Peralatan dapur dan perkakas dapur
- kuali dengan tudung;
- pisau;
- papan pemotong;
- periuk.
Bahan-bahannya
- Kentang - 8-10 pcs.
- Salo -100 g
- Bawang - 1/2 pcs.
- Minyak bunga matahari - 2-3 sudu besar. l
- Garam secukup rasa
- Dill greens - 1/2 tandan
Langkah memasak
- Pertama anda perlu menyediakan semua produk yang diperlukan. Kami mengupas kentang dari kulit, bilas dengan teliti dan isi dengan air sejuk supaya ia tidak menjadi gelap.
- Lemak dipotong ke dalam plat kecil nipis.
- Tuangkan air dari kentang dan potong ke dalam kepingan atau kepingan yang sewenang-wenangnya. Potongan tidak boleh terlalu besar atau terlalu kecil.
- Kupas bawang dan potong cincin suku.
- Cincang Dill yang halus. Jika tidak ada dill segar, anda boleh menggunakan herba beku atau kering.
- Kami meletakkan kuali di atas kompor, letakkan lemak babi di atasnya dan gorengkannya ke keadaan kerut.
- Apabila lemak babi mula coklat sedikit, tambahkan 2-3 sudu itu. l minyak sayuran.
- Seterusnya, letakkan kentang yang dicincang dalam kuali dan goreng selama 5-7 minit, sehingga membentuk kerak coklat di dasar kentang. Garam tidak perlu lagi.
- Apabila kentang mula coklat dari bawah, perlahan-lahan menyerahkannya.
- Taburkan kentang dengan bawang di atas dan goreng tanpa penutup selama 5-7 minit lagi.
- Setelah kira-kira 5 minit, garam kentang untuk rasa, kacau perlahan-lahan, mengurangkan haba, tutup dan masak selama 5-7 minit lagi.
- Selepas 5 minit, cuba kentang. Jika sudah siap, sekali lagi kami membuat api lebih kuat dan membawa kentang ke dalam kerak emas, menggorengnya selama 5-7 minit lagi.
- Taburkan kentang yang sudah siap dengan dill cincang dan sajikan. Selera makan.
Resipi video
Dalam video ini, anda akan dapati resipi langkah demi langkah terperinci untuk membuat kentang goreng yang lazat dalam lemak. Penulis memberitahu dengan terperinci apa yang diperlukan untuk ini, dan juga dengan jelas menunjukkan setiap peringkat memasak.
Jadi, sekarang anda tahu bagaimana dengan cepat dan mudah memasak kentang goreng yang lazat dengan bawang dalam lemak. Adakah anda suka hidangan sedemikian? Atau adakah anda lebih suka sesuatu yang lebih pemakanan? Adakah anda suka resipi kami? Kongsi pendapat anda dalam ulasan.