Vermicelli casserole boleh berbeza dalam rasa. Keju keseronokan cottage manis dengan vermicelli dalam ketuhar akan berubah jika anda menambah epal kepadanya. Jika anda mengambil resipi masakan seperti di tadika, hidangan akan menjadi lebih megah dan lembut. Bagi kanak-kanak, hidangan ini betul-betul betul.
5 rahsia pasta wangi wangi
- Jangan mencerna pasta. Dalam beberapa resipi, suri rumah dinasihatkan untuk memasak pasta sepenuhnya. Jangan lakukan ini - hidangan akan mereda di dalam ketuhar selama sekurang-kurangnya setengah jam - pasta akan menjadi jisim melekit. Untuk keseronokan yang ideal, mereka mesti terlebih dahulu.
- Jenis pasta yang betul. Varieti dengan permukaan ribuk paling sesuai - spiral, cengkerang, tanduk yang tidak halus. Tekstur ini akan membolehkan sos terus berada di permukaan dan membuat hidangan lebih berair. Dengan pasta yang halus, sos boleh mengalir ke bahagian bawah.
- Kerak emas. Jika dimasak pada suhu yang sama, kerak kaserol tidak akan berfungsi. Peningkatan sederhana dalam darjah akan mengeringkan hidangan siap. Untuk membuat kaserol dari keju dan mi keju dalam ketuhar, masak di dalam mod Grill selama 5 minit terakhir.
- Bentuk terbaik. Gelas kaca seramik atau seramik yang sesuai, di dalamnya hidangan akan menjadi berair dan lembut. Dan mereka yang menghirup kalori perlu melihat silikon - mereka tidak perlu dilincirkan sebelum memasak.
- Tekstur halus dan lapang. Jika anda keterlaluan dengan komponen telur dan tepung, hidangan itu akan terlalu padat, "getah". Untuk lebih dingin, lap keju kotej melalui penapis. Ingatlah bahawa buah-buahan dan buah beri akan menambah kelembapan pada hidangan, yang bermaksud bahawa masa memasak mungkin meningkat.
Resipi ketuhar untuk keju dan pasta kotej
Mi curd
Anda perlu:
- mi - 200 g;
- keju kotej - 200 g;
- telur - 1 pc;
- gula - 100 g;
- yogurt tanpa bahan tambahan - 2 sudu besar. l.;
- mentega - 1 sudu besar. l.;
- garam - secubit;
- semolina untuk acuan percikan.
Memasak langkah demi langkah
- Rebus mi hingga separuh masak dalam air masin.
- Pukul telur dengan gula dan mentega.
- Pound keju kotej dengan garpu atau melalui penyaring untuk menambah keindahan ke casserole keju kotej.
- Campurkan lembut keju dan telur keju yang disebat dengan mentega dan gula.
- Masukkan mi dan garam garam kepada jisim yang terhasil.
- Gosok dan taburkan hidangan baking dengan semolina atau serbuk roti.
- Letakkan mi dengan keju kotej dalam bentuk (boleh dimasak dalam kuali) dan minyak dengan yogurt.
- Bakar keju mi panggang dalam ketuhar selama 30 minit pada 180 darjah.
- Biarkan hidangan berdiri selama 10 minit dan berkhidmat dengan mengiris ke segi empat tepat bahagian. Selain itu, anda boleh menambah jem atau krim masam ke dalam pinggan.
Macaroni dengan zaitun dan keju seperti dalam foto
Keju kotej dalam kombinasi dengan pasta boleh membuat asas yang sangat baik dalam hidangan tanpa gula. Menambah keju kaserol pasta dengan keju cottage, kami mendapat kerak yang kasar. Rempah-rempah dan buah zaitun menambah sentuhan sentuh.
Anda perlu:
- keju kotej - 400 g;
- pasta - 300 g;
- telur - 3 pcs;
- buah zaitun atau buah zaitun;
- keju - 50 g;
- susu - 3 sudu besar. l.;
- garam, perasa - secukup rasa.
Memasak
- Rebus pasta sehingga separuh siap, longkang air.
- Tambah dadih.
- Pukul telur ke dalam campuran.
- Masukkan susu, garam dan perisa, campurkan.
- Letakkan campuran yang dihasilkan dalam hidangan penaik lada.
- Taburkan zaitun cincang di atas.
- Bakar hidangan di dalam ketuhar pada 200 darjah selama 20 minit. Kemudian taburkan dengan keju parut dan biarkan selama 10 minit lagi sehingga coklat keemasan.
- Apabila berkhidmat, anda boleh taburkan dengan herba.
Dengan kacang dan epal
Resipi ini untuk casseroles keju cottage dengan pasta agak asli - dalam komposisinya, hidangan siap menyerupai pai. Pelbagai jenis epal, seperti Antonovka, adalah sempurna. Hidangan ini boleh menggantikan pencuci mulut.
Anda perlu:
- pasta atau mi - 200 g;
- keju kotej - 400 g;
- dua epal sederhana atau satu besar;
- mentega - 50 g;
- gula - 100 g;
- krim masam - 4 sudu besar. l.;
- telur - 4 pcs .;
- segelas walnut yang dicincang;
- semangat satu lemon.
Memasak
- Rebus pasta atau mi sehingga separuh siap, longkang air.
- Pisahkan putih dari kuning.
- Tambah kuning ke dadih dan kacau.
- Basuh, kering, kupas dan keluarkan tengah.
- Pukul epal dan campurkan dengan keju kotej.
- Cairkan mentega dan tuangkan ke dalam campuran yang dihasilkan.
- Tambah zaitun lemon dan kacang cincang. Campurkan dengan baik.
- Campurkan campuran yang dihasilkan dengan pasta.
- Pukul putih dengan gula dalam buih yang kuat dan tambah dengan teliti mereka ke seluruh produk.
- Letakkan jisim dalam bentuk lancar.
- Gosok goreng masa depan dengan krim masam.
- Bakar hidangan di dalam ketuhar pada 200 darjah selama setengah jam.
Multicooker casserole
Menurut resipi ini, casseroles dengan keju dan pasta kotej dimasak dengan cepat dan tanpa kerumitan. Hasilnya akan memuaskan suri rumah yang paling mencabar. Curd casserole dalam periuk perlahan dengan pasta bertukar berair dan lembut - sesuai untuk makan malam keluarga.
Anda perlu:
- keju kotej rendah lemak - 300 g;
- bihun - 300 g;
- gula - 100 g;
- telur - 2 buah;
- kayu manis, vanillin - secubit.
Memasak
- Rebus dalam air masin.
- Pukul telur dengan gula dan rempah.
- Masukkan keju dan vermicelli ke dalam telur dan campurkan dengan teliti.
- Lubricate mangkuk multicooker dengan minyak, letakkan campuran ke dalamnya dan berhati-hatilah dengannya dengan spatula.
- Bakar hidangan dalam mod Baking selama 40 minit.
- Selepas memasak, biarkan penderma berdiri selama beberapa minit.
Hidangkan hidangan dengan jem berry atau sos manis. Jika rasa pasta kaserol anda dengan keju cottage keluar terlalu manis, anda boleh menghidangkannya dengan krim masam. Hidangan yang disediakan mengikut resipi ini menyerupai kaserol seperti di tadika, terutamanya jika anda mencurahkannya dengan mentega cair semasa berkhidmat.
Resipi Raisin Ketuhar gelombang mikro
Sekiranya resipi itu kelihatan terlalu rumit dan memakan masa apabila menyediakan keju cottage dan pasta casseroles - jangan putus asa! Hampir setiap pilihan boleh disesuaikan dengan keadaan anda. Bagi mereka yang mempunyai microwave sahaja, terdapat resipi yang cepat.
Anda perlu:
- pasta - 200 g;
- keju kotej - 200 g;
- kismis pra-direndam - setengah gelas;
- telur - 2 buah;
- gula - 3 sudu besar. l.;
- garam - secubit;
- mentega - 2 sudu besar. l.;
- kayu manis, keropok tanah - satu sudu.
Memasak
- Rebus pasta sehingga separuh siap, longkang air.
- Pukul telur dengan gula.
- Tambah keju kotej untuk campuran telur.
- Masukkan kismis kepada dadih, kacau.
- Tambah pasta ke campuran curd yang dihasilkan dan letakkan di dalam mangkuk baking kaca.
- Taburkan kayu manis dan serbuk roti di atas, tuangkan dengan mentega cair.
- Microwave pada kapasiti 100% selama 10 minit.
Seperti yang telah kita lihat, pasta dan keju casserole dalam ketuhar boleh mempunyai rasa klasik atau asli. Resipi boleh ditambah dengan pelbagai ramuan. Sebagai contoh, letakkan madu atau buah-buahan kering dalam kaserol manis. Dalam versi yang lazat, bereksperimen dengan pelbagai keju, letakkan tomato kering dan bukannya zaitun. Di samping itu, struktur hidangan siap akan berubah dengan perubahan dalam bahagian pasta dan keju kotej. Lebih keju kotej, hidangan yang lebih lembut dan lapang akan berubah. Percubaan dan nikmati hidangan anda!
Resipi casserole lain
Oven kentang kaserol dengan daging
Zucchini dan kaserol kentang
Kentang bakar dengan cendawan
Keseronokan keju