Resipi mudah untuk jeli berry jeli dengan gelatin 🍒

Peralatan dapur dan perkakas dapur: plat, ayak, acuan untuk jeli, stewpan, mangkuk, penapis, sudu.

Bahan-bahannya

berry jam	1 timbunan
gula pasir	½ timbunan.
air	2.5 timbunan
gelatin	20 g
wain merah	2 sudu besar. l

Langkah memasak

1. Dalam bekas kecil kami meletakkan 20 gram gelatin. Rebus air, tuang ⅔ cawan air, biarkan sejuk pada suhu bilik, dan letakkan di dalam peti sejuk selama 10 minit untuk menjadikannya sejuk. Apabila air menjadi sejuk, kami membawanya keluar dari peti sejuk, tuangkan ke dalam bekas dengan gelatin, campurkan dengan satu sudu teh, diketepikan selama satu jam supaya gelatin membengkak.
   
2. Dalam mangkuk yang berasingan, kita letakkan satu gelas jem beri apa-apa. Rebus air dalam cerek elektrik, tuangkan 2.5 cawan air masak panas ke dalam mangkuk dengan jem.
   
3. Tambah setengah gelas gula pasir untuk campuran ini, campurkan dengan satu sudu sehingga gula dibubarkan sepenuhnya.
   
4. Apabila gula telah dibubarkan sepenuhnya, letakkan penyaring tebal pada stewpan, pasangkan campuran air, jem dan gula melaluinya. Kemudian tambah gelatin bengkak ke stewpan.
   
5. Kami meletakkan stewpan dengan cecair di atas dapur, menghidupkan api, biarkan mendidih, tetapi jangan rebus. Pada masa ini, sementara cecair adalah pemanasan, kita sentiasa mengaduk gelatin dengan satu sudu sehingga ia larut lebih cepat dan tidak tenggelam ke bahagian bawah stewpan.
   
6. Apabila gelembung mulai muncul di permukaan campuran beri dan ia akan dilihat bahawa mendidih akan berlaku, matikan api di bawah periuk rebus, keluarkannya ke sebelah.
   
7. Kemudian kami menambah dua sudu wain merah dari mana-mana gred dan pengeluar ke stewpan: ia bergantung pada keutamaan anda.
   
8. Campurkan, tutup stewpan dengan tudung dan biarkan campuran wain berry sejuk ke suhu bilik. Di desktop kami meletakkan beberapa acuan kecil ke mana kami akan menuang jeli. Dalam setiap bekas di bahagian bawah, kami meletakkan beberapa buah beri dari jem, yang digunakan untuk jeli, melalui penapis yang kami tambahkan jeli sebenar kepada bentuk.
   
9. Kami meletakkan semua acuan di dalam peti sejuk, memegang di sana sehingga sepenuhnya padat.
   

Apabila jeli telah benar-benar mengeras, ia boleh dihidangkan di atas meja.

Tip berguna

• Sebelum berkhidmat, pencuci mulut boleh dimasukkan ke dalam bekas air panas selama setengah minit, kemudian pasangkannya di atas pinggan. Jeli sesuai dengan kemas pada plat hidangan. Anda boleh menghias hidangan pencuci mulut dengan kepingan mandarin, daun pudina, buah-buahan segar.
• Untuk produk ini, anda boleh menggunakan raspberry, ceri, strawberi, ceri, jem aprikot. Jelly ternyata sangat enak, harum.

Resipi video

Video ini menunjukkan secara terperinci keseluruhan proses membuat jeli dari jem berry: dari menyediakan ramuan untuk digunakan untuk hasil akhir tanpa bimbingan suara.