Peralatan dapur dan perkakas dapur: gas atau dapur elektrik, periuk, sudu.
Bahan-bahannya
| Nama | Kuantiti |
| Susu | 0.5 l |
| Semolina | 4-5 Art. l |
| Gula | 2 sudu besar. l |
| Butter | 50 g |
| Garam | untuk rasa |
Langkah memasak
- Hidupkan gas atau dapur elektrik. Tuangkan 0.5 liter susu ke dalam kuali dan letakkan secubit garam supaya susu tidak terbakar apabila ia mendidih. Bawa susu ke mendidih pada api sederhana.
- Dalam susu mendidih, tambah sedikit 3 sudu semolina dan campurkan dengan teliti.
- Apabila 3 sudu teh pertama bercampur, anda boleh menambah 1 atau 2 sudu semolina berikut, dan juga campuran semuanya dengan baik. Dalam susu mendidih, jangan tuangkan semolina, lebih baik untuk memberi keutamaan kepada mendidih.
- Seterusnya, tambahkan 2 sudu gula kepada semolina dan teruskan kacau susu dengan sudu. Anda tidak boleh meninggalkan semolina tanpa pengawasan, ia memerlukan perhatian yang berterusan semasa memasak.
- Apabila bubur bisul, dimasukkan ke dalam periuk 50 gram mentega, campurkan semuanya dengan baik dan masak dengan api kecil selama 5 minit lagi. Jangan lupa untuk terus mengaduk dengan sudu.
- Tuangkan bubur siap ke dalam piring dan layari. Selera makan!
Petua
- Biasanya semolina dimasak dalam susu, yang, seperti yang kita tahu, cenderung untuk membakar. Untuk mengelakkan ini, letakkan kiub ais di bahagian bawah kuali atau tuangkan sedikit air.
- Sekiranya susu terlalu gemuk, tambah air tulen. Ini biasanya nisbah 1 hingga 1, tetapi sentiasa mengikuti citarasa anda.
- Dalam perkadaran bubur memasak adalah yang paling penting, dan bubur semolina adalah dua perkara yang membingungkan. Untuk membuat bijirin anda untuk rasa semua orang, perhatikan perkadaran yang ditunjukkan dalam resipi. Bubur ketumpatan purata memerlukan 1 liter susu dan 6 sudu semolina.
- Untuk penyediaan bubur semolina, lebih baik untuk mengambil kuali dengan keluli tahan karat atau dengan salutan tidak lekat. Lebih tebal bahagian bawah dan dinding piring, lebih baik untuk bubur.
- Supaya benjolan kebencian tidak muncul di bubur, tambah semolina ke susu mendidih secara beransur-ansur, terus kacau.
- Anda tidak boleh menyimpan bubur di atas dapur terlalu lama, secara purata, bubur semolina dimasak selama 5-7 minit.
- Sesetengah suri rumah, setelah membuat bubur, mengalahkannya dengan memukul, dengan tambahan sekeping kecil mentega. Bubur akan berubah sangat megah dan lapang, hanya meninggalkan tiada siapa yang acuh tak acuh.
- Kanak-kanak sering tidak mahu makan semolina bersih. Masukkan madu, buah-buahan kering, buah berry beku atau segar, jem atau buah pala untuknya.
Resipi video
Kami membawa perhatian kepada resipi video terperinci anda. Di dalamnya anda dapat melihat penyediaan langkah demi langkah secara terperinci bubur semolina dalam susu.
Adakah anda sudah berjaya untuk memuaskan keluarga dan anak-anak anda dengan bubur semolina? Mungkin anda mempunyai rahsia memasak anda? Berkongsi kejayaan anda dengan kami, mari kita mengembangkan kemahiran masakan bersama!