Pelayan kentang tadika dengan daging cincang dan sos yang lazat untuknya

Kentang koki dengan daging cincang seperti di tadika adalah pilihan ideal untuk menyimpan produk. Sisa kentang tumbuk atau kentang goreng akan mempunyai rasa segar dan segar di dalam kaserol. Ia juga tidak memalukan untuk meletakkan hidangan sedemikian di atas meja gala, untuk mengambilnya dengan alam semula jadi, di jalan raya, untuk bekerja. Selain itu, kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa suka kaserol kentang. Seorang kaserol dengan sayur-sayuran adalah lazat dan sihat.

Resipi klasik mengikut GOST

Kentang adalah produk dari mana anda boleh memasak banyak hidangan lazat. Contohnya kaserol. Kaserol kentang disediakan di dalam oven, baik di tadika dan sekolah. Ini adalah resipi yang dicintai oleh semua kanak-kanak. Anda boleh memberikan kaserol seperti 1 tahun.

Anda perlu:

• kentang - 1 kg;
• daging cincang - 500 g;
• mentega - 40 g;
• telur - 1 keping;
• bawang merah - 1 medium;
• susu - 120-150 ml;
• minyak sayuran - 2 sudu besar;
• serbuk roti - 3 sudu;
• garam adalah secubit.

Memasak

1. Kupas kentang, basuh dan letakkannya.
2. Cincang bawang dan goreng ringan dalam minyak sayuran. Masukkan daging cincang, tambah garam. Rebus sehingga dimasak tanpa tudung supaya jus berlebihan tidak muncul.
3. Mash kentang rebus dengan penambahan susu, mentega dan garam. Kacau dalam telur mentah.
4. Isi separuh kentang leci dalam hidangan penaik lancar, rata.
5. Lapisan seterusnya juga sama rata mengedarkan daging cincang dengan bawang.
6. Sebarkan kentang tumbuk yang tersisa.
7. Taburkan dengan serbuk roti dan hantar ke ketuhar selama setengah jam. Tetapkan suhu dalam lingkungan 160-180 darjah.

Pilihan memasak

Seorang kaserol kentang seperti di tadika hanya terdiri daripada bahan-bahan yang diperlukan. Tetapi untuk rasa anda boleh menambah lebih banyak produk.

• Keju Di atas daging cincang goreng, parut keju ke atas parutan kasar dan tutup dengan lapisan kentang lenyap yang seterusnya.
• Krim masam. Untuk kemunculan kerak rangup, pasarkan bahagian atas kaserol secara bebas dengan krim masam atau kuning telur.
• Daging cincang. Untuk resipi kaserol kentang seperti di tadika, lebih baik untuk mengambil campuran daging lembu dan daging babi. Hidangan ini akan menjadi berair dan lembut. Bagi bayi-bayi di institusi kanak-kanak, daging itu dimasak terlebih dahulu, kemudian dilalui pengisar daging.
• Cendawan. Pilihan pengisian yang hebat untuk vegetarian. Rasanya tidak kalah dengan daging cincang.
• Telur itu. Untuk menu kanak-kanak, anda boleh mengelap telur rebus dalam daging cincang rebus.
• Puncaknya adalah pada lelangit. Kaserol itu sendiri sedikit segar, kerana ia disediakan untuk kanak-kanak. Untuk memasak, anda boleh memasak daging cincang dengan 2 ulas bawang putih, tambah pes tomato, mayonis dan rempah. Rempah-rempah pedas akan sangat aromatik: basil kering, dill, rosemary, ketumbar, dll.

Kentang bakar dengan daging cincang dalam periuk perlahan

Kaserol daging seperti di tadika adalah baik bukan sahaja untuk rasa, tetapi juga untuk kepraktisannya dalam penggunaan produk. Dari sisa-sisa kentang tumbuk anda mendapat hidangan yang segar dan memuaskan (seperti dalam gambar).

Anda perlu:

• kentang atau kentang tumbuk - 500 g;
• daging cincang (daging babi, daging lembu, ayam) - 300 g;
• bawang merah - 1 keping;
• keju keras - 100 g;
• minyak sayuran;
• garam, rempah ratus.

Untuk sos:

• krim masam atau mayonis - 100 g;
• telur - 3 keping;
• tepung - 3 sudu besar.

Memasak

1. Goreng daging cincang atau daging cincang dalam kuali. Goreng bawang cincang halus dalam mangkuk yang berasingan. Kemudian menggabungkan produk dan goreng sehingga hampir selesai.
2. Ambil biji kentang lenyap atau masak. Peraturan yang penting ialah ia harus tebal dan sedikit kering. Iaitu, hampir semua air selepas mendidih mesti ditapis, tambah garam, rempah dan mentega (pilihan).
3. Campurkan bahan untuk sos menjadi jisim homogen.
4. Grease bahagian bawah multicooker dengan minyak. Sebati separuh kentang lendir yang telah dimasak.
5. Masukkan daging cincang dengan bawang. Tuangkan dengan sos. Goncang supaya massa menembusi di bawah.
6. Tuangkan keju dengan kasar dan letakkan separuh di atas pengisian.
7. Ketatkan kentang yang tinggal. Keju sisa teratas.
8. Tutup dan letakkan pada "Bakar" selama 35 minit.
9. Pastikan anda membiarkan casserole sejuk selama 7-10 minit. Kentang koki dengan daging cincang seperti di tadika sudah siap. Anda boleh mendapatkannya menggunakan bekas untuk mengukus.

Resipi dalam periuk perlahan membolehkan hidangan memasak dengan coklat keemasan dan tidak terbakar. Para kaserol menggabungkan kedua-dua pinggan dan hidangan daging. Oleh itu, ia dihidangkan dengan salad sayuran dan herba. Saus krim masam krim, seperti bawang putih dengan herba dan rempah-rempah, juga sesuai.

Sos cawan

Sos disediakan dengan cepat dan mudah. Tetapi mereka akan menjadi tambahan yang berjaya kepada hidangan utama.

Tomato Creamy

Anda perlu:

• sup (daging atau sayuran) - 300 ml;
• pes tomato - 1 sudu tanpa bukit;
• krim atau krim masam - 2 sudu besar;
• tepung - 2 sudu besar;
• garam, perasa - secukup rasa.

Memasak

1. Bawa sup kepada mendidih.
2. Tambah pes tomato dan krim. Tambah garam dan rempah.
3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit, bercampur dengan sos tomato. Kacau sehingga kuah menjadi adonan.

Bawang putih

Sos adalah berasaskan mayonis. Jika anda tidak menggunakan kedai, kerja rumah dilakukan dengan mudah dan cepat. Ia juga boleh digantikan dengan krim masam.

Anda perlu:

• mayonis (krim masam) - 150 ml;
• bawang putih - 3 helai;
• jeruk timun - separuh kecil;
• kemangi - beberapa daun;
• Dill, pasli, bawang hijau;
• garam secukup rasa.

Memasak

1. Memotong sayur-sayuran yang sangat halus.
2. Potong timun itu ke dalam kiub kecil atau parut.
3. Kencangkan bawang putih.
4. Campurkan segalanya dalam mayonis, tambah garam.

Cendawan

Anda perlu:

• cendawan kering (porcini atau lain-lain) - 2 sudu besar;
• bawang merah - 1 bawang kecil;
• krim masam atau krim - 1 gelas;
• Dill - beberapa cawangan;
• garam, lada, cendawan cendawan.

Memasak

1. Isikan cendawan dengan air. Biar berdiri sehingga bengkak.
2. Sauté bawang cincang halus.
3. Kencangkan cendawan, cincang halus dan goreng. Campurkan dengan bawang.
4. Cendawan dengan bawang, tuangkan krim masam atau krim, garam, tambah lada, perasa dan garam. Letakkan sedikit.
5. Matikan haba dan campurkan dill dicincang halus dengan bahan-bahan lain.

Sos lazat, panas dan sejuk.

Ini tidak semestinya keseluruhan senarai pakaian gratin kentang. Terdapat banyak resepi dari pelbagai produk. Lebih-lebih lagi, anda sendiri boleh membuat percubaan dan membuat sos unik anda sendiri.

Kentang koki dengan daging cincang adalah hidangan untuk suri rumah malas, kerana resipinya mudah dan berpatutan, ia disediakan dengan cepat dan tanpa banyak usaha. Selain itu, pengisian lapisan kentang boleh dipilih mengikut keinginan anda.

Resipi casserole lain