Kandungan artikel
Serat adalah serat makanan khas yang saluran pencernaan tidak dapat dicerna atau ditukar. Tetapi dalam usus besar terdapat bakteria yang dapat menghancurkan serat dan memberikannya seperti keadaan jelly. Dalam bentuk ini, ia terkumpul semua pencemaran terkumpul dan membuangnya dari badan. Di manakah serat dan di mana ia banyak? Serat larut dan tidak larut. Kedua-dua spesies adalah sama penting bagi orang dewasa dan kanak-kanak.
Manfaat dan bahaya
Apa-apa bahan, sebarang suplemen biologi boleh bermanfaat dan berbahaya kepada badan. Jika anda makan serat dalam kuantiti yang besar, adalah penting untuk mengetahui bukan sahaja tentang aspek-aspek positif, tetapi juga tentang beberapa risiko.
Kebaikan
Untuk memulakan makan dengan betul, seseorang memerlukan insentif dalam bentuk pengetahuan tentang bahan berguna dan kepentingannya untuk tubuh. Faedah serat boleh dijelaskan dalam enam perkara utama.
- Kesan antibakteria. Kehadiran zarah-zarah kasar menyebabkan mengunyah yang berpanjangan dan, akibatnya, air liur yang berlebihan. Air liur, pada gilirannya, meneutralkan asid dan bakteria, mencegah penyakit rongga mulut.
- Pembersihan badan. Serat adalah penting untuk fungsi usus, menyediakan najis biasa. Dan, bergerak sepanjang saluran pencernaan, serat menarik dan mengikat kolesterol, mencegah penembusan ke dalam darah. Ia penting untuk kesihatan jantung.
- Kesan ketepapan. Sekali dalam perut, serat menyerap cecair dan peningkatan dalam saiz. Oleh itu, rasa kepenuhan datang cukup cepat tanpa memakan banyak makanan. Ini amat penting untuk mengurangkan berat badan.
- Neutralisasi toksin. Sekali dalam usus, serat pemakanan menarik dan mengikat toksin, menghalang mereka daripada memasuki badan.
- Pencegahan Kanser Bahan ini menyediakan profilaksis berkesan kanser kolorektal, yang semakin didiagnosis kerana populariti tinggi produk halus.
- Menghilangkan sembelit. Semasa mengandung dan semasa menyusu, ia menyelesaikan masalah pengekalan nafas, merangsang laktasi.
Cons
Serat diet mempunyai ciri khusus. Mereka tidak boleh dipanggil sangat berguna. Dalam beberapa kes, akibat negatif seperti penggunaan serat boleh berlaku:
- peningkatan pembentukan gas dalam usus;
- gangguan najis;
- "Leaching" vitamin dan mineral larut lemak dari badan;
- meneutralkan tindakan dadah.
Serat: apa makanan mengandungi
Apa makanan yang serat dan apa makanannya? Serat diet adalah penting untuk berfungsi dengan normal badan dan kesejahteraan.Dan yang paling penting - mereka didapati dalam banyak produk yang membentuk diet harian biasa seseorang. Makanan kaya serat disenaraikan dalam jadual.
Jadual - Makanan yang mengandungi sejumlah besar serat
| Produk | Jumlah serat, g / 100 g | Kalori, Kcal / 100 g |
|---|---|---|
| Dedak gandum | 43 | 170 |
| Serbuk kakao | 35 | 290 |
| Cendawan porcini kering | 26 | 215 |
| Aprikot kering | 18 | 215 |
| Buah ara | 18 | 54 |
| Kacang | 13 | 93 |
| Kacang soya | 13 | 381 |
| Badam | 12 | 575 |
| Buckwheat | 12 | 132 |
| Lentil | 11 | 295 |
| Hazelnuts | 11 | 704 |
| Nasi | 11 | 344 |
| Gandum bercambah | 11 | 198 |
| Dogrose | 11 | 51 |
| Pistachios | 10 | 556 |
| Roti gandum | 9 | 199 |
| Jagung | 9 | 123 |
| Kismis | 9 | 264 |
| Prunes | 9 | 234 |
| Coklat gelap | 7 | 539 |
| Oatmeal | 6 | 310 |
| Currant hitam | 5 | 44 |
| Biji bunga matahari | 5 | 578 |
| Asparagus | 2 | 21 |
| Bayam | 1 | 22 |
8 tips untuk makan serat
Setelah mempunyai senarai makanan yang berguna yang mengandungi serat, anda boleh membentuk menu anda secara kompeten untuk menyemai tubuh dengan vitamin dan membersihkannya dari toksin. Apabila merancang diet anda, bergantung kepada lapan tips.
- Jangan gabungkan dengan ubat-ubatan. Oleh kerana gentian membersihkan badan, tidak disyorkan untuk mengambil sejumlah besar bahan semasa mengambil ubat. Rawatan mungkin tidak berkesan.
- Jangan mengupas sayur-sayuran dan buah-buahan. Kulit dan benih mengandungi serat yang paling pemakanan. Anda perlu menghantar epal ke juicer bersama terasnya.
- Termasuk dalam diet secara beransur-ansur. Mulakan dengan sedikit, mendengar tindak balas badan. Sekiranya anda merasa tidak selesa dengan mana-mana organ apabila kenaikan dos, berjumpa doktor dengan segera.
- Minum air. Jika asas diet anda adalah makanan kaya serat dan serat makanan, cuba minum sekurang-kurangnya 2 liter cecair sehari.
- Makan pencuci mulut yang sihat. Gantikan candies dan cookies dengan buah-buahan kering. Mereka dibezakan dengan rasa luar biasa dan kandungan serat yang tinggi.
- Gunakan minyak sayuran yang tidak dimurnikan. Produk ini menembusi badan bukan sahaja dengan vitamin, tetapi juga dengan serat makanan. Dan ini adalah pencegahan buasir yang baik.
- Kurangkan pengendalian produk. Sebelum memasak, bijirin tidak perlu direndam, jika boleh, makan mentah makanan mentah.
- Tambah dedak. Dalam bijirin, granola dan pastri. Berdasarkan ulasan, mereka tidak mengubah rasa hidangan, tetapi ia memudahkan penghadaman.
Pemerhatian jangka panjang telah membolehkan doktor menyimpulkan bahawa kehadiran serat makanan dalam diet meningkatkan jangka hayat oleh sekurang-kurangnya sepuluh tahun. Pada masa yang sama, tanda-tanda penuaan luaran dan dalaman tidak muncul dengan jelas seperti orang-orang yang tidak mengikut diet. Oleh itu, bagi seseorang yang bermimpi tentang kehidupan yang panjang dan sihat, adalah penting untuk mengetahui makanan mana yang mengandungi serat dan pastikan anda memasukkannya ke dalam menu anda.