opblazen van zenuwen. Het is niet gelukt. De Georgiër rookte leeg en leunde uit het raam. Rechte stem huilend in de woestijn. Het is jammer, toch? En later zei mijn man volledig oprecht dat hij niet begreep wat ik van hem wilde. Dus zoek het hier uit. Toen besloot ik dat het helemaal niet de moeite waard was om te vloeken, omdat het me niet eerder plezier brengt.
Toen ik Rusland verliet, zei ik tegen mijn moeder: "Wees niet bang, het is al onmogelijk om me te breken, het is alleen mogelijk om te corrigeren en te polijsten". En inderdaad, de koppigheid is verdwenen, er is zoveel flexibiliteit! Een mobiel persoon verandert gemakkelijk het ene type werk in het andere. Het belangrijkste is om de toekomst te zien en uw voordelen te begrijpen. Ik geef toe dat liefde een drijvende kracht is, maar ik ben me ervan bewust dat elk huwelijk een berekening in een of andere vorm is. Plus een loterij en een enorme ergotherapie. En toch - het realiseren van ambitie. Ja, ja! Tot nu toe ben ik alsof ik een uitdaging aanneem voor dat al lang bestaande rollenspel: ik kan goed opschieten met een Georgiër! Bovendien is die vreselijke pathologische egoïst en ik vind het niet leuk om het zelf te doen onaangenaam. Ik heb net geleerd hoe te manoeuvreren.
Ik woonde alleen met mijn dochter in het vaderland en herinnerde mezelf aan een slang, geschilderd in een oranje-zwarte dwarsstrook. Maar absoluut onschadelijk en kwetsbaar. In de natuur vindt een dergelijke kleurreproductie van giftige dieren plaats om de zwakken te overleven. Nu verander ik de huid naar natuurlijk, minder opvallend, maar sterker en zelfverzekerder.
gastronomische chaos
Dit land is niet voor mensen die afvallen. Zeker. Hier eten ze overal, altijd en alles. Gastronomie is wat Georgië is. In restaurants brengen vaak obers, die neerslaan, enorme gerechten mee en leggen ze er een bovenop een soort piramide. Ik merk op dat de tafels hier breed en enorm zijn. Maar er zijn veel borden met gerechten. Als je gaat eten, zo goed! Er zijn geen geportioneerde salades in kleine kommen. Georgiërs herkennen mayonaise helemaal niet. Tomaten- en komkommersalade is met niets gekruid, alleen zout en ui worden toegevoegd. Sap en zo verrassend valt op, iets zuidelijke groenten! Ik realiseerde me ook dat het onthouden van een stuk brood geen gemakkelijke test is, die ik niet kan uitstaan. Hun nationale Georgische brood, Shoti, is een meesterwerk van eenvoud en smaak.
En Khinali! Ze zijn enorm en bevredigend, voordat ik maar twee dingen kon eten, nu neem ik gemakkelijk een dozijn. Een kwestie van gewoonte. Shish kebab is over het algemeen iets ongelooflijks. Ofwel hebben ze ander vlees, of ze hebben een geheime toevoeging: sappige gefrituurde stukjes smelten gewoon in je mond. Shish kebab op kolen van een wijnstok is bijzonder lekker. Georgiërs houden ook van zoet. Maar ze voegen er vaak aan toe: "De lekkerste cake is shoarma!"
Ooit moest ik vanwege gezondheidsproblemen een week verhongeren. In Rusland gebeurde dit zonder enige moeite in de lente en de herfst. Pap en bananen - dit is mijn dieet op zo'n moment. En wat is een week? 7 dagen U denkt!
Het bleek niet zo eenvoudig te zijn. Hier is het gebruikelijk om op straat te eten, of liever, het wordt niet als onfatsoenlijk beschouwd. En overal: op de markt, tijdens een wandeling, in het park - naast de adembenemende geuren van Kaukasisch voedsel dat boven Tbilisi zweefde, zag ik kauwen. Men kan zeggen dat ze hen roofzuchtig in de gaten hield. Voorbijgangers zo gretig chebureks dat ik bijna het bewustzijn verloor van afgunst. Het huis was niet eenvoudiger. Niemand wilde pap bij me eten en we hebben drie mannen in onze familie. En ze verpakten, zoals altijd, vlees. Op de vijfde dag van de hongerstaking was ik klaar om uit de auto te springen en de shoarma te nemen van een dikke oom. Waarom ben ik dit allemaal? Ja, slechts een tip: kom nooit naar Georgië of maak je klaar om gulzigheidsrecords te vestigen.
En vandaag deelt mijn vriendin een recept voor een gewoon Georgisch gerecht. Lobio is de gemeenschappelijke naam voor bonen en kant-en-klare gerechten.
Lobio door Alena Vatiashvili
We hebben nodig:
- 1 kg bonen (elke soort is geschikt, we koken van rood);
- 2 grote uien;
- 100 g groen: koriander, regan, condari (kan worden vervangen door rozemarijn);
- 1 el. l. tomatenpuree;
- 3 teentjes knoflook;
- zout;
- rode peper naar smaak.
We sorteren Lobio, wassen, vullen met water en laten koken. Na het koken, na 15 minuten, giet het water af, spoel de lobio opnieuw, vul het met water en zet het opnieuw in brand. Na het koken, herhaal de procedure. Dientengevolge, kook twee keer gedurende 15 minuten en laat het water weglopen, en voor de derde keer koken we tot klaar voor 1,5-2 uur. Dit wordt gedaan zodat er geen gassen worden gevormd.
Hak aan het einde van de bereiding de ui fijn, bak deze goudbruin in zonnebloem- of olijfolie, voeg een volle eetlepel tomatenpuree toe en bak vijf minuten op middelhoog vuur onder voortdurend roeren.
Mijn groenten worden grondig gewassen en fijngehakt.
Greens en gebakken uien in kokende bonen gieten, goed mengen en 15 minuten koken. Voeg aan het einde fijngehakte of geperste knoflook toe.
Kook nog vijf minuten. En dat is alles! Lobio is klaar!
- Gemrielad is verzacht! - Eet smakelijk!