Peralatan dapur dan perkakas dapur: hob, pengisar (penggiling kopi atau pencincang lain bahan keras), 4 mangkuk dalam, sarung tangan getah nipis, kerajang, beku, sudu ais krim untuk membentuk bola, stewpan atau kuali kecil, sudu kecil, tuala kertas, .
Bahan-bahannya
| Es krim wajaran siap sedia | 200 g |
| Telur | 2 buah |
| Serpihan jagung manis | 150 g |
| Almond tepung atau kelapa | 200 g |
| Minyak sayuran | 300 - 500 ml |
Langkah memasak
Fasa persiapan
- Menggunakan pengisar atau pengisar kopi, gulung 150 g serpihan jagung ke dalam serbuk kecil.
- Pecahkan 2 telur ke dalam mangkuk yang mendalam dan pukul dalam jisim homogen dengan garpu. Dalam mangkuk yang berasingan, taburi tepung jagung, tepung badam dan / atau kelapa. Dari foil kita memotong dua kotak berukuran 25 cm dengan 25 cm (kira-kira). Bilangan kotak hendaklah sepadan dengan bilangan kosong.
Kosongkan makanan
- Kami meletakkan sarung tangan getah nipis di tangan kami supaya ais krim tidak mencair dari kehangatan tangan kami. Menggunakan sudu ais krim, kami membentuk bola es krim. Dip bola es krim dalam tepung badam atau kelapa.
- Es krim roti dengan baik pada semua sisi dilapisi roti. Celupkan bola ais krim di telur di semua sisi.
- Kami meletakkan bola di breading kedua - cip jagung. Tulang dengan baik di semua sisi.
- Kami mengalihkan bahan kerja siap ke tengah persegi kerajang. Kami membungkus bahan kerja dalam kerajang dan letakkan di dalam peti sejuk selama 3 hingga 5 jam. Kami melakukan perkara yang sama dengan semua ais krim.
Ais krim goreng
- Tuang 300 - 500 ml minyak sayuran ke dalam periuk atau periuk kecil dan panaskan dengan baik. Minyak tidak boleh mendidih atau terlalu panas - ini boleh merosakkan rasa hidangan siap.
- Dalam minyak yang dipanaskan, kurangkan ais krim beku. Goreng bola di kedua belah pihak hingga coklat keemasan (2 - 5 saat di setiap sisi).
- Dengan menggunakan sudu slotted, kami mengeluarkan bola goreng dari minyak ke piring yang ditutup dengan tuala kertas untuk menghapuskan minyak yang tersisa. Kami memindahkan bola ais krim ke piring hidangan untuk hidangan.
Apabila berkhidmat, anda boleh menghiasi hidangan siap dengan buah beri atau buah sirup, jem, jem, madu atau gula-gula lain untuk citarasa anda.
Resipi video
Dalam video yang dicadangkan, anda boleh mempertimbangkan secara terperinci semua peringkat membuat aiskrim goreng. Penulis menunjukkan video dan memberi komen dengan jelas mengenai semua tindakannya semasa penyediaan makanan penutup yang luar biasa.
Seperti yang anda dapat lihat dari resipi, membuat ais krim goreng di rumah agak mudah. Jika anda mempunyai peralatan dapur yang diperlukan dan bahan-bahan yang ditunjukkan dalam resipi itu, maka anda tidak boleh ragu-ragu mula menyediakan hidangan pencuci mulut yang luar biasa. Orang yang anda sayangi akan berterima kasih kepada anda untuk berkhidmat dengan es krim biasa.