Macaroni kaserol seperti di tadika: dengan keju cottage dan daging cincang

Pengiktirafan dan populariti di kalangan gourmets kecil dimenangi oleh kaserol bujursery terkenal seperti di tadika, resipi yang sangat mudah. Bukan sahaja kanak-kanak suka dia, tetapi juga ibu bapanya, serta, cukup aneh, kehilangan ibu mengandung. Pada pandangan pertama, hidangan itu kelihatan tinggi kalori, tetapi jika anda memasaknya secara berbeza, maka kandungan kalori akan berbeza.

Untuk hidangan diet, cukup untuk mengambil keju kotej rendah lemak, pasta jenis keras, seperti garisan labah-labah, menggantikan gula dengan stevia atau pemanis. Kemudian anda mendapat pastri rendah kalori yang sangat baik.

Dasar-dasar memasak yang betul

• Keju kotej harus disapu melalui penapis atau dicincang dalam pengisar. Apabila keju cottage memperoleh keseragaman pastil homogen, kaserol akan menjadi tanpa benjolan dan bangkit dengan baik.
• Gunakan serbuk roti. Terutamanya jika campuran kaserol tebal dan melekat pada bahagian bawah. Agar tidak merosakkan mangkuk multicooker, sebagai tambahan kepada oiling, taburkan bahagian bawah dengan satu sendok makan serbuk roti.
• Jangan masak pasta. Oleh kerana apabila pasta membakar akan dimasak selama 20 hingga 60 minit, mereka harus dibuang sedikit mentah pada colander.
• Aduk jisim dengan pengadun untuk mendapatkan kaserol udara. Jika anda menginginkan struktur longgar - bercampur dengan garpu.
• Bilas pasta dengan air sejuk. Oleh itu, mereka menjaga bentuknya semasa membakar.

Resipi kanak-kanak

Hidangan ini direka untuk 3 hidangan dan tukang masak dengan cepat. Sekiranya anda memasak keju cottage dan kasmir sereal pada sebelah petang, maka anda akan menghabiskan 3 minit untuk sarapan pagi untuk memanaskan hidangan.

Anda perlu:

• pasta - 200 g;
• keju kotej - 200 g;
• telur - 3 keping;
• gula pasir - 4 sudu besar;
• mentega - 2 sudu besar;
• garam adalah secubit.

Memasak

1. Rebus pasta. Supaya mereka tidak "kabur", pilih jenis yang sukar. Setelah membasuh, tambahkan sedikit minyak sayuran ke dalam vermicelli, jadi ia akan tergelincir.
2. Campurkan keju keju, telur dan gula pasir. Tambah pasta dan campurkan.
3. Keluarkan baking dish dengan mentega, tuangkan campuran keju dan campuran pasta.
4. Masukkan ketuhar panas pada 180-190 darjah. Memasak akan mengambil masa 20-25 minit.

Oleh itu, keseronokan keju cottage dengan vermicelli sudah siap seperti di tadika. Apabila berkhidmat, ramai orang suka menambah jem buah atau memelihara, serta mana-mana sos manis.

Resipi dengan pasta dalam pelbagai warna

Resipi ini adalah analog keju dan mi di sebuah tadika. Ia hanya berbeza dengan padang yang luar biasa. Tiub pasta dibentangkan sedemikian rupa sehingga sekeping selesai kaserol sangat mirip dengan sekeping keju keras dengan lubang. Pilihan ini, tidak syak lagi, akan menggembirakan anak anda.

Anda perlu:

• tampal dengan diameter besar - 200 g;
• keju kotej - 400 g;
• telur - 2 keping;
• gula - 4 sudu besar;
• gula vanila - 1 sachet;
• soda - satu pertiga daripada satu sudu teh;
• krim masam - 4 sudu besar.

Memasak

1. Rebus pasta dalam air masin dan buang air sejuk dalam colander. Segera tambahkan sekeping mentega dan kacau sehingga "tiub" tidak melekat bersama.
2. Mash keju kotej, tambah telur, gula (termasuk vanila). Tambah sedikit garam. Tuangkan soda dan krim masam (2 sudu besar). Aduk semuanya sehingga licin.
3. Pekat campuran dengan bantuan semolina - tambah 4-5 sudu besar bijirin. Kacau dan biarkan selama 20 minit, jadi ia akan membengkak dan biji-bijian tidak akan dirasakan.
4. Keluarkan dinding dan bahagian bawah multicooker dengan mentega.
5. Sekiranya tanduk atau pasta kecil digunakan untuk resipi itu, maka selepas menyejukkan, kacau dengan satu telur mentah untuk ikatan. Kemudian, seperti di tadika, kaserol pasta tidak akan hancur.
6. Letakkan paste dalam bulatan pada bentuk, bergerak dari sisi ke tengah. Apabila keseluruhan lapisan diletakkan, isi satu pertiga daripada jisim curd. Kemudian letakkan satu lagi lapisan pasta dan juga isi.
7. Lubricate pasta ketiga dengan krim masam (2 sudu besar) supaya apabila dibakar mereka tetap lembut.
8. Tuangkan bahagian atas kaserol dengan mentega cair.
9. Dalam periuk perlahan, tetapkan mod "Membakar", pilih 30 minit pada pemasa. Tetapi secara berkala melihat bahagian atas kaserol - ia harus ditutup dengan kerak emas keemasan.
10. Setelah masak, buka tudung dan biarkan hidangan sejuk selama 10 minit, maka ia boleh ditarik dan dipotong menjadi bahagian.

Vermicelli casserole tanpa keju kotej

Dalam ketuhar

Resipi ini juga dikenali sebagai "Nenek Vermicelli." Ini adalah kaserol mi yang sama seperti di tadika, hanya dimasak tanpa keju kotej. Komposisi hidangan ini agak berkhasiat dan tinggi kalori. Malah sekeping kecil menepuk dengan cara yang sama seperti hidangan sampingan yang penuh dengan daging.

Anda perlu:

• vermicelli (kecil) - 400 g;
• gula - 200 g;
• gula vanila - 1 pek;
• mentega - 100 g;
• telur - 9 keping.

Memasak

1. Rebus bihun tersebut. Untuk mengelakkannya daripada melekat, teruskan api tidak lebih daripada 3 minit selepas mendidih. Kemudian longkang air dan jatuhkannya menjadi colander.
2. Masukkan mentega, gula dan gula vanila ke vermicelli yang masih panas. Shuffle.
3. Pukul telur hingga rata. Campurkan semua bahan.
4. Tuangkan acuan dengan mentega. Letakkan jisim dan lancar.
5. Bakar dalam ketuhar pada 180 darjah selama 50-60 minit.

Di taman kanak-kanak, kaserol seperti itu dipotong menjadi kepingan bahagian dan diletakkan dalam jeli buah tebal.

Dalam periuk perlahan

Jika anda memasak pasta dalam periuk perlahan, ia akan menjadi lebih sejuk dan lembut. Di dalam mangkuk berbilang warna, campuran itu naik dengan baik, jadi anda perlu mencincang dinding dengan banyak mentega.

Masak kaserol dalam mod "Membakar" selama 40-50 minit. Selepas memasak, biarkan berdiri dengan tudung terbuka selama 10-15 minit lagi. Selepas anda boleh tarik keluar dan potong.

Makanan ringan kaserol

Resipi untuk pasta casseroles seperti di tadika boleh diubah dan membuat hidangan tidak manis, tetapi asin. Keju kotej tidak digunakan di sini. Para kaserol menggabungkan kedua-dua pinggan dan hidangan daging. Di samping itu, anda boleh menyajikan salad atau sayur-sayuran. Dan juga menyediakan sos penyiram kegemaran anda.

Anda perlu:

• mi atau vermicelli - 400 g;
• daging babi dan daging lembu cincang - 400 g;
• bawang merah - 1 besar;
• telur - 2 keping;
• susu - 1 cawan;
• keju keras - 100 g;
• garam, rempah - secukup rasa.

Memasak

1. Rebus mi, longkang dan bilas. Buangkannya dalam colander. Garam ringan dan tambah satu sendok teh minyak bunga matahari, campurkan.
2. Goreng daging cincang sehingga dimasak dalam minyak sayuran. Tambah bawang dan masak lagi 10-13 minit. Letakkannya di bawah tudung. Tambah garam dan rempah.
3. Pukul telur dalam mangkuk yang berasingan, kacau, tambah susu. Juga, jika dikehendaki, anda boleh menambah pes tomato, kicap atau krim masam. Campurkan semua produk dengan teliti atau kacau dengan mixer.
4. Tuangkan kertas penaik atau baking dish dengan minyak. Letakkan separuh jumlah jisim mie. Teratas dengan daging cincang dan mi yang tersisa.
5. Tuangkan keseluruhan campuran dengan rata dengan campuran telur.
6. Pukul keju dan isi dengan lapisan terakhir.
7. Masukkan ketuhar yang dipanaskan selama 15 minit pada suhu 180 darjah sehingga muncul kerak emas.

Sekiranya anda menyediakan kaserol untuk kanak-kanak, hadkan diri untuk menggunakan garam. Rempah, lada, sos dan pasta yang terbaik dihapuskan.

Dicintai oleh semua orang, pasta kaserol, seperti di tadika, mudah untuk mempersiapkan dan menyukai hebat. Kaserol manis dengan keju kotej boleh dimasak dengan vanila, serbuk koko. Casserole masin yang baik dengan daging cincang, cendawan, pelbagai sayur-sayuran - zucchini, paprika, zucchini, kembang kol, brokoli adalah sesuai. Mana-mana sayur-sayuran akan membuat hidangan itu cantik dan rasa pedas.

Resipi casserole lain