Peralatan dapur dan perkakas dapur
- lembaran pembakar;
- beg plastik;
- pisau;
- papan pemotong;
- satu sudu teh;
- satu sudu;
- peti sejuk;
- ketuhar.
Bahan-bahannya
- Kentang muda - 1 kg
- Bawang putih - 1-2 ulas
- Daging - 600-700 g
- Krim masam - 2 sudu besar. l
- Garam secukup rasa
- Cendawan - 500 g
- Masukkan lada hitam atau campuran lada hitam secukup rasa
- Mayonis - 2 sudu besar. l
- Herba Provencal secukup rasa
- Wortel - 1 pc.
- Bawang - 1-2 buah.
- Minyak sayuran - 2-3 sudu besar. l
Langkah memasak
- Pertama anda perlu memaraskan daging. Untuk melakukan ini, potong ke dalam kepingan kecil, kira-kira sama untuk barbeku. Selepas itu, kami memindahkan daging ke beg plastik.
- Kupas bawang dari sekam dan potong cincin nipis. Bawang yang dihiriskan dihantar ke dalam beg daging.
- Tambahnya kira-kira 1/2 sudu teh. campuran lada atau lada hitam. Tambah herba Provencal dan sebarang perisa lain untuk rasa dalam pakej yang sama.
- Seterusnya, tambahkan 1 sudu besar kepada daging. l mayonis dan 1 sudu besar. l krim masam, dan juga garam secukup rasa. Kami mengikat beg dan campurkan semuanya dengan teliti.
- Selepas itu, kami memindahkan daging ke plat dalam, tutup dengan beg di atas dan hantar ke peti sejuk untuk sekurang-kurangnya 2 jam. Hidangan ini akan menjadi lebih enak jika anda meninggalkan daging dalam bentuk ini untuk malam.
- Seterusnya anda perlu menyediakan cendawan. Untuk hidangan ini, anda boleh mengambil cendawan atau mana-mana cendawan yang lain. Kami benar-benar bilas cendawan, membersihkan semua zarah kotoran. Mengupas dari champignons tidak boleh dikeluarkan. Kami memotong cendawan yang lebih besar ke dalam dua atau tiga bahagian, cendawan yang lebih kecil boleh ditinggalkan keseluruhannya.
- Cendawan disediakan masin dan tambah kepada mereka 1 sudu besar. l mayonis dan 1 sudu besar. l krim masam. Jika dikehendaki, marjoram boleh ditambah. Campurkan segala-galanya dengan teliti dan biarkan mereka mengasinkan.
- Walaupun daging dan cendawan dicerna, kami meneruskan penyediaan kentang. Lebih baik mengambil kentang baru. Dalam kes ini, anda boleh mencuci dan tidak mengeluarkan kulit. Kentang besar dipotong menjadi beberapa segmen.
- Kami meletakkan kentang yang dicincang dalam beg plastik, menambah bumbu dan bunga matahari sedikit atau minyak zaitun. Garam secukup rasa, mengikat beg dan campurkan semuanya dengan teliti. Sekiranya dikehendaki, lada bawang putih atau bawang putih boleh ditambah. Anda juga boleh mengambil 1-2 ulas bawang putih segar. Dalam bentuk ini, biarkan kentang selama 15-20 minit.
- Pada masa ini, kupas 1 wortel kecil dan potong ke jalur besar. Untuk mengelakkan wortel dari gelap, anda boleh menambahnya kepada kentang.
- Seterusnya, taruh lembaran penaik dengan minyak sayuran dan sebarkan kentang jeruk dan wortel di atasnya.
- Seterusnya, sebarkan cendawan dan daging.
- Panaskan ketuhar hingga 190 darjah. Kami meletakkan lembaran penaik dalam ketuhar yang dipanaskan dan bakar selama kira-kira 1 jam. Taburkan hidangan siap di atas dengan herba yang dicincang halus. Hidangkan di atas meja secara langsung pada lembaran penaik, atau dengan memindahkan panggang ke pinggan besar. Selera makan.
Resipi video
Dalam video ini, anda akan dapati arahan langkah demi langkah terperinci bagaimana memasak panggang dengan kentang, daging dan cendawan di dalam ketuhar. Penulis memberitahu dengan terperinci apa produk yang diperlukan untuk ini, dan apa perisa yang boleh digunakan. Ia juga menunjukkan bagaimana untuk mengambil daging, cendawan dan kentang.
Oleh itu, sekarang anda tahu bagaimana dengan cepat dan mudah memasak panggang yang lazat dari kentang, cendawan dan daging dalam oven.Adakah anda suka memanjakan sanak saudara anda dengan hidangan sedemikian? Rempah-rempah apa yang akan anda pilih untuknya? Adakah anda suka resipi kami? Apa yang akan anda ubah di dalamnya? Kongsi pendapat anda dalam ulasan.