Produk-produk yang mengandungi potassium: norma untuk kanak-kanak dan orang dewasa, bagaimana untuk segera membuat kekurangan mineral

Purata orang dewasa perlu mengambil 3500 mg kalium setiap hari. Angka ini mungkin berbeza-beza berdasarkan gaya hidup, keadaan kesihatan, dan umur. Sebagai contoh, bayi memerlukan hanya 400 mg sehari, untuk kanak-kanak dari satu hingga tiga tahun, penggunaan meningkat kepada 1300 mg, dan sehingga 14 tahun norma adalah 3800 mg. Semasa mengandung, anda perlu mengambil 4700 mg bahan tersebut. Keperluan terbesar untuk kalium dialami oleh wanita yang menyusu. 5000 mg setiap hari perlu ditelan.

Kesan ke atas badan

Mewakili tubuh manusia dalam bentuk sistem kompleks unsur-unsur kimia, menjadi jelas bahawa setiap daripada mereka diperlukan untuk mengekalkan keseimbangan. Kalium diperlukan pada manusia dalam kuantiti yang sangat besar, kerana ia terlibat dalam hampir semua proses. Semakin anda belajar tentang kesan bahan pada badan, semakin mudah bagi anda untuk mengatur diet anda.

Ciri-ciri positif

Tidak ada keraguan bahawa kalium sangat penting bagi manusia. Tetapi rasa ingin tahu yang sihat mendorong untuk mengetahui lebih lanjut mengenai kesan bahan pada badan. Ia adalah penting untuk menonjolkan lapan mata penting mengenai manfaat kalium.

1. Untuk menormalkan tekanan. Kalium memberikan dinding keanjalan saluran darah, menghalangnya daripada tersumbat. Orang yang menderita hipertensi perlu membentuk diet berdasarkan makanan kaya dengan bahan ini.
2. Untuk kesihatan buah pinggang. Mengekalkan tahap biasa potassium menghalang pembentukan batu ginjal. Ini disebabkan oleh fakta bahawa bahan itu membetulkan kalsium dalam tulang, mencegah pencairannya.
3. Untuk kerja otot. Unsur ini mengambil bahagian aktif dalam proses menukar glukosa menjadi sumber tenaga yang diperlukan untuk kegiatan fizikal. Mineral juga memberikan keanjalan dan kekuatan gentian otot. Harta ini sangat penting untuk jantung.
4. Untuk otak. Minyak ini membantu mengoksigenkan sel-sel otak. Akibatnya, peningkatan aktiviti mental dan keupayaan untuk mengingati maklumat dipertingkatkan.
5. Untuk kulit. Bahan ini menormalkan keseimbangan kelembapan dalam sel-sel epidermis. Akibatnya, kulit dilindungi dari penuaan pramatang dan kesan negatif luaran.
6. Untuk rambut. Menghalang kehilangan dan meningkatkan keadaan fungsian.
7. Untuk sistem saraf. Potassium membantu mempercepatkan penghantaran impuls saraf.
8. Untuk penghadaman. Ia bertindak sebagai pemangkin untuk proses pencernaan, terlibat dalam pemprosesan karbohidrat.

Simptom kekurangan

Mengambil diuretik, makan garam, aktiviti fizikal yang berlebihan, tabiat buruk, dan banyak faktor lain menyebabkan kekurangan kalium. Keadaan ini dipanggil hipokalemia.Untuk memahami bahawa elemen ini tidak mencukupi dalam tubuh anda, anda boleh dengan tanda-tanda berikut:

• kekurangan nafsu makan, rupa pengabaian terhadap makanan tertentu;
• kelemahan otot dan keletihan;
• detak jantung cepat aritmik;
• kejang otot;
• perasaan lelah dan mengantuk;
• pelanggaran terhadap najis;
• mood yang depresi dan sikap tidak pedulikan;
• selsema kerap;
• mulut kering dan dahaga berterusan;
• mengelupas kulit;
• luka tidak sembuh;
• kerapuhan kuku;
• kemerosotan dalam kualiti rambut.

Apa yang berlebihan membawa kepada

Berapa banyak kalium yang diperlukan untuk badan? Dengan pengambilan vitamin dan suplemen makanan yang kerap dan tidak terkawal, badan boleh menjadi oversaturated dengan kalium (hiperkalemia). 6000 mg sudah menjadi dos toksik, yang membawa kepada rasa sakit yang teruk. Masalahnya boleh dikenal pasti dengan tanda-tanda berikut:

• tekanan darah rendah;
• hyperhidrosis;
• bengkak muka dan kaki;
• ketegangan saraf dan perasaan kecemasan;
• kerap kencing;
• sakit perut.

Apa makanan mengandungi kalium

Di manakah kalium terletak? Alam direka supaya semua yang diperlukan untuk kesihatan manusia hadir dalam produk semula jadi. Sesungguhnya nenek moyang kita tidak mempunyai farmasi berhampiran, tetapi mereka lebih sihat dan lebih kuat daripada kita. Dengan memasukkan makanan yang mengandungi kalium dalam menu anda, anda akan menjadikan tubuh anda lebih berdaya tahan.

Jadual

Untuk mengekalkan kepekatan kalium dalam badan pada tahap normal, tidak perlu mengambil apa-apa suplemen makanan. Ia cukup untuk menyusun makanan dengan betul, meletakkan produk asasnya yang mengandungi banyak kalium. Jadual menunjukkan sumber utama elemen ini.

Jadual - Makanan yang mengandungi sejumlah besar kalium

Apa yang perlu disertakan dalam menu terlebih dahulu

Makanan tinggi kalium kebanyakannya buah-buahan dan sayur-sayuran. Jika mereka akan sekurang-kurangnya sepertiga dari menu harian anda, jangan risau tentang kekurangan mineral dalam badan. Di samping itu, mereka mempunyai banyak ciri berguna lain. Perhatian khusus harus dibayar kepada enam makanan kaya kalium.

1. Alpukat Diperlukan bagi mereka yang mengikut angka tersebut. Makanan ringan berkhasiat ini membantu menormalkan dan menstabilkan berat badan dengan penggunaan biasa. Sebelum makan alpukat, adalah disyorkan untuk taburkannya dengan jus lemon.
2. Tembikai Walaupun buah berry ada dalam senarai produk yang mengandungi kalium, nilai utamanya bukanlah perkara ini. Ini adalah sumber lycopene, yang diperlukan untuk mengekalkan fungsi jantung normal. Bahan ini juga menguatkan tulang dan menghalang kanser.
3. Tomato Satu lagi sumber lycopene. Buah yang paling berguna segar.
4. Beetroot. Nilai tanaman akar ini ditentukan oleh peningkatan kandungan fitonutrien. Mereka mengeluarkan toksin dan "memadamkan" proses keradangan di dalam badan.
5. Kentang itu. Hampir separuh kalium yang terkandung dalam kentang jatuh pada kulitnya. Oleh itu, bakar dan mendidih sayuran ini lebih baik tanpa ular.
6. Kakao Untuk mengekalkan kepekatan kalium dalam badan, pakar menyarankan minum dua cawan minuman setiap hari.

Bagaimana untuk mendapatkan yang terbaik daripada itu

Vitamin dan mineral penting untuk seseorang boleh kehilangan ciri-ciri mereka di bawah pengaruh faktor dalaman dan luaran. Oleh itu, walaupun produk dengan kandungan kalium tertinggi tidak selalu menyumbang untuk mengisi kekurangan zat dalam tubuh. Kesihatan adalah sains yang kompleks, yang terdiri daripada satu juta rahsia dan kehalusan.

Apa yang menghalang asimilasi ...

Kalium dicirikan oleh bioavailabiliti tinggi. Hampir 95% bahan yang memasuki badan diserap melalui usus kecil. Tetapi dalam beberapa kes, nilai penunjuk ini dapat dikurangkan dengan ketara. Inilah yang menghalang penyerapan mineral:

• penyalahgunaan alkohol dan merokok;
• kekurangan vitamin B6 dalam badan;
• kerap menggunakan ubat julap;
• pengambilan magnesium yang tidak mencukupi;
• mengambil ubat hormon;
• penggunaan kopi yang berlebihan;
• kehadiran dalam diet sebilangan besar gula-gula;
• ketegangan saraf;
• catuan diet.

... dan apa yang menyumbang

Ia tidak mencukupi untuk dapat memasak makanan dengan nikmat. Adalah penting bahawa dia tidak kehilangan faedah semulajadi. Lima helah akan membantu menjadikan makanan anda sihat dan menyimpan potassium maksimum di dalamnya.

1. Makan makanan mentah. Rawatan haba mengurangkan jumlah komponen berguna dalam produk dengan sekurang-kurangnya satu pertiga. Sekiranya mungkin, cuba guna produk herba dalam bentuk semulajadi mereka.
2. Pemprosesan kejutan. Sebelum memasak, tuangkan bijirin, sayur-sayuran dan produk lain dengan air mendidih. Ini akan menjimatkan lebih banyak nutrien daripada dengan pemanasan yang beransur-ansur. Dan rasa yang dinilai oleh ulasan dipaparkan lebih baik.
3. Jangan rendam bijirin. Basuh dengan baik sebelum memasak. Jika tidak, bahagian kalium singa hanya masuk ke dalam air.
4. Kurang air. Semasa memasak, air di dalam periuk sepatutnya cukup untuk menutupi makanan, tetapi tidak lebih.
5. Wap dan bakar. Kaedah pemprosesan produk ini adalah optimum untuk mengekalkan ciri-ciri bermanfaat.

Kalium adalah salah satu daripada beberapa mineral yang terdapat dalam satu bentuk atau yang lain dalam semua produk. Oleh itu, orang yang sihat, yang dietnya dikuasai oleh makanan yang berkualiti, jangan risau tentang kemungkinan kekurangan mineral dalam tubuh. Sekiranya anda merasa tidak sihat, anda akan mengalami tekanan fizikal, mental dan emosi yang tetap, anda perlu berhati-hati mencari kalium dalam makanan, memberi keutamaan kepada makanan dengan kandungan maksimum bahan ini.